在家如何製作馬齒莧雞蛋湯？

1樓：胡喲說娛樂

馬齒寬有它獨特的味道。無論是炒包子還是包子，都是豐滿爽口，有一股酸辣的味道，讓人開胃。馬齒寬多見於菜地和麥田，夏秋兩季更適宜採集。

摘回來用太陽曬，可以一直到過年不壞，包子的味道不亞於白菜餃子。因為它容易採摘，好吃又耐用，幾千年來一直在人們的飲食中。

馬齒莧是一種野生蔬菜，性寒味甘。其獨特的風味，無論是油炸還是包子，都是豐滿爽口，馬齒莧有一股酸、辣、鮮的味道，讓人開胃。生活中吃馬齒莧的方法有很多。

可以涼拌，也可以炒著吃。不管你怎麼吃，對你的健康都有很大的好處。馬齒莧和雞蛋一起煮，雞蛋白有清熱解毒的作用，蛋黃有滋陰清熱的作用，所以放在一起具有保護脾胃的功效。

馬齒莧雞蛋湯的馬齒莧是新鮮的馬齒莧。馬齒莧洗淨搗碎，取其汁備用。把雞蛋打入碗中，打勻。

鍋中大火燒開，加入適量的水燒開，燒開時將雞蛋慢慢倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，然後加入馬齒莧汁，待鍋中再次沸騰時即可食用。馬齒莧雞蛋湯是用馬齒莧、雞蛋等做成的美味。馬齒莧和雞蛋一起煮，雞蛋白也有清熱解毒的作用，雞蛋黃也有養陰清熱虛熱的作用，所以一起吃，雞蛋還能保護脾胃，防止馬齒莧過寒，一起吃很好。

下面我們。提前準備的材料包括：馬齒莧500克、皮蛋1個、豬肉50克、花生油適量、鹽1茶匙、雞粉少許、大蒜3瓣。首先準備好所需的材料，然後將馬齒莧洗淨，搗碎成汁，然後去掉雞蛋的外殼，加入一些水，攪拌煮開，然後倒入馬齒莧汁。

馬齒莧雞蛋湯的製作方法很簡單，但是注意不要和鵝、兔、柿子以及一些海鮮一起食用，否則很容易引起不良反應。

2樓：創作者

將馬齒莧清洗乾淨，然後將其搗碎，將雞蛋放入鍋中，加入水煮熟以後，將馬齒莧汁加入，加入自己喜歡吃的調味品。

3樓：金牛愛仕達

首先我們需要把馬齒莧去洗乾淨，然後切成小段，然後再起鍋燒水，撒上一些食用鹽，倒上一些香油，然後打進雞蛋，再把這些菜放入鍋中，等鍋開了之後就可以了。

4樓：不爽的爽朗菌

首先應該選擇新鮮的馬齒莧作為原料放在容器中備用，然後盛一些雞蛋打成蛋花，放入湯中煲20分鐘左右，這樣就做好了。