1樓：匿名使用者
1. 如果是白酒（純糧固態發酵的原酒），用陶壇儲存較好，密封，放入地下也行！只要密封嚴密，放過十年八年的沒有問題，而且酒味更醇。
2. 紅酒如是原酒，還是用專用橡木桶儲存較好。
白酒怎麼樣可以長期儲藏？
2樓：唐開心
由於度數高，一般而言，整瓶白酒無法喝完，因此需要儲存。對於白酒，如何儲存是最正確的。首先，儲存白酒時，最好使用一罐子。
罐子本身包含多種礦物質。它可以長時間儲存白酒，以保持白酒的香氣，使白酒更香，更醇厚，並促進白酒的成熟。由於溫度變化很小的環境，並且基本上保持常溫，因此該儲存位置優選地是地下。
瓶裝白酒應選擇相對乾燥，清潔，明亮且通風良好的白酒。相對溼度約為70％，並且溼度較高。儲酒的環境溫度不應超過30°c，嚴禁煙火。
容器應緊密密封，以防洩漏和「運轉」。玻璃瓶白酒不應暴露在強光下。
首先，先擰緊瓶蓋，用保鮮膜小心地包住瓶口，用透明膠帶將其緊緊包好，然後密封蠟。將熔化的食用蠟塗在瓶蓋和瓶子之間的連線處。該方法的缺點是破壞了蓋的原始狀態，特別是塑料蓋上的原始保護膜被染成蠟並且不容易恢復。
第三，用保鮮膜小心地包住瓶口，用透明膠帶包住，在瓶口位置將膠帶緊緊拉開，幷包幾下。透明帶具有特徵。時間越長，收緊的時間就越多，所以請不要忘記很難留出膠帶頭。
但是，與密封蠟相比，這種做法抵抗力較小。
3樓：坤哥說酒
白酒怎麼長期存放？為什麼有的白酒存放5年後變成水了？
4樓：
我認為白酒如何進行密封的話是可以長期儲存的。而且不影響口味質感。
5樓：天啟悟道
應該把他們放在密封的罐子裡，然後埋藏起來，這樣就可以長時間儲存了。
6樓：
白酒只要把蓋子蓋上，就可以放很久，因為酒是不會變質的。
7樓：怎麼還沒下課啊
想要白酒長期儲藏就需要把白酒的蓋子擰緊，儘量不要暴露在空氣中。
8樓：否羑澤丶亦良
我感覺放在避光的地方就可以長期儲存了，沒有什麼特別的要求。
9樓：自作主張對不對
白酒應該在良好密封的情況下，在低溫環境中儲藏。
10樓：木青
這個東西最好還是用密封性好的東西，把它儲存起來，要不然化容易可以發展
11樓：王佳昭
白酒應該放在避免陽光直射且自身的密封性比較好。
12樓：
這個我覺得應該就是放在陰涼的地方密封儲存吧
13樓：小樊故事會
只要做好密封處理就可以了。無論怎樣，他都不會揮發
14樓：
用罈子裝的白酒可以放浴室衛生間嗎？
15樓：雪
用蠟油封口做，然後放於地窖中，可以長期儲存，可以儲存的很好。
16樓：匿名使用者
首先白酒積儲時，盛酒的容器最好選用罈子，罈子本身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地址最好是地下，因為地下室溫度變更不大的環境，基本保持常溫。瓶裝白酒應選定較為乾涸、潔淨、亮光和通風較好的地方，相對環境溼度在70%左右為宜，溼度較高瓶蓋易黴爛。
白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」，玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。
其次，酒精有揮發性，光陰長了會跑掉很多，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，便留存很長光陰了，一言以蔽之，我們投資收藏高階白酒時，在留意風險的同時掌握好收藏技巧。唯云云，白酒在歷經多年蘊藏後會愈久愈香醇，代價也會越來越高。先搜檢您的藏酒，把瓶蓋從新再擰緊一下。
許多酒出廠時瓶蓋本身即是鬆動的，那數年後「跑酒」的後果該是不可思議了！這是白酒留存防止「跑酒」必須要做的第一件事。
以下的技巧可供參考：
一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把曾經熔化好的食用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的持續處即可。這種做法的壞處是：
毀壞了瓶蓋的原始狀態，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。
二、直接將瓶口伸入熔化蠟中，這種做法的壞處是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不可功。
三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，光陰越長本身纏的越緊，必然別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。不過這種做法防「跑酒」效果比封蠟稍差。
白酒到底要怎麼樣儲存才能越放越香？
17樓：魷魚魷魚的秋
儲存標準:無汙染、無洩漏、無跑氣、無高溫高冷。儲存時間越長越好。
我們選擇的白酒必須是採用傳統固態技術的純糧白酒。酒精的度數比較好，酒精的度數應該在55度以上，如果你想保持它七八年或者十年，你可以選擇純穀物酒精大約60度。我們的白酒最好存放在陶罐裡。
必須密封。白酒貯存環境的溫度最好保持在12-15℃的恆溫，溼度一般為60%-70%。
在儲存過程中，容器的口必須適當密封。請不要頻繁開啟酒瓶，也不要讓酒與空氣接觸過多。通過酒中的活性物質，我們都知道酒是芳香可口的。
如果密封不緊密並且與空氣接觸過多，那麼一些物質會發生氧化反應，導致酒的味道變差。
選擇合適的環境，你會發現白酒儲存完更加香醇。白酒專家指出，白酒不能儲存在高溫或溫差大的地方。常溫是最適合白酒貯存的溫度，因為常溫能很好地促進白酒的陳釀。
最好選擇地下環境儲存白酒！
選擇合適的容器我們最好使用陶罐來儲存白酒，因為陶罐具有更好的透氣性，對白酒的損害更小，這對封住罈子也很有幫助。保持周圍環境穩定清潔，讓它慢慢發酵，好酒在發酵過程中變得越來越香。雖然白酒越放越香，但貯存時間不是越長越好。
一般來說，儲存7年的白酒味道是最好的。
18樓：雜談鮮事
並不是所有的白酒都是存放的時間越長越好喝，它是有一個酒精度數的鑑定以及時間的區別的。
普遍來講白酒，它的度數在52度或者說53度以上，它的存放時間越長，效果會越好，當然這個存放時間還有具體的區別，在第2點會進行詳細的闡述。度數太低的白酒雖然說也可以進行長期的存放，不會發生特別明顯的變質現象，因為微生物是無法在酒類中繁殖的，在15度以上的酒類中基本上就可以不設保質期，但是說它可以存放和味道好是兩個區別，如果說是38度或者43度的白酒放，10年15年都不成問題，但是時間過久，這類低度的白酒，它不但不會發生脂化反應，反而會造成質量上的變質，有可能會加重我們的身體負擔，味道也不見得有多好。
存放時間它更多的體現在脂化反應需要多久，其實白酒沒有特別明顯的年份區別，也就是說5年和10年，10年和15年相差個三五年的白酒口味不會有特別大的改變，除非說是那種純糧食釀造的香型白酒，在20年和30年會有一個明顯的區別，否則10年和15年沒有太大的口感差別。
存放的時候務必保證酒瓶的封閉，不能透入空氣，保證存放的地點陰涼乾燥。不然也會導致變質。而且我們在市面上普通買到的這些白酒，其實沒有太大的必要存放10年15年，但沒有太大的改變，除非說是一些正規廠家釀造的糧食型醇香白酒，這些它是有存放的價值的，比如說一些茅臺。
19樓：一個酸的檸檬
首先，白酒儲藏一定要放在玻璃容器，然後再，陰涼的地方儲存。
20樓：
儲存的話你要放在比較熱乎的地方，這樣的話才可以原來的香的。
21樓：風蜂蜜柚子茶
把白酒放在比較乾燥，然後不會見到陽光的地方。
22樓：wybzd哈哈哈
白酒的話就把它放到比較陰涼的地方儲藏起來，就會非常香
23樓：阿狸妙招
白酒越放越香嗎？第一步很關鍵，選錯等於白儲存，抓緊看看
白酒真的存放越久越好嗎？
24樓：舞璇瀅
白酒不是存放越久越好。
白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。
酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產生，酒精還會在那段時間裡慢慢揮發掉。
一味的將酒類儲存起來，時間太長，可能最後酒味都會沒有了，香味也淡了。
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市面上便宜的白酒都是用酒精和香味劑勾兌的，這類酒是不適宜存放太久的，這類就的存放時間長了就會變得苦澀難喝，根本不會增加酒的香味，所以如果買的酒只是十幾塊錢一瓶的白酒，那就最好趕緊喝掉，不要以為存放時間會增加酒的香味了。
相對於便宜的酒來說，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放時間，最好不要超過五年，五年之後再繼續存放不動的話酒味就會開始變淡，香氣也會減弱。
另一種醬香型白酒可以達到的存放時間就比較長。
25樓：盧憐陽衡芬
白酒的儲存時間約長，酒的**越高，收藏價值越高。
白酒儲存用52度以上的高階白酒。質量越好的白酒會越放越好，質量差的白酒會越放越差。
52度以下的白酒不建議儲存，因為酒放就了他會產生水解反應，放的越久度數越低，口感越差。
不過儲存二三十年的酒已經沒有什麼飲用價值了，因為他太陳了，這時候就可以用來和新酒兌在一起喝，這樣使新酒的檔次得到提高。
26樓：小邊
020202 經常聽到有人在賣陳年老酒，所以好多人都認為酒越放越好，其實並不是這樣子的。020202 白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。
但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的的爭議。020202 低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
27樓：杭竹疏柔潔
白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，比如：
普通香型白酒到5年以後，口味就會變淡，香味變弱；
濃香型白酒陳釀2-3年便可以達到很好的品質，存放時間過長就對酒質沒有什麼好處，反而會增加酒精的揮發；
醬香型白酒卻是越陳越好，因為醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香。
窖酒要怎麼樣儲存？越詳細越好。
28樓：匿名使用者
先買一個陶土做的酒罈（這樣能讓酒呼吸，時間長了酒自然就成好酒）．把酒放進去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封住．找一個好的地方挖個坑，恆溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮溼，也不要太乾燥．酸鹼度適中．）把罈子放進去．在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個木蓋子就可以了，讓後把土蓋好．等它放個十年以後開啟了絕對是好酒.－－－這樣的酒叫窖酒，瀘州老窖就是這樣來的！
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