1樓：
1. 羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。
2. 烤羊肉串用的鐵釺子，長30釐米左右，一頭裝有木柄。製做時，先將精羊肉切成3平方釐米見方的薄片，依次穿上鐵釺，然後置放在烤肉槽上，一邊用煤火烤，一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然等佐料。
3. 烤羊肉串的加工十分講究，必須在特製的烤肉鐵槽上烤灸。烤肉槽分上下兩層，中間隔板成網孔狀，用無煙煤作燃料。
4. 烤羊肉串不用說地球人都知道，是新疆維吾爾族和哈薩克族特色的風味小吃。新疆烤羊肉串加工講究，風味獨特，肥香熱辣，馳名全國各地。
5. 麻辣鮮香的羊肉串，是孩子們十分喜歡吃的一種路邊攤小吃。
2樓：加威信
羊肉串以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。羊後腿肉，肉中夾筋，筋肉相連，較適於醬制。
描寫烤羊肉串的色香味形味形的句子
3樓：匿名使用者
羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。
色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不羶，肉嫩可口。
4樓：匿名使用者
羊肉串是什麼味道用什麼詞語來形容
5樓：匿名使用者
肉串兒色澤醬紅，麻辣鮮香，油亮，外酥裡嫩，肥中帶瘦。肉質鮮美別具風色。就好像咬一口就會流出肥肥的油。
描寫烤肉的句子
6樓：匿名使用者
烤肉滋滋發出聲響，一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉。細細的嗅，慢慢的聞，饞蟲迅速被勾起。終於忍不住，顧不得燙，一咬就是一大口，哇！
爽！滿口火熱沸騰，滿滿的幸福感，肉經炭火洗練，本就香氣四溢，又因椒鹽辣醬的增色，變得更加入味，嫩滑，焦酥，鮮鹹，麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來，美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香，一嚼，忘了所有的不快，二嚼，人彷彿在天上飄，三嚼，如同羽化飛昇，還有什麼重要的事呢？還有什麼能比一個吃貨能在這裡大快朵頤的品嚐烤肉要快樂呢？
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7樓：匿名使用者
羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。
色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不羶，肉嫩可口。
8樓：匿名使用者
肉經炭火洗練，本就香氣四溢，又因椒鹽辣醬的增色，變得更加入味，嫩滑，焦酥，鮮鹹，麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來，美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香，一嚼，忘了所有的不快，二嚼，人彷彿在天上飄，三嚼，如同羽化飛昇，還有什麼重要的事呢
9樓：匿名使用者
嫩滑，焦酥，鮮鹹，麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來，美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香
10樓：匿名使用者
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描寫羊肉的味道的句子
11樓：護膚老師玉均
好吃好吃的羊肉串快來買喲
12樓：淡淡清香飄千古
羊肉·胡秉言
肉嫩瑩鮮營養高
溫中益氣補虛勞
避寒暖胃元陽補
賽過人蔘勝蜜膏
吃羊肉的幽默句子
13樓：匿名使用者
羊肉湯中鐵抄、磷等物質含量非常高，適於bai各類貧血者服用。
du婦女、老人zhi氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，dao可以多吃羊肉湯，滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。
羊肉湯還對婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助**作用。
14樓：水木空影
羊肉沒吃上，惹了一身羶。
怎樣描寫烤羊肉串的人?
15樓：匿名使用者
首先要把羊殺了阿，
然後把需要的肉切成片或條，
然後拿實現準備好的竹籤或者鐵條串起來，
在炭火上烤阿
16樓：匿名使用者
擦油，撒香料，來回翻動肉串
17樓：深海魚ぎ愛
滿臉菸灰···1
拿破扇子···之類的
關於烤全羊的詩句，詩詞
18樓：溪橋
在《詩經·大雅·生民》中，有燒烤羊肉的記載。
古人谷熟而祭，在祭祀時，「取羝以軷，載燔載烈。以興嗣歲。」羝，即公羊。軷，即剝，指剝羊的皮。
載，是語氣助詞。
燔，即將肉放在火裡燒炙。
烈，毛傳：「貫之加於火曰烈。
」即將肉串起來架在火上烤。
興，即興旺。
嗣歲，即來年。
這句詩翻譯成現代文就是：取一隻公羊，剝皮之後，把羊肉串起來，放在火上炙烤。
這樣做的目的是什麼呢？是祭祀上蒼，祈求明年有個好收成，即「以興嗣歲」。
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寫烤羊肉串的色香味形味形的句子
羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味。
色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不羶，肉嫩可口。
羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。
羊肉串特寫燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷髮展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的範疇。
常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙籤等等。
市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種。
易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。
普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。
機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴。
很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。
19樓：纖淺雲
關於烤全羊的詩句有《詩經·大雅·生民》中的「取羝以軷，載燔載烈，以興嗣歲」。
羝，即公羊。軷，即剝，指剝羊的皮。載，是語氣助詞。
燔，即將肉放在火裡燒炙。烈，《毛傳》：「貫之加於火曰烈。
」即將肉串起來架在火上烤。興，即興旺。嗣歲，即來年。
合起來看，這句詩的意思就是：取一隻公羊剝好皮，之後串起來放在火上炙烤。這樣做的目的是為了祭祀上蒼，祈求來年風調雨順，有個好收成。
擴充套件資料
《生民》選自《詩經·大雅》第十一篇，是周部族起源、發展和立國的歷史敘事詩，追述周王朝的始祖后稷的事蹟，后稷降生到武王伐紂。當時農業已同畜牧業分離而完成了第一次社會大分工。在神話裡，后稷是被當作農神的，這首詩所寫的內容既有歷史的成分也有一些神話的因素。
烤羊肉串怎麼弄，烤羊肉串前羊肉要怎樣醃製？
羊裡脊 後腿 肉1公斤。調料 香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克 鹽2克，味精5克，醬油12克。烹飪方法 1 將羊肉洗乾淨後，切成3釐米見方 0.6釐米厚的方塊。用銀扦 或鐵扦 穿起來，一般一串7 8塊。2 在醬油中加入味精 2克 攪拌均勻。把辣椒粉 花椒粉 鹽 味精 餘量 放在一起拌勻成椒鹽。3 ...
新疆烤羊肉串醃製，正宗新疆烤羊肉串怎麼做
食材 羊後腿肉500克 洋蔥半個 羊尾油120克 雞蛋兩個 椒鹽適量 辣椒粉適量 孜然粉適量 製作步驟 一 準備好原材料。二 切羊肉。將羊肉去除所有筋膜，切成兩三釐米見方 約6毫米厚的大小，注意要逆著肉的紋理切，就是要把肉的紋理切斷，羊尾油切成大小適宜的丁。三 加入洋蔥絲抓勻，然後加入雞蛋清抓勻。羊...
烤羊肉串的做法
準備材料羊肉300克 燒烤料適量 植物油適量步驟 1 新鮮羊肉洗淨，切成小塊。2 串羊肉的鐵釺子洗淨備用。3 串成羊肉串。4 全部串好。5 烤箱200度預熱5分鐘，烤盤上鋪上錫紙，放上串好的肉串，開始烤，中間翻一次面，烤約10分鐘時候涮一次油。6 烤制8分熟的時候，大約15分鐘時候，拿出肉串刷油撒上...