1樓：匿名使用者
長期食用剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。不會發胖，但是會在體內產生很多廢棄物，凡消化功能減退的老人，應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。 因為－－我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。
經胃進入小腸後，被分解為葡萄糖，在由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60攝氏度以上是會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為「糊化」。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。
而糊化的澱粉冷卻後，會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱，即使溫度很高，也不可能恢復到糊化時的分子結構，人體對這種老化澱粉水解和消化能力都大大降低。 處理剩飯－－首先將剩飯鬆散開，放在通風、陰冷的地方，待溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯早剩午吃，午剩晚吃，儘量將時間縮短在5至6小時以內。吃剩飯前要徹底加熱，一般在100攝氏度下加熱到30分鐘。
2樓：匿名使用者
不能經常吃，經常吃就會倒致胃寒形成虛症。若是生口瘡時可適當吃些涼的
吃冷飯會有什麼不好的？
3樓：花花
長期使用剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。不會發胖，但是會在體內產生很多廢棄物，凡消化功能減退的老人，應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。 因為－－我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。
經胃進入小腸後，被分解為葡萄糖，在由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60攝氏度以上是會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為「糊化」。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。
而糊化的澱粉冷卻後，會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱，即使溫度很高，也不可能恢復到糊化時的分子結構，人體對這種老化澱粉水解和消化能力都大大降低。 處理剩飯－－首先將剩飯鬆散開，放在通風、陰冷的地方，待溫度降至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯早剩午吃，午剩晚吃，儘量將時間縮短在5至6小時以內。吃剩飯前要徹底加熱，一般在100攝氏度下加熱到30分鐘。
4樓：伊芙琳
冷米飯屬乾冷之物，吃多了易傷脾胃，影響消化功能。特別是腸胃功能還未健全的孩子和腸胃功能減弱的老人不宜多吃。
歐美人一直喝冰水都沒事，中國人就吃不得冷飯，這和中國人的飲食習慣有關係，歐美人好魚肉體內偏熱，中國重蔬米偏虛寒，所以中國人如果長期喝冰水、吃冷飯，身體會受不了。
對於以穀物為主食的中國人來說，碳水化合物是生命所需能量的主要**。碳水化合物包括單糖（葡萄糖、果糖）、雙糖（乳糖、麥芽糖）、多糖（纖維素、澱粉）等，抗性澱粉屬於膳食纖維，是一種不易被消化吸收的碳水化合物。冷米飯中含有抗性澱粉，不容易被人體吸收。
5樓：問是永恆
吃冷飯不好是因為你還不習慣，如果飯軟一點，吃冷飯沒什麼影響。例如日本，無論大人小孩全部吃冷飯，你知道壽司吧，還有日式便當，全都是冷飯。吃熱食的習慣全球也只是中國人有，外國人也很納悶：
為何中國人要吃燙食？ 當然這跟文化差異有關，另外，長期適應吃熱食突然改為冷食，對胃是不好的！
6樓：蛋蛋
常吃冷飯壞處： 1 會影響食物的營養吸收，熱的食物有利於吸收 2 會破壞胃的消化功能，冷飯不利於消化，胃的消化是有規律的，所以打破了規律會影響胃的功能 3 長期吃冷飯容易得胃炎
7樓：沒看過粉絲啊
對腸胃不好.長期下去容易誘發疾病,甚至胃腸癌..
吃薑對胃有好處嗎？
8樓：默默她狠傷
吃薑對胃bai沒有直接
的好處。但是吃薑du可以改善消化功
zhi能。研究發現，dao飯前服用
內1.2克姜粉可加速胃排空，促進身容體對營養的吸收。
此外，多項研究表明，生薑中的薑辣素具有止吐功效。因此吃薑可以預防和緩解孕婦晨吐和因暈車暈船或化療等導致的噁心嘔吐。美國密歇根大學綜合癌症中心研究發現，生薑是對抗癌細胞的有力**。
經常吃生薑可緩解腸道炎症，降低癌症風險。
9樓：緱仁板子
生薑的最主要功效，是溫中止痛，降逆止嘔，所以對有胃寒症狀的胃病，是有好處的，反之，如果本身就有胃熱的表現，就不宜過多食用。
10樓：患難與共與夢想
有因為姜富含的薑辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增加食慾功能。
11樓：水若煙
有好處.但是注意用量.吃太多的姜會刺激胃.尤其是胃潰瘍患者應該慎用.
12樓：匿名使用者
從來都沒聽說過吃薑對胃不好的，姜本身是可以驅寒的，自然是可以驅除胃裡的寒氣！所以對胃是沒有傷害的！
13樓：匿名使用者
有好處姜，性味辛熱，入脾、胃、肺經，功擅溫中驅寒.
14樓：雜燴湯
特別好我舅媽常常吃滴
15樓：百金超市
有好處生薑中bai的薑辣素du
能刺激舌頭上的味覺
zhi神經，刺激胃黏膜上dao的感受
專器，通過神經反射增強胃腸屬蠕動，促進消化液的分泌，增強消化功能。生薑還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的作用。
16樓：山與海
生病了還是去醫院好！
天天晚上吃冷飯可以不
長期使用剩飯，容易發生消化不良甚至導致胃病。不會發胖，但是會在體內產生很多廢棄物，凡消化功能減退的老人，應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人，最好不吃或少吃變冷後重新加熱的米飯。因為 我們常吃的米飯中所含的主要成分是澱粉，澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後，被分解為葡萄糖，...
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常吃生花生米對胃有好處嗎
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