1樓：匿名使用者
可以考慮學廚師撒，現在人們越來越追求吃的質量，以後社會對廚師的需求越來越大，肯定廚師可以吃香，特別是川菜廚師。
2樓：段令秋
扣碗黃燜雞用料：三黃雞 紅薯粉芡，大蔥，姜
調料：鹽，味精，雞精，胡椒，醬油
2.鍋內加油燒4-5成熱100-150度，下入雞塊炸制金黃撈出備用。
3.把炸好的雞塊放入碗內加入做好的湯汁，入籠中蒸一個小時左右即可取出
4.把蒸好的雞子倒扣如盤子內即可上桌
因為扣碗都是葷菜類的，可以搭配一些燉菜，如燉豆腐，還帶，麵筋，冬瓜等，
再加一些簡單爽口的冷盤來賣，這樣一個扣碗店品種搭配就非常合理了。
開封扣碗-紅燒丸子做法
紅燒丸子用料：豬肉餡，饅頭，粉芡，鹽味精，雞精，胡椒，料酒，蔥姜，饅頭，醬油
紅燒丸子的做法：1.饅頭用冷水泡發開，揉碎待用
2.肉餡加雞蛋，調料，蔥姜，，揉碎的饅頭，粉芡，放入盆內順一個方向打上勁，用手抓著感覺有彈性即可
3.鍋內加油，溫熱油， 油溫在100多度下入丸子，丸子用手擠圓，炸制金黃，外皮硬備用
**有教扣碗，去哪學扣碗技術
3樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定
4樓：山東新華電腦
目前學計算機 還是挺不錯的好就業，計算機分很多專業如平面設計，ui設計，網際網路營銷，電競，動漫，都是非常好就業的專業哦，選擇自己喜歡的專業
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