什麼是扇貝，扇貝是什麼

1樓：舟海沈家門海鮮

扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝柱的乾製品稱為「乾貝」，為名貴海珍品。

扇貝種類繁多；我國沿海分佈的扇貝約有45種，其中，最常見的重要經濟扇貝品種主要包括櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝和華貴櫛孔扇貝。

扇貝肉質鮮美，營養豐富，是一種比較常見的海鮮，做法有蔥油、蒜蓉粉絲等，味道一絕！

扇貝是什麼?

2樓：羊肉果子

扇貝（英文名：scallop）是珍珠貝目扇貝科動物。其外觀為殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出；大小約2.

5~15公分(1~6吋)以上；殼光滑或有輻射肋，肋光滑，鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色；下殼色較淡，較光滑；有個大閉殼肌。其分佈於世界各大洋，棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。

又稱海扇蛤，貝殼多呈圓盤或圓扇形；殼頂前後方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯，外套痕簡單，無水管；內韌帶，位於殼頂下方的三角形韌帶槽內。

我國沿海已發現50餘種。櫛孔扇貝（chlamys farreri）是我國北方沿海重要的養殖貝類，產量很大，經濟價值高，扇貝柱的乾製品稱為「乾貝」，為名貴海珍品。

食用價值。扇貝的主要的食用部分是閉殼肌，即扇貝柱，其肉質細嫩，味道鮮美，是營養價值極高的保健食品。扇貝閉殼肌的乾製品俗稱乾貝，是我國傳統的「海八珍」之一，深受消費者喜愛。

扇貝是什麼樣子的

扇貝是什麼樣的?

3樓：仕達可

的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。

很多扇貝作為美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。

廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是「乾貝」，被列入八珍之一。

扇貝是什麼意思

4樓：南_韻

像扇子一樣的貝殼。

扇貝釋義：扇貝科海洋雙殼軟體動物中的一種，其外殼呈輻射肋狀，邊緣呈波形，套膜邊緣生有發達的單眼和一塊很大的閉殼肌，可食用；這種貝一般不關閉貝殼，但能藉貝殼的開合而遊動。

扇貝是什麼意思？

5樓：ke鈥唞

扇貝是雙殼類軟體動物的代稱，一般說的扇貝是指海鮮，肉質鮮美，富含微量元素，肉曬乾之後是乾貝，用來煲湯很美味！

6樓：悉碧蓉蹉瀅

剛開始背的時候就讀過若干扇貝新聞頻道的新聞，但是沒有堅持。

扇貝推出閱讀計劃，並加入後，每天讀幾篇，突然發現單詞量大有進步。

又堅持讀了一個月左右發現閱讀速度也明顯有提高。所以萬事開頭難，只要能堅持一段時間，進步還是很明顯的。