1樓：手機使用者
紅燒豆腐 豆腐要如何燒才不易碎？ 豆腐易碎又不入味，要燒出色、香、味俱全，而形狀又美觀到 紅燒豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入熱油鍋中煎到外黃內嫩，再加上冬筍、香菇……等配料紅燒，用小火將豆腐煮到 入味就可以了。 材料 撈豆腐2塊 胡蘿蔔少許 冬筍 少許 香菇8朵 豆苗 少許 蔥段3支 鹽1茶匙 糖1茶匙 味精0.
5茶匙 做法： 1、香菇泡軟去蒂，胡蘿蔔去皮切片；冬筍去皮切片；豆腐切成三角形。 2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至冒煙，將豆腐放入油鍋中煎至呈金黃色澤即取出。
3、另起油鍋，鍋中放油2大匙，待油熱，先爆香蔥段，再加入胡蘿蔔片、筍片、香菇炒勻，加入2碗水及豆腐、醬油煮至水滾後改小火；煮約10分鐘後加入豆苗及鹽、味精、糖調味，再以溼澱粉勾芡即可。
2樓：放棄叵河
用日本豆腐做，日本豆腐好吃，然後加上雪菜，魷魚絲的配料，煸炒，很香很美味。口水都來了。
3樓：漢室武當若虎符
做個魚頭豆腐湯,再來個麻辣豆腐.再來個日本豆腐煲
4樓：嶍穎
紅燒豆腐 涼拌 麻婆豆腐
怎麼做豆腐好吃，怎麼做豆腐最好吃
材料主料 豆腐，火腿 輔料 郫縣豆瓣醬，姜 蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，澱粉，雞粉 做法1 把豆腐切成2釐米見方塊，放入沸水中汆一下去除豆腥味，撈出備用。2 把火腿切小丁備用，姜 蒜切末。3 鍋中放油燒熱，放入郫縣豆瓣醬 豆豉 火腿丁 薑末 辣椒粉同炒。4 鍋中加水放入豆腐煮3分鐘，加入老...
豆腐怎麼做才好吃，豆腐怎麼做才好吃呢
你好！豆腐做成麻婆豆腐才好吃入味！食材 老豆腐500克 豬肉200克 豆瓣醬一勺 醬油半勺 鹽3克，老抽一勺 花椒油一勺 蔥一根 姜一小塊 蒜兩瓣 水澱粉兩勺。製作過程 1 先將買回來的老豆腐切成大約3cm大小均勻的小方塊，放入盤裡備用。2 把豬肉洗淨，切成肉末備用。3 把蔥 姜和蒜洗淨，切成末備用...
豆腐怎麼炒的好吃，豆腐怎麼炒最好吃
好吃的炒豆腐方法 豆豉炒豆腐。食材清單 豆腐350克，大蔥適量，豆豉辣醬適量，玉米油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，蠔油適量，胡椒粉適量，生薑適量，大蒜適量，小蔥適量，青紅辣椒適量 製作過程 第一步，青紅椒清洗乾淨後，切成絲，蔥切成末，生薑切成絲，蒜頭切成粒 第二步，豆腐放在一個比較大點的碗中，加...