1樓：鄭州新東方烹飪學校
頭天晚上泡好的黃豆和小米統統進入豆漿機，等待炮製麵條少許，唉 ，昨天中午剩下的一點，不過經驗告訴我，用普通的細掛麵更好些
上油了，油鍋準備炒菜了
大家一定要把菜炒熟，後面的步驟菜不再有什麼操作了。
豆漿機裡的米糊熟了，全部倒到鍋裡，連同豆渣下面條，煮熟。
炒熟的菜加入煮好的湯裡。成品
2樓：放龍歸山
如果是新鮮的山野菜就不用泡了，如果幹的就提前泡好，蔥薑蒜切絲備用，麵條是買的還是自己做，如果買的就不用說了，如果自己擀麵我建議用綠豆麵和黃豆麵的雜麵，擀麵應該會就不多說了，建議放個雞蛋和少量的鹽，然後就**了，兩個火一個燒熱水，另一個**放炒鍋放少量的油，油熱放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然後放入蔥薑蒜熗鍋，（肉要先切絲用調料醃醃這樣好吃）而後放入熱水或者高湯，待鍋開放入麵條，麵條快熟時放入野菜，香油點味出鍋。
山野菜雜麵條怎麼做好吃
3樓：飛雪雲風天
新鮮的山野菜就不用泡了，如果幹的就提前泡好蔥薑蒜切絲備用
麵條是買的還是自己做，如果買的就不用說了，如果自己擀麵我建議用綠豆麵和黃豆麵的雜麵，擀麵應該會就不多說了，建議放個雞蛋和少量的鹽，
**了，兩個火一個燒熱水，另一個**放炒鍋放少量的油，油熱放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然後放入蔥薑蒜熗鍋，（肉要先切絲用調料醃醃這樣好吃）而後放入熱水或者高湯
待鍋開放入麵條，麵條快熟時放入野菜，香油點味出鍋。
街頭山野菜雜麵條的做法（不是白色的粉漿麵條） 30
4樓：匿名使用者
有位姓李的大嫂，
專賣山野菜雜麵條。
早早把飯做好，
就扯起嗓門叫賣：
「山野菜雜麵條，
山野菜雜麵條！」
大嫂不但會做飯，
還懂點養生門道，
你要是來吃飯,
她會不厭介紹：
「雜麵條能補營養，
山野菜能降『三高』。」
你看這山野菜雜麵條，
不稀不稠，不鹹不淡，
滿屋香味兒飄飄，
常使你口水直冒。
你要是喝一碗，
還想再來一勺。
吃完後抿抿嘴津津樂道：
「味道真好，味道真好！」
就為這山野菜雜麵條，
回頭客常來，過路人落腳，
整天心神兒飄飄，
常使你拇指齊翹。
你要是來一回，
還想再來一遭。
逢朋友見同事津津樂道：
「麵條真好，麵條真好！」
山野菜雜麵條的做法 20
5樓：量子人生
新鮮的山野菜就不用泡了，如果幹的就提前泡好蔥薑蒜切絲備用
麵條是買的還是自己做，如果買的就不用說了，如果自己擀麵我建議用綠豆麵和黃豆麵的雜麵，擀麵應該會就不多說了，建議放個雞蛋和少量的鹽，
**了，兩個火一個燒熱水，另一個**放炒鍋放少量的油，油熱放入花椒炸出香味挑出，放肉煸炒然後放入蔥薑蒜熗鍋，（肉要先切絲用調料醃醃這樣好吃）而後放入熱水或者高湯
待鍋開放入麵條，麵條快熟時放入野菜，香油點味出鍋。
鄭州的山野菜雜麵條裡面的野菜是什麼菜？好像和山野菜老鴰湯是一樣的菜。請你們幫我下。
6樓：空靈兒
野菜有山菜、苦菜子、薺菜、掃帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、陰青菜、螞炸菜等，也吃槐花和榆樹錢。如今已無人以野菜代糧了，但山菜、苦菜子和養菜在春天仍有人叫賣。
7樓：中原人也
麵條菜 灰灰菜 車前草 掃帚苗 馬齒菜 莧菜 薺菜 蒲公英 薄荷 槐花 柳芽 榆錢 馬蘭頭 魚腥草這些在河南荒野都能找到
8樓：小東小西
那個我覺得也好辛苦啊。。。貌似是芝麻的葉子。。。。。
鄭州的山野菜雜麵條裡面的野菜是什麼菜？好像和山野菜老鴰湯是一
野菜有山菜 苦菜子 薺菜 掃帚菜 灰菜 蛐蛐牙 七七菜 陰青菜 螞炸菜等，也吃槐花和榆樹錢。如今已無人以野菜代糧了，但山菜 苦菜子和養菜在春天仍有人叫賣。麵條菜 灰灰菜 車前草 掃帚苗 馬齒菜 莧菜 薺菜 蒲公英 薄荷 槐花 柳芽 榆錢 馬蘭頭 魚腥草這些在河南荒野都能找到 那個我覺得也好辛苦啊。貌...
做法,青菜麵條湯怎麼做好吃,青菜麵條湯的家常做法
主料掛麵 50克輔料 香辣肉醬 適量小白菜 適量步驟 1.原材料 掛內面 小白菜和自容 制的香辣肉醬 2.燒一鍋水,水開下掛麵 3.加一勺額自制的香辣肉醬 ps 由於肉醬很鹹,所以煮麵條我沒有加鹽 攪拌均勻 4.麵條將熟之際放入小白菜,煮2分鐘後出鍋5.有滋有味的麵湯啊 主料冬瓜 1500克 雞腿抄...
肉丸子麵條湯的做法,肉丸子麵條湯怎麼做好吃
主料豬肉 適量麵條 適量青菜 適量輔料蔥適量 姜少量八角少量 澱粉適量鹽適量 花椒粉適量 步驟內1.1 用料理機攪豬肉容餡或者自己剁餡。加一個蛋,適量的蔥 薑末 鹽 花椒粉 澱粉。加澱粉可以使 肉餡更勁道 2.取適量肉餡放入盤中,劃散,分成小丸子大小。3.在鍋里加入蔥花,八角,薑片,煮開 4.水開以...