1樓：越南子柒
之前在抖音爆紅的一款美食當中，撈汁小海鮮不僅口味豐富多樣、爽口開胃，而且攜帶便捷。撈汁的這種做法儲存了海鮮的新鮮，讓人吃起來更加方便。你可以把它當成零食吃，開蓋即食。
現在的市場上，撈汁小海鮮非常多，比如有撈汁皮皮蝦、撈汁海螺、撈汁八爪魚、撈汁魷魚、撈汁魷魚圈、撈汁花蛤、撈汁蟹鉗和撈汁海蝦等等，各種口味的都有，足夠滿足很多人味蕾的需求。很多人吃過撈汁小海鮮之後都說非常好吃，讓人念念不忘。那麼，現在小七就給大家分享一下撈汁小海鮮中麻辣味的簡單做法，希望大家能喜歡。
在做麻辣撈汁小海鮮之前，我們要先調製好麻辣海鮮汁。
【麻辣海鮮汁】
首先準備好75克花椒油、35克藤椒油、220克蠔油、220克麻辣鮮露、110克蒸魚豉油、230克糖和110克味精。接著我們將這些配料依次倒入容器中進行混合，然後將它們攪拌均勻，這樣麻辣海鮮汁就做好了。
【麻辣撈汁小花螺】
食材：小花螺、青紅杭椒和麻辣海鮮汁。
做法步驟：1、將新鮮的小花螺清洗乾淨，然後把水分瀝乾備用。
2、將青紅杭椒切成段放置一旁備用。
3、鍋中燒水，當水開了之後放入小花螺煮5分鐘左右撈出，然後過涼水備用。
4、將小花螺放入罐中，然後放入青紅杭椒段，攪拌均勻。
5、接下來倒入製作好的麻辣海鮮汁，然後撒上點芝麻，最後將罐密封后醃製30分鐘即可食用。
【麻辣撈汁蟹鉗】
食材：蟹鉗、青紅杭椒和麻辣海鮮汁。
做法步驟：1、將新鮮的蟹鉗清洗乾淨，然後把水分瀝乾備用。
2、將青紅杭椒切成段放置一旁備用。
3、將蟹鉗輕拍一下放入罐中，然後放入青紅杭椒段，攪拌均勻。
4、接下來倒入製作好的麻辣海鮮汁，然後撒上芝麻，最後將罐密封后醃製30分鐘即可食用。
【麻辣撈汁花蛤】
食材：花蛤、青紅杭椒和麻辣海鮮汁。
做法步驟：1、把新鮮的花蛤放在淡鹽水中浸泡2小時，然後刷洗乾淨。
2、將青紅杭椒切成段放置一旁備用。
3、鍋中倒入適量的水，將水燒沸，然後倒入花蛤，當花蛤開殼後立馬撈出，並用溫水再進行沖洗一遍，然後花蛤瀝乾水分。
4、將花蛤放入罐中，然後放入青紅杭椒段，攪拌均勻。
5、接下來倒入製作好的麻辣海鮮汁，然後撒上芝麻，最後將罐密封后醃製30分鐘即可食用。
小貼士：1、在製作麻辣撈汁花蛤之前，一定要將花蛤放在淡鹽水中浸泡，浸泡1至2小時就可以了，以確保花蛤吐沙乾淨。
2、如果你將做好的麻辣撈汁小海鮮放在冰箱中冷藏幾十分鐘，會更好吃。
2樓：媛媛
1、準備好用料：細粉絲150克，黃瓜50克，蝦仁50克，鳥貝50克，蟹足棒50克，木耳50克，青紅杭椒10克，蒜20克，海鮮醬油20克，陳醋10克。
2、把細粉絲用沸水煮軟撈出過涼，黃瓜、蟹足棒、木耳切絲，蝦仁片開，鳥貝清洗乾淨，蒜切末，杭椒切成小圈。
3、把木耳、蝦仁、鳥貝、分別入沸水中汆燙過涼，把粉絲墊底上面擺上，黃瓜絲兩邊分別是蟹足棒和木耳絲、蝦仁擺中間，鳥貝放蝦仁兩側，在把杭椒圈擺在蝦仁的上面。
4、調撈汁海鮮醬油、陳醋、糖、雞粉、鹽、蠔油少許、白胡椒粉、辣椒油、蒜末在用涼開水調開澆在冷盤上即可。
3樓：頓暎
1.花甲洗乾淨，冷水下鍋，煮至張開後撈出瀝乾。
2.蒜切末，香菜切碎，小米辣切粒，加入三勺生抽，一勺辣椒油，少許鹽，少許糖，芝麻，適量涼水。
3.將花甲和撈汁攪拌均勻即可。
只需兩步就可以做出撈汁海鮮，香辣過癮，鮮美無比，超級下飯。
4樓：筱妤
準備好海鮮，清洗乾淨，焯水焯熟，放涼避水備用，可以用料酒薑片去腥，準備糖二十克，生抽十克，蠔油二十克，青紅椒碎二十克，花雕酒十克，魚露十克，紅油二十克，青紅椒段五十克，鮮辣汁十克，攪拌均勻，倒在海鮮上
海鮮羹怎麼做，海鮮汁怎麼做？
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怎樣做水果撈，怎麼做水果撈
準備材料 全脂牛奶一盒，椰漿一盒，香蕉三根，蘋果一個，芒果一個，火龍果一個，冰糖適量 1 準備好所有材料，水果可以按照自己喜歡的選擇，牛奶和椰奶先放入冰箱冷藏。2 放一點點水進鍋中，再放入冰糖，邊攪拌邊等水燒開，水燒開後冰糖也化了，就把糖水晾涼。4 在碗中依次加入晾涼的糖水和冷藏的椰奶 純奶，攪拌均...