1樓：醇味坊
家常苦瓜炒蛋，消暑又下火
2樓：東北小廚來哥
雞蛋加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
3樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
4樓：小驢兒
1、所有食材洗淨切好。
2、雞蛋磕破於碗中，加鹽拌好。
3、鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用。
4、鍋中餘油，爆香洋蔥、蒜粒
5、倒入苦瓜翻炒。
6、倒入香菇，加入鹽、胡椒炒勻。
7、 倒入雞蛋，炒勻。調好味盛入盤中。
5樓：育兒教育張老師
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋怎麼做？
6樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
7樓：醇味坊
家常苦瓜炒蛋，消暑又下火
8樓：東北小廚來哥
雞蛋加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
9樓：三火問題解答
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋一般都是怎樣做呢？
10樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
11樓：三火問題解答
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋的做法
12樓：趕海鐵哥
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
13樓：我不知道不會
苦瓜 一根
笨雞蛋 3個（柴雞蛋）
蔥姜 幾片
花生油 2湯匙
鹽 1/2茶匙
大蒜 幾瓣（拍碎）
鍋裡熱油，加蔥姜爆香，倒入苦瓜翻炒幾下
立刻倒入蛋液
大火翻炒一小會，看蛋液基本凝固，加上鹽，蒜碎即刻關火，拌勻，利用餘溫讓蛋液全部凝固
14樓：趕海斌子
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋怎麼做能不苦?
15樓：路西法之魅心
1：把苦瓜洗乾淨，剖開，取出瓜瓤。
2：用刀子，將瓜內的白色瓤衣，去除乾淨。
3：斜刀，把苦瓜切成薄片【苦瓜約半個】、
4：雞蛋四個，加鹽，糖，油，用筷子打均勻。
5：放入苦瓜片，攪拌均勻。
6：燒熱油鍋，文火攤熟【期間多移動一下鍋子，避免炒焦】。
重點：苦瓜的瓤衣是苦味的重點，應儘量去掉為上。
苦瓜炒雞蛋怎麼做
16樓：醇味坊
家常苦瓜炒蛋，消暑又下火
17樓：東北小廚來哥
雞蛋加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
18樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
19樓：佔冰鑲
我也很喜歡吃苦瓜炒雞蛋，因為做法簡單，而且清火，原材料容易買。 主料：1.
雞蛋,兩個,在大碗裡攪勻；2.苦瓜,一根,洗淨後切成碎粒；3.鹽,油少許 教您，如何做苦瓜炒雞蛋 1.
將切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻； 2.將油倒入鍋中燒熱，再將拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。起鍋前嚐嚐鹹淡，不夠加適量鹽。
3.盛盤起鍋
20樓：天涯窮
把苦瓜切片，在苦瓜裡放點鹽用手(帶上一次性手套)抓幾下(這樣做苦瓜可以不會那麼苦，也可以讓苦瓜入味)。把鍋燒熱，油儘量多一點，接著就可以把苦瓜放下去炒了，等炒到苦瓜看起來綠油油的時候就可以把蛋放下去炒了，儘量把蛋和苦瓜攤薄一點就更容易熟了，炒個兩三分鐘就可以裝盤了。
21樓：牛牛
先把苦瓜切成自己要做的樣子、 在把鍋中放入水少許鹽、油 、 等水沸騰了在放入苦瓜、焯1分鐘撈出 放入涼水中、 在把鍋中的水倒掉放如油、等油熱 放入雞蛋、雞蛋炒到6分熟加如苦瓜 在放調料、 那樣的苦瓜不苦 希望踩
22樓：蘿莉控小宣
這個蠻簡單的 先熱鍋然後把拍扁的蒜進去暴炒一下 然後把切成片的苦瓜放進去炒到快熟了 在把攪拌的雞蛋加進去 ps：苦瓜要用鹽水鎮一下，可以去澀味
23樓：鬼鬼
首先把苦瓜切薄片，（如果你怕苦就把切好的苦瓜片放到籃子裡揉一揉，把中間的苦汁揉點出來，不用太大力哦），等到苦瓜有些幹後就把苦瓜倒進熱好的鍋子裡，攤平炒炒，就加點鹽，糖，耗油炒幹水，(不要炒得太熟哦，會不爽口）最後就是把蛋打去，攤開，鋪蓋在苦瓜的上面，翻炒一下就好了
24樓：魘夢
把苦瓜切薄片.等到苦瓜有些幹後就把苦瓜倒進熱好的鍋子裡，攤平炒炒，就加點鹽，糖，耗油炒幹水，最後就是把蛋打去，攤開，鋪蓋在苦瓜的上面，翻炒一下就好了
25樓：曌懷秋煥賈
食材 250克 苦瓜 兩個 雞蛋 半匙 料酒 適量 鹽 1、苦瓜去核切薄片，放到沸水中焯一下 2、雞蛋打散，加少許鹽、料酒 3、鍋中放油，倒入雞蛋液煎成形，用鏟子把雞蛋切成小塊 4.倒入苦瓜薄片翻炒5分鐘，鹽調出鍋
26樓：雅心好溫柔
苦瓜切片,雞蛋加鹽打成蛋液,加入苦瓜拌勻,鍋上加油燒八成熱,倒入苦瓜雞蛋,關小火,煎至苦瓜熟就ok啦。
27樓：蘑菇頭顡
原料： 苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。 做法：
1、熱鍋加油，溫熱後，倒入打散的雞蛋； 2、雞蛋炒一下，加苦瓜，炒３分鐘； 3、加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下，出鍋就可以吃咯。 4、苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~
28樓：花小姐丶
將苦瓜切片用鹽閹使分鐘，鹽不要放太多剛好夠味就可以了， 閹好後把多餘的水分到掉，不要洗，可以保證營養不流失，然後加如調好的雞蛋攪拌好，放多一點點的油爆炒兩分鐘就ok了
29樓：育兒教育張老師
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃
30樓：007東風一號
苦瓜也講究做法，單吃苦瓜當然不好吃，苦瓜炒雞蛋是經典搭配，做苦瓜炒雞蛋的最高境界當然是做到：苦瓜中有蛋，蛋中有苦瓜。
by 奇幻馬戲團 【豆果美食官方認證達人】用料苦瓜 一根
雞蛋 2個
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
做法步驟
1、苦瓜洗淨，對半切開，去瓤。切薄片。
2、雞蛋打散，蔥姜切末，備用。
3、鐵鍋放入植物油，燒至七成熱，倒入蛋液。雞蛋凝固後放入苦瓜，翻炒。翻炒2分鐘後，撒上鹽拌勻即可，出鍋。
31樓：功語晨
好吃的苦瓜煎雞蛋教程來了，這樣做不苦還好吃
32樓：騎著蝸牛當房車
簡單的苦瓜炒蛋怎麼做才好吃？注意兩點，雞蛋鮮香，苦瓜爽脆不苦。
苦瓜炒雞蛋
食材：苦瓜半根，青椒1個，紅椒1個，雞蛋3個，鹽適量，白糖少許，黑胡椒少許
做法：苦瓜對半切開，去瓤切小丁或片，注意了：苦瓜的白色瓤儘可能的刮乾淨，這也是去苦第一步。
青紅辣椒也切小塊備用。
起鍋燒水，水開放入苦瓜焯煮2分鐘，撈出過涼水後瀝乾。焯水也是去掉苦瓜的苦味的重要一步。
準備一個大碗，打入3個雞蛋，放入鹽，少許白糖和胡椒粉，用筷子打散。
然後將焯好水的苦瓜丁，青紅辣椒放入蛋液中拌勻即可。
炒鍋燒熱倒油，油稍多一些，因為雞蛋比較吸油，油熟後放入雞蛋混合液攤開。
待雞蛋液快凝固時用筷子將其滑散，翻炒1~2分鐘，關火出鍋。
一道清熱解暑的苦瓜炒蛋就做好了，上桌開始享用吧！苦瓜炒雞蛋，一道非常簡單又快手的家常菜，這個夏天值得推薦。
但是，要想好吃不苦，定要記得小竅門哦，夏季必備苦瓜炒蛋，苦瓜好吃不苦，清熱又解暑。
33樓：魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切斷，倒入鍋中煮熟後超出，鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花，然後倒入苦瓜調料即可。
34樓：高考張老師
苦瓜炒雞蛋怎麼做？把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出，鍋中起油，加入苦瓜翻炒，打入雞蛋鹽胡椒粉。
苦瓜炒雞蛋要怎麼炒才好吃，苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃
苦瓜一條切兩半，改刀薄片，要均勻。鍋加油燒熱，苦瓜翻炒斷生，加適量鹽和生抽調料，雞蛋2 3個打散，倒入苦瓜上，煎到金黃。這種做法，苦瓜和雞蛋能完全融合，雞蛋外面香，裡面滑嫩，苦瓜爽口！將苦瓜清洗乾淨後，對半切塊，然後去掉瓜瓤，再將苦瓜切成薄片，切好之後，起鍋加水煮沸，水煮沸之後加入2小勺的食油，再將...
苦瓜可以炒雞蛋嗎，苦瓜能不能炒雞蛋
可以，苦瓜好處多多呀。苦瓜為葫蘆科攀援草本植物苦瓜的果實，味苦 甘，性寒。清暑滌熱 解毒 明目。用於暑熱煩渴 肝熱目赤 溼熱痢疾 心火亢盛 血尿。本品含蛋白質 脂肪 糖類 維生素 胡蘿蔔素 粗纖維 苦瓜素以及鈣 磷 鐵 無機鹽等。有消炎退熱 解勞乏 清心明目的功效。對癌細胞有較強的殺傷力。材料 苦瓜...
苦瓜炒雞蛋能吃嗎
沒有,苦瓜挺好的,請看下列分析 科屬 為葫蘆科植物苦瓜的果 實。別名 涼瓜 癩瓜 錦荔枝。性味歸經 性寒，味苦 入 心 肝經。切效主治 清熱祛暑，明目解毒，利尿涼 血，主治熱病煩渴，中暑丹毒，目赤癰腫，痢 疾，少尿等病症。營養成分 每 100克含蛋白質 1 2克，脂肪 0 1克，碳水化合物3克，鉀3...