1樓：只死你
長期使用剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。不會發胖，但是會在體內產生很多廢棄物，凡消化功能減退的老人，應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。 因為－－我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。
經胃進入小腸後，被分解為葡萄糖，在由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60攝氏度以上是會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為「糊化」。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。
而糊化的澱粉冷卻後，會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱，即使溫度很高，也不可能恢復到糊化時的分子結構，人體對這種老化澱粉水解和消化能力都大大降低。 處理剩飯－－首先將剩飯鬆散開，放在通風、陰冷的地方，待溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯早剩午吃，午剩晚吃，儘量將時間縮短在5至6小時以內。吃剩飯前要徹底加熱，一般在100攝氏度下加熱到30分鐘。
2樓：匿名使用者
年輕用身體換錢，年老用錢買身體！冷飯還吃嗎？看著辦
3樓：正明思想
天天吃冷飯影響身體功能
吃冷飯對胃有好處嗎，吃冷飯會有什麼不好的？
長期食用剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。不會發胖，但是會在體內產生很多廢棄物，凡消化功能減退的老人，應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。因為 我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被分解為葡萄糖，...
皮蛋可以天天吃嗎，皮蛋粥可以天天吃嗎
恩 可以的啊 但是天天吃的話 就沒有感覺的 對吧！中國菜園網告訴你皮蛋是不可以吃太多的，最好不要天天吃。一般製造商在製作皮蛋時,常新增定量的鉛,我們若經常食用,會引起鉛中毒。同時,還會造成身體內鈣質的流失。最好少吃！皮蛋製作混合純鹼 石灰 鹽和氧化鉛，當中含有鉛，如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會...
晚上吃蘋果好嘛，晚上可以吃蘋果嗎？？
睡前吃蘋果可以補充維生素 果糖以及各種礦物質元素，能夠促進睡眠 美容養顏，並且能夠提升身體的抵抗力。蘋果皮裡含有豐富的果酸，可以清潔牙齒 令牙齒潔白堅韌。有人曾經試過，晚上 睡覺前吃一個蘋果，可以代替刷牙。效果 不錯。睡前吃蘋果可以降低齲齒的機率 但是要注意 如果睡前是覺得肚子餓才吃 蘋果的話，那就...