1樓：匿名使用者
一斤瑪卡可以泡20斤酒。
將瑪卡切片和白酒，按重量（g）：體積（ml）為1:20的比例，泡42-56度高度白酒2周，飲用25ml/天；泡後的瑪卡片也可以吃掉，不要扔噢，因為瑪卡泡酒後，還有好多營養價值和有效成分殘存在瑪卡渣裡。
瑪卡是生長在高海拔的高原十字花科植物，特殊的生長環境造就了它豐富的營養成分，世人又給它了眾多的美譽「國寶」、「人參」、「天然活力營養素寶庫」等等。
瑪卡中特有的成分瑪卡烯，瑪卡醯胺，能促進荷爾蒙分泌，調節內分泌等作用，被譽為「天然荷爾蒙發動機」，因此能夠改善性功能、提高生育能力、抗疲勞、調節內分泌、延續更年期等功效。
又因瑪卡中含有20種氨基酸、8種維生素、8種礦物質、9種次生代謝物質，故此也摘得「天然活力營養素寶庫」的美譽，因此能夠改善亞健康狀態、提高人體免疫力、改善失眠等。
2樓：金鼎神奇
將準備好的瑪卡洗淨、切片（不切也可以，直接用瑪卡乾果），倒入玻璃罐內，再加入白酒（度數50-60最佳），以1：10的比例侵泡，然後加蓋密封，2-3個月後即成，每天早晚一小杯，約30-50ml，不宜太多。
當然，泡瑪卡的時候可以加入一些其他的補品，比如人參、枸杞、蓯蓉之類的。
3樓：匿名使用者
的烏克蘭的我的快樂。
4樓：予我長伴
能泡10斤酒。
1、瑪卡乾果有很多種吃法，在秘魯和玻利維亞的印加人，常用來煮食，磨粉吞食，或加入麵粉烤瑪卡曲奇，也就是說瑪卡乾果的吃法很多，常見的是：煲湯，泡酒，比例1:10濃郁。
1:20剛好適宜，磨粉混合蜂蜜或加入甜品中都可，直接咀嚼瑪卡乾果也可。
2、用白酒浸泡，瑪卡的數量依據您泡酒的容易容器來定，數量需要達到容器的1/2，再少的話營養成分浸出不夠，一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天后可以服用，一天兩次，每次喝30-40毫升。
瑪卡食用價值
1、瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嚐過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
2、瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
5樓：匿名使用者
用於泡製瑪卡的酒，最好使用50度以上糧食釀製的白酒（比如玉米和高粱釀製白酒），其一是因為高度數的酒更有效的析出瑪卡成分，其二是用高度數的酒可以殺死寄生在瑪卡中的微生物，通常用酒來泡製藥材都使用高度數的白酒，就是這個道理。
瑪卡鮮果、瑪卡乾果、瑪卡乾片都可以用於泡酒。瑪卡鮮果泡製的酒口感比較辛辣；瑪卡乾果需要泡製的時間會稍常一點；推薦用瑪卡乾片泡製瑪卡酒。
瑪卡與酒的比例。
製作瑪卡泡酒時，瑪卡與酒的比例在1：10～1：20範圍內，比例過低時，瑪卡泡酒的功效不太明顯，比例過高時，因為瑪卡中含有芥子油苷的成分，所以瑪卡泡酒的口感會顯得比較辛辣。
瑪卡泡酒所需時間。
一般20天以上即可飲用，時間長一點瑪卡泡酒的功效會更明顯，同時瑪卡酒的顏色會逐漸變為淡琥珀色。
其它材料的搭配。
一般建議前期只用瑪卡和白酒泡製，待飲用前，可以適當加入冰糖、大棗、枸杞等其他藥材以調節口感和增加功效。（需要注意的是，瑪卡性熱，選擇其它藥材的時候，要考慮藥性搭配。）
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10斤白酒放多少瑪卡?
6樓：阿拉塔塔
50g。一般來說50克瑪卡，可泡好白酒10斤左右。
瑪卡又名瑪咖，是一種生長於南美洲秘魯安第斯山脈上的高原植物，它除了被當地的居民作為糧食外，還能用作補充體力，增強抵抗力。若用瑪卡粉末泡酒，可先用乾淨紗布將瑪卡粉末包好。
瑪卡（學名：lepidium meyenii walp.），西班牙語：
maca）。是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。
瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。
瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；分佈於南美安第斯山脈，人工種植於秘魯中部和南部，中國的雲南和新疆等地區，有較大面積的適種土地。
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