1樓：十二生肖之家
不能，死螃蟹體內會產生大量的組胺，食用死螃蟹會出現組胺中毒。組胺是一種過敏性毒物，可以說是過敏性食物中毒。吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身**潮紅和和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
死螃蟹不能吃，死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染，野生河蟹生活環境沒有人工及海洋螃蟹生活環境好，一旦死亡體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。細菌感染風險更高，食用後也更容易出現細菌感染。
擴充套件資料：食用是螃蟹的害處。
螃蟹主要以吃水中腐敗的死魚，死蝦為生，螃蟹用鰓呼吸，鰓裂中常有汙泥，雜草等物質停留，體內感染有很多細菌，螃蟹活著的時候，細菌能夠隨體內的新陳代謝排出體外，一旦死亡體內的細菌就會大量繁殖並分解蟹肉，有的細菌會產生毒素，死螃蟹人吃了以後容易出現中毒現象。
隨著螃蟹死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。吃了這樣的死螃蟹就會引起食物中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。
2樓：帳號已登出
螃蟹死了三個小時不能吃了，吃了會肚子痛。
死了幾個小時的大閘蟹還能吃嗎
3樓：教育知識問題解答
不可以死螃蟹體內會產生大量的組胺。人食用死螃蟹會出現組胺中毒。因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。
對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應。比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現症狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身**潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。
死螃蟹另一個導致中毒的重要原因是細菌感染。螃蟹一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。相對來說，細菌感染風險更高，人食用後也更容易出現細菌感染。
4樓：何漢佴永春
大閘蟹死了之後體內會產生一些毒素，不怕死就吃吧。
5樓：敬佩衝唐缺
你好，買的螃蟹死掉了，如果是剛死幾個小時的話，這個也是可以吃的，只是沒有活的那樣新鮮。儘快的處理，放的時間長的話就臭掉了。
望採納，謝謝。
6樓：喜艑綒害
雖然螃蟹很香，但死螃蟹不能吃。
大閘蟹死亡後幾個小時能食用
7樓：神小朵
每 年的。
九、十月份，隨著丹桂飄香，大閘蟹也逐漸上市了，但大閘蟹保鮮期不長，每次買回來的大閘蟹，尤其是網購的螃蟹，總會碰到死蟹，不知道這大閘蟹死了還能不能吃呢？
大閘蟹 螃蟹。
1 大閘蟹死了能吃嗎。
新鮮的大閘蟹死亡後馬上食用是可以吃的。
買回來的活螃蟹如果是剛剛死亡，可以立馬進行烹飪食用，因為此時螃蟹中的細菌等微生物還來不及繁殖，產生有害物質，因此繼續不會有危害健康的風險，可放心食用，但若是大閘蟹死亡時間過長，如常溫下超過2小時的話，是千萬不能吃的，其蟹肉中會產生對人體有毒的組胺等物質，高溫都無法分解，若繼續食用可能造成身體不適。
2 冰箱凍死螃蟹能吃嗎。
活蟹冷凍死亡的情況下如沒有變質是可以吃的。
如果放在冰箱冷凍的死螃蟹，首先要確認的是其在凍死之前是否為新鮮的活螃蟹，如果本身是死蟹再冷凍的話是不能吃的，但若是活蟹凍死的話，冷凍層溫度較低，可抑制細菌繁殖，能保鮮螃蟹1—3個月左右，只需將其解凍後，如沒有特殊腐爛臭味、蟹肉依舊緊實、熟制後蟹殼呈鮮橘黃色的未變質現象，則可以繼續食用。
3 死了的螃蟹吃了會怎樣。
輕則腸胃不適，重則可危及生命安全。
螃蟹一旦死亡，其內部的細菌會迅速繁殖，並在螃蟹體內生成組胺等有害物質，人若誤食死蟹，這些有害成分可能會讓人出現食物中毒症狀，如：嘔吐、腹瀉、頭痛、體溫升高，甚至血便、吞嚥困難、語言障礙、呼吸困難和死亡等，因此一旦誤食死蟹有任何不適症狀的，應第一時間就醫診治，以免錯過最佳**時機。
4 怎麼判斷螃蟹死了多久。
1、捏殼：螃蟹殼變軟說明死的時間比較長。
2、看重量：若是螃蟹重量減輕，很空也說明死的時間長，尤其是冰凍螃蟹。
3、看腿：蟹腿耷拉下來，很鬆也說明死的時間較長。
4、聞味道：如聞到螃蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。
8樓：雨慧穎
不論時長都不能吃。
因為大閘蟹本身生活在汙濁的河塘內，體內本身有大量的病菌，活蟹還可以通過新陳代謝將細菌排出體外，但死蟹不僅無法排出細菌，還會讓細菌大量繁殖，高蛋白迅速變質，引起食物中毒。而且大閘蟹死後很容易腐爛，蟹體內含有一種叫組氨酸的物質，垂死或已死時，蟹體內的組氨酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越多，這種毒素不易破壞，即使煮熟了，也不要食用。
9樓：小晨
在一個小時之內都是可以食用的，但是超過一個小時過後最好不要吃。
剩下的螃蟹能吃嗎？
10樓：美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥，好吃到舔指頭！
家裡買的螃蟹死了有2-3個小時，現在還能不能吃？吃了會怎麼樣？ 5
11樓：店長推薦
可以的，只要不超過10小時就可以。
12樓：
就沒有想過，都已經死了 幹嘛不能好好安葬它 還要吃它呢？
13樓：網友
可以吃，注意蟹腮有沒有變黑，變黑就不可以了。
14樓：匿名使用者
嗨，沒事，這麼短時間沒問題，我吃過。
15樓：律依煒
死了不能吃，吃了會中毒。
16樓：匿名使用者
多蒸一會兒，基本沒事。
17樓：歪傾
能，如果他是正常死亡的話。
18樓：來自泰寧古城可愛 的李逍遙
最後吃了嗎？有沒事？
螃蟹死了能吃嗎
19樓：網友
螃蟹死了不能吃。螃蟹從死的那一刻開始，體內的蛋白質就開始降解產生一種有毒的物質，死亡時間越久產生的有毒物質越多，死了一整夜的螃蟹吃了完全有可能讓成年人中毒，輕則腸胃不舒服，重則腸胃炎症，更甚者會昏迷休克導致死亡。
20樓：網友
短時間的沒有事。
時間長了就不好了。
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素a的含量也較高。
秋蟹味美營養高，但如果吃得不當可能會帶來健康損害。
21樓：友友智
死了不新鮮了，還是別吃。
大閘蟹螃蟹死了幾個小時以後就不能吃了
22樓：阡陌上花開
一般來說大閘蟹死亡超過30分鐘就不能進行食用了，因為大閘蟹體內本身就有大量的細菌，活的大閘蟹能夠通過新陳代謝將它們排除體外，但死亡的大閘蟹就沒有這個功能，沒有煮熟的大閘蟹死亡後體內細菌會大量繁殖產生有害物質，食用後可能對人體造成損傷。
購買大閘蟹可以檢視其是否發出腐臭的味道，沒有處理的大閘蟹死亡後其體內大量的細菌就會開始迅速繁殖，讓高蛋白迅速變質，併產生一種有毒的物質，散發腐臭，這種品質的大閘蟹就不要購買和食用了。如果不小心食用了腐爛死亡的大閘蟹，就要馬上停止食用，多喝一點水促進新陳代謝，觀察一段時間檢視身體是否產生不適感，如若出現腹瀉等情況，可以立即前往醫院就醫。
沒有吃完的熟螃蟹可以放入蒸鍋里加熱消毒，冷卻後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏即可。但是在冰箱裡存放的熟蟹放置時間不要超過24小時，以防出現口味上的變化，取出進行食用時要要記得再蒸煮一次，放入一些薑末進行殺菌。
23樓：網友
大閘蟹。一般死後一個小時以後就不能吃了。因為死後大閘蟹就會變質，有大量細菌。對我們的身體是有一定毒害的。
24樓：網友
大閘蟹一旦死亡了以後就不能食用了，不論時間長短。因為大閘蟹本身來說體內有大量的病菌，活蟹可以通過新陳代謝將這些排出體外，但是死蟹的話，不但不能排出，而且會讓細菌大量的繁殖，高蛋白迅速的變質，從而引起食物中毒。而且大閘蟹在死後容易腐爛，蟹體內會產生一種叫做組氨酸的物質，這種物質是一種有毒的物質，而且隨著閘蟹死亡時間越長，這種物質會越來越多，對於人體來說，就算煮熟了，這些物質依然存在，有中毒的風險。
所以這種情況下是不可以吃大閘蟹的。
死了三小時的青蟹還能吃嗎？已經放在冰箱裡了
25樓：摩羯精靈
1、不能食用了。
2、青蟹死了之後，就會產生不利於身體健康的物質，是因為當青蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。 組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞，吃了死青蟹對腎臟是非常不利的。
26樓：匿名使用者
死青蟹不能吃了，垂死或已死的螃蟹一定不能吃，因為當螃蟹一旦垂死或死亡後，螃蟹體內的組氧酸會分解產生組胺，而組胺是一種有毒的物質。即使螃蟹煮熟了，組胺毒素也不易被破壞，但是否會中毒，與個人的體質與對組胺的敏感度有關。
27樓：匿名使用者
到你手裡死的還可以信服。否則商家說死了幾個小時不可信。死蟹馬上就會產生腐敗物質，不可以食用。
快要死的大閘蟹能吃嗎 螃蟹快死了能吃嗎？
可以螃蟹快死了但是還沒有死時可以使用的，死亡的螃蟹雖然會產生對人體有害的成分，但是剛剛又或者快死亡的螃蟹細菌還來不及大量資深一些。時安祖安等陳鋒還來不及產生。因此，剛死或者快死的螃蟹是可以使用的，但是死亡時間過長，比如現在三十多度的高溫螃蟹，死亡時間超過四個小時，並且在不乾淨的水中泡著。這種情況就不...
螃蟹死了一天還能吃嗎，死了一天的蟹還能吃嗎
大閘蟹死了一天不建議食用。因為螃蟹在死的過程中有一些有害物質產生，所以可能會導致食物中毒。大閘蟹是一種高蛋白的食物，死後會滋生大量的細菌，所以大閘蟹死了一天後不建議食用。一般來說，大閘蟹在死後兩個小時內吃掉最好。怎麼判斷大閘蟹死沒死 1 聞氣味 活的大閘蟹是水草的腥味，而死蟹會有胺的氣味。2 看眼睛...
收到的竹節蟶王全部死了還能吃嗎
1全部竹節蟶王原本是極其美味的海鮮。在廚師手裡經過烹調可以做成十分美味的海鮮大菜，如鹽焗竹節蟶王，糯米竹。節蟶王等。但是，竹節蟶王蛋白質含量較高，生長在淺海底，體內帶有泥沙，且性屬寒，必捕撈上來後必須要在清水裡經過一定時間的養殖讓其吐淨體內沙子才能烹調。像竹節蟶這種貝殼類海鮮一般都是活的才能吃，一旦...