1樓:匿名使用者
喜歡喝魚湯,這是巧妙的組合。豬大骨會給魚湯增香,使魚湯更好喝。做魚放點豬肥肉更好吃,也是這個道理。
玉米可以和排骨一起煮湯嗎?
2樓:冰雪陽光久久
一、玉米可以和排骨一起煮湯,沒有衝突,而且營養價值非常高。
二、玉米
魚能和排骨一起煲湯嗎
3樓:匿名使用者
魚可以和排骨一起煲湯,可以做蓮藕墨魚排骨湯,具體做法如下:
食材:墨魚乾,排骨,生薑、鹽。
1、墨魚乾用清水浸泡至變軟,泡發好的墨魚去內臟,撕去薄膜,去骨後改切成條狀。
2、再用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨。
3、排骨焯水後撈出瀝乾水分備用。
4、把排骨,墨魚加薑片放入湯鍋裡,加入適量清水,按煲湯鍵。
5、2個小時後一鍋鮮香味美的墨魚排骨湯煲好了,按照個人鹹淡口味調入鹽即可。
4樓:嘻嘻哈哈
可以是可以,但排骨有了魚的味道好像有點怪怪的吧
魚頭可以跟大骨頭一起煲湯?
5樓:35元60元話費
可以,先採納,我教你。我教你怎樣熬的像牛奶一樣白
豬大骨和魚頭煲湯
6樓:江南一豔花
豬大骨和魚頭可以一起煲湯喝,因為這兩樣食品互相不相剋,一起食用相互之間取長補短,蛋白質利用率更高,口感清香鮮美,有補血補腎、補鈣養顏的作用,抗衰老的功效更高。
豬骨可以和魚頭一起燉嗎
7樓:匿名使用者
可以的,安全上沒問題。
其實這樣味道更好,特別是對鰱魚頭的腥味。我試過用瘦肉燉魚頭,加上豆腐,相當不錯。
記得要放生薑、蒜。
但一般店裡頭不會這麼煮的,看自己喜好,ok的。
8樓:一襲冷衫
可以是可以,但是從味道和營養上來說這樣的搭配不好。豬骨是紅肉類,魚頭是白肉類,混雜一起容易引起營養流失,破壞原本食材的口感,預想燉出來應該是偏漚酸,還是分開烹調吧。
驢骨頭湯可以和魚一起煮嗎
9樓:迪蒙智慧交通
可以呀,用骨湯頭煮魚,魚會更鮮美。魚本身煮出後是淡淡的鮮加上骨頭湯濃郁的鮮。
一: 魚肉煲湯的營養價值:
魚肉煲湯除了具有鮮美的味道以外,營養價值也非常的高:
1. 魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
2. 吃魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3. 魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4. 魚肉中富含維生素a、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
二: 排骨煲湯的營養價值:
排骨煲湯用的最多的是豬排骨。
那麼,下面以豬排骨為例:
豬排骨富含鈣、磷、鐵等礦物質營養素,比豬肉中的礦物質含量要高很多。
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
排骨湯是我們獲取豐富鈣質的很好的食物**。
10樓:古方紅糖
每天可以喝一次。現在可以不用喝奶粉了,每天給孩子吃點水果,溫開水。現在天氣乾燥,補充水分
魚和瘦肉一起煮湯的營養價值會高嗎?
11樓:匿名使用者
你好!說魚和瘦肉的話,太籠統了,因為每個不同品種的魚肉的營養價值是不一樣的,即使都是魚肉,同樣,瘦肉也要看是什麼瘦肉,豬肉,牛肉,羊肉瘦肉的營養價值都是不一樣的,因此,要具體。
舉個例子, 魚分海魚和河魚(淡水魚),雖然魚肉都含有脂肪,但是海魚和河魚有很大區別,比如,帶魚所含的脂肪酸與其它河魚就是不一樣的,帶魚的脂肪含量要高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。這一點,其它魚類是不具備的。
此外,帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。其它魚類所含的鎂元素不如帶魚。
再舉個瘦肉的例子,就以牛肉和豬肉做對比吧。
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬吃牛肉可暖胃,這一點,豬肉瘦肉是不具備的。
而豬肉瘦肉的優點是什麼呢? 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。而這一點,牛肉則不具備!
因此,要具體到什麼肉類的瘦肉。
總之,魚肉和瘦肉一起熬湯,營養價值比單一煲瘦肉湯或者魚湯要高,但是不會高到**去,只不過是營養元素的疊加,而不是生成新的營養元素。
謝謝!!
12樓:匿名使用者
會,魚裡缺乏飽和脂肪,加入豬肉味道會更好。
魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。
鯽魚,有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液迴圈。
鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
青魚,有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對**肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚,有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。
帶魚,有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助**。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之,久服可改善症狀。
魚的營養價值
魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。
魚肉中的維生素d、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。
此外,魚油還含有豐富的維生素a及d,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素b6、b12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質**;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。
dha是促進腦力的關鍵元素。
13樓:仰望·上蒼
與同時和魚湯和瘦肉湯的營養價值是一樣的
冬瓜和玉米可以一起燉排骨嗎豬骨和冬瓜和玉米可以一起煲湯嗎
可以的1.輕鬆烹來煮 排骨源洗淨焯血水,和生薑 冬 bai瓜塊 玉米塊一起du放進膳魔師燜燒鍋內zhi鍋,加入清水3000毫升,dao料酒適量,大火燒開20分鐘。2.便捷燜燒 將膳魔師燜燒鍋內鍋從爐具上拿下,移至外鍋,扣上鍋蓋,燜約1小時。3.立享美味 開啟鍋蓋,加入精鹽 蔥花,美味的冬瓜玉米燉排骨...
豬筒骨 玉米 胡蘿蔔 黃豆可以一起煲湯嗎
黃豆不可以用豬筒子骨燉著吃,尤其是青少年不適宜喝筒子骨湯。因為黃豆中植酸含量很高,常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性降低利用效率。豆類與瘦肉 魚類等葷食中的礦物質如鈣 鐵 鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬筒子骨不宜與黃豆搭配。筒子骨 即豬腿骨。就是中間有洞可以容...
玉米和紅薯能一起蒸嗎,玉米和紅薯可以一起吃嗎??會不會食物相剋?
玉米和紅薯能一起吃,下面是具體做法 準備材料 紅薯300克,閉此玉米粒100克,糯米粉適量1 紅薯切片狀蒸宴攜熟備用。2 蒸好的紅薯搗成泥備用。3 在紅薯泥中加入糯米粉和玉米粒拌勻。4 分成一個個小劑子揉圓。5 做好的小劑子下油鍋中小火炸成金黃色即可撈晌態伏出。6 紅薯玉米球撈出後就可以趁熱享用了。...