1樓：卓一水泵
昆明的小吃太多了
1.過橋米線
介紹： 凡是來雲南的遊客，都不會忘記品嚐過橋米線。過橋米線由三部分組成，一是雞湯一碗，每碗不少於600克。
二是切成片類的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、雞片、魚片各一盤，加上處理過的豆腐皮、韭菜、綠豆芽、豌豆尖、香菜和蔥各一盤。三是米線。
2、路南乳餅
介紹： 乳餅是選用新鮮羊奶，煮沸加入食用酸，凝固後加壓制成塊狀。優質乳餅色白略帶黃色，表面有油質，無酸味。
民間將乳餅放入罐內密封，可存放半年不變質。乳餅的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切絲炒肉，還可生吃。
3、稀豆粉
介紹： 稀豆粉製作非常講究，選用當地上乘豌豆用文火慢慢炒熟，然後用細磨加工成粉，濾渣。食用時均勻攪拌用清水煮熱。
稀豆粉的主要配菜蕎絲，製作時先把蕎麵踏成薄片，再用松樹枝慢慢烘烤，不能烘糊，這樣，切出來的養絲便帶有天然松樹的那種清香味道。
3、雲南米酒
介紹： 選用雲南優質粳米、糯米，配以一定比例，經發酵釀造，壓榨過濾，澄清盛裝於鮮竹筒中。隨著存放時間延長，酒色增濃，固形物增多，酒度回降，溶量漸減，但不影響飲用。
4、小鍋米線
介紹：用一個小鐵鍋，把韭菜、酸醃菜等作料和碎肉、米線等放到一起煮，一次正好可煮一碗，是很傳統的正宗昆明小吃。
5、皇帝食品大救駕
介紹：大救駕——騰衝產的餌 細糯、色白、有筋骨，切成菱形片，加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、蔥花、菠菜、番茄、糟辣子、雞蛋等炒香，又加入少量肉湯燜軟，再用醬料調味，最後還配一碗酸湯，就可以上桌。吃起來辣而香，非常美味。
6、泡菜
介紹：有傳統的泡黃瓜、泡海帶、折耳根、泡苦瓜、泡龍抓菜，吃起來辣卻有獨特的香。特別推薦辣藕和辣毛肚，藕香軟，毛肚香脆，辣味十足
7、豆麵湯圓
介紹：把湯圓放到裝有豆麵的盆裡輕輕搖晃，湯圓就裹滿了香香的豆麵，再放進一些紅糖稀，使湯圓不那麼幹。湯圓軟軟的，外面的豆麵很香甜，味道很好。
8、石屏滷豆腐
介紹：石屏的豆腐是用很香的黃豆磨製出來的，口感十分細膩。由20種藥材專門配置的滷藥配以醬油製成口味獨特的滷水，專門滷製石屏豆腐。
咬上一口，皮脆而香，豆腐口感十分細膩，有很香的黃豆味和滷水味。
9、灌灌系列
介紹：罐罐腦花、罐罐牛肉、罐罐臭豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、罐罐洋芋、罐罐海帶、罐罐藕，品種實在是多。用紅燒牛肉的湯料，在小土罐里加入粉條或臭豆腐等不同材料，再放入香菜、薄荷、酸醃菜、豆瓣醬等作料，用小火煮，關火前加入一大勺香噴噴的肉帽，味道絕對是一流的好。
2樓：匿名使用者
過橋米線
路南乳餅
稀豆粉米酒
小鍋米線
豆麵湯圓泡菜
昆明有什麼好吃的昆明特色小吃，昆明有什麼好吃的 昆明特色小吃推薦
汽鍋雞。過錢米線。傣味。都不錯。不過我更喜歡吃小鍋米線。加臭豆腐那種。濟南 有比較好吃的特色小吃啊？槐蔭區西客站附近的新支點餐飲創業培訓學校不錯，那裡各種好吃的小吃都有。都勻有什麼好吃的特色小吃？20 1 都勻太師餅 貴州特產 都勻太師餅，是流傳於都勻的一種點心，系貴州風味小吃名點之一。太師餅皮酥，...
昆明好吃的地方，昆明有什麼好吃的美食？
祥雲街是小吃彙集處，在昆明百貨大樓附近 米漿粑粑，用米漿調的，有雞蛋味的，蕎味的 玉米味，糯米糰子，用糯米捏成糰子，中間放上一小截油條，灑上白糖 燒餌塊，稀豆粉 類似糊辣湯的糊狀物，主要原料大豆，弄成糊狀，再放上香菜 蒜水 鹽 辣椒等，下油吃。炸洋芋 烤乳扇，乳扇是用羊奶做成的，一般街上會有烤乳扇賣...
巴中有什麼好吃的小吃，有什麼好吃的小吃？
1.串串 巴城小吃的絕對主打，用乾淨的竹籤將切成小塊的食物穿起來，然後在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯裡煮熟，然後再配你依據自己口味調製的調料小碟裡，味道硬是巴適得很。串串在巴城的很多地方都有，但是以原草壩街的串串最為著名，那裡的串串可以算是巴城歷史最悠久，光顧人次最多的了，而且以那裡的味道...