1樓：危馥芬鐸梧
5斤白酒一般可以放2-3斤楊梅，可以放8-10斤糖，一般比例在1：3：5比較合適。
意見建議：在做前楊梅一定要用鹽開水浸泡15分鐘以上，然後多次清洗控幹水，然後用白酒沒過楊梅封裝放在陰涼處，1個月以後就可以吃了。
2樓：花紅旭諾茜
低要30斤.多的楊梅放到冰箱裡冷凍,不會壞的.喝完再泡.38度左右的酒泡好後口感最好.也可以分批1兩比1斤的泡
一斤楊梅泡多少斤酒
3樓：蘇嘉愛娛樂
一般來說，一斤楊梅泡1.25斤酒比較適宜，當然也可以根據自己的口味進行調整。
楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例（初學者可按4:5:1的比例製作），但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會變質。如果喜歡比較甜的口味，可在酒裡多加入一些冰糖。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。
最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒，但最好要高於35°。
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注意事項：
1、楊梅酒每天不要吃太多
楊梅以及楊梅酒中酸性比較多，並且後勁比較強，大量服用容易損害身體健康。那為什麼大量服用楊梅酒之後腸胃無感覺？這是因為腸胃已經被酸倒了，這樣並不利於身體健康。
2、楊梅酒不要太濃
無論是將楊梅製作成楊梅酒還是楊梅湯，酸味都不能夠太濃，最好能夠進行適當的稀釋。只有使用這些方法製作出來的楊梅酒才是對身體保健效果最好的。
3、服用楊梅酒之後要及時刷牙
楊梅中除了酸性物質含量高之外，糖分的含量也不少。所以建議在服用楊梅酒之後能夠及時的進行刷牙，同時服用楊梅酒之後牙齒不要啃咬比較硬的東西，避免牙齒受到損傷。
4樓：許露
要看你的口味了,如果你喜歡喝濃一點的話就泡5斤酒喜歡喝淡一點的話那就10斤吧!
5樓：劉武
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6樓：壯郴苷蓱
泡酒之家有很多配方的，而且很多泡酒的都是購買谷養康無新增泡酒專用酒，是一款無新增純糧食酒
5斤酒要多少楊梅多少冰糖
7樓：遠巨集
5斤酒要4斤楊梅
bai，1斤冰糖。
泡製du楊梅zhi酒時，楊梅和酒dao、冰糖的比例一般在專4：5：1，這樣泡屬出的楊梅酒口感較好。
製作楊梅酒需要的白酒最多。白酒需要用楊梅完全覆蓋，這樣釀造出來的楊梅既具有楊梅的香氣又具有楊梅的香氣，所以楊梅的比例要稍微小一點。
和冰糖的作用是增強楊梅酒的味道，因為月桂樹的果實本身有酸味，把冰糖後楊梅酒不會太酸，放少量的糖在楊梅酸甜的味道，很好的飲料。
8樓：鋒菲雪蓮
我就自己做過，也是5斤左右的酒，楊梅3-4斤左右，冰糖1斤左右
9樓：匿名使用者
5斤酒你bai放2斤楊梅就可以了，喜du歡果味重一zhi點你就放3斤，冰糖dao放1.5斤左右，看個人口感
回的，我是不喜歡吃糖答，就放的少點，然後酒要用55-60度的糧食酒，度數低的話泡製過程的容易讓果實發黴，變壞，並且不能稀釋果實裡的營養成分，我用過谷養康泡酒專用酒，這個我很多朋友都有喝過，都說口感還不錯的。
10樓：匿名使用者
楊梅酒一般選擇楊梅與白酒配比是1:3，想要比較簡單的製作青梅酒你可以直接買谷養康無新增泡酒專用酒在家制作，不用另外購買容器，也更加健康安全，而且是真正的無新增純糧食酒，在京東購買就可以
5斤白酒泡楊梅,要放多少冰糖合適
11樓：司寇懷雨愛女
三斤白酒,一斤半楊梅,請問要放多少冰糖進去
250克
12樓：西門倫龐庚
一般來說，一斤楊梅泡一斤酒比較適宜。當然也可以根據自己的口味進行調整。
【楊梅泡酒用料】
主料：楊梅500克、白酒500毫升；
輔料：冰塊適量；
調料：冰糖150克、蜂蜜適量；
【楊梅酒的做法】
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅，可以用二鍋頭。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜
泡楊梅酒，十斤酒放多少楊梅多少冰糖
13樓：匿名使用者
一般一斤酒一斤梅,所以十斤酒放十斤梅,冰糖看口味,1~2斤冰糖差不多了。我和家人一直都是用谷養康零新增泡酒專用酒來泡酒，這款是無新增的純糧食酒，在天貓上買的，**還很親民，而且本身就是無鉛環保玻璃瓶，可以直接往裡面放水果、藥材，連泡酒瓶都不用再買了，省心省力省錢。
14樓：匿名使用者
泡楊梅酒
，十斤酒，應該放八斤楊梅，兩斤冰糖。
泡製楊梅酒時，楊梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1，這樣泡出的楊梅酒口感較好。
泡製楊梅酒時需要的白酒是數量最多的，白酒需要完全覆蓋楊梅，這樣泡製出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香，因此楊梅的配比要稍微的少一些。
而冰糖的作用是為了提升楊梅酒的口感，因為楊梅本身帶酸味，放了冰糖後楊梅酒就不至於太酸，放了少量糖的楊梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。
注意要挑選一些個頭大、顏色呈深紅色、手感乾爽的，就是又熟又好的甜楊梅。如果喜歡酸一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有些酸的。
對白酒的選擇，最好選用45度以上的清香型純糧釀造的白酒。如果覺得45度的度數太高的話，也可以選用度數稍微低一點的白酒，但最好不要低於35度。
15樓：走在囧途
泡楊梅酒十斤酒可以放0.8斤-1斤冰糖：：
因為楊梅本身就含糖量較高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以內是合適的。
如果要放多了，太甜了也會影響口感的。
16樓：浙江張小飛
1~2斤冰糖。
一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。
原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
喝楊梅酒的好處：
1、延緩衰老
楊梅故里——鐵山衝的的人們平均壽命達80歲以上。
2、預防癌症
楊梅酒含有硒，硒是抗癌能力最強的一種元素，可以防止細胞癌變。
3、美容養顏
很多保養得很好的女性，與經常飲楊梅酒等果酒有關。
4、增進食慾
楊梅酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中微酸味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
17樓：叛逆
20斤楊梅，10斤米酒，老媽泡了兩大罐楊梅酒，想想都美味！
18樓：匿名使用者
1.5斤，我就用1.5
一斤楊梅泡多少酒
19樓：模擬法航空
bai大約泡1250毫升的酒，du
具體分析如下：
材料zhi：白酒一桶dao2500ml。大桶水一桶，冰糖一回袋，用白糖也答完全可以；楊梅二斤；
做法：1、一斤楊梅大約加4兩冰糖，把白酒、冰糖、楊梅放在一起；
2、挑楊梅要挑熟透的顏色比較深的那種，軟的那種不好，楊梅上面的刺硬的甜；
3、泡上30天，可以喝了；
所以2斤楊梅泡2500毫升的酒，一斤楊梅泡大約泡1250毫升的酒。
20樓：焦缺貢榨菓縕
一般1斤楊梅可以泡2斤酒，但是如果你平時不怎麼能喝酒的
話你可以考慮1斤楊梅泡回1斤酒，只要最後酒答能夠沒過楊梅兩指左右的高度就可以了。酒里加一點冰糖泡出來度數不會很高的，這裡的酒建議你用純糧酒，就比如谷養康零新增糧食酒這樣子的，喝多了不傷身，而且也不會上頭傷胃的。
21樓：後夕容己
如果你喜歡喝濃一點的話就泡5斤酒，喜歡喝淡一點的話那就泡10斤酒。
22樓：匿名使用者
要看你的口味了，如果你喜歡喝濃一點的話就泡5斤酒喜歡喝淡一點的話那就10斤吧！謝謝採納！
五斤楊梅用幾斤酒來泡
23樓：四方型炮樓
最低要30斤.38度左右的酒泡好後口感最好.也可以分批1兩比1斤的泡.多的楊梅放到冰箱裡冷凍,不會壞的.喝完再泡.
24樓：匿名使用者
建議沒過楊梅這樣子的量為最小量，再多也無妨，全憑自己任性。
10斤酒泡多少楊梅放多少冰糖
25樓：晨晨小點
我是10：5：2我放的。就是白酒10斤，楊梅5斤，冰糖2斤。
26樓：匿名使用者
一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。
步驟：1.原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
2.清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。
3.絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。
4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃（不能用鐵鍋）經15分鐘即可使蛋白質及其它雜質凝固析出。
5.發酵：待果汁冷卻後用虹吸管吸出上面澄清液，轉入發酵缸中（發酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒薰8~10小時）每100公斤果汁加酒麴2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經3~4天酒度可達5~6度。
6.加料：將發酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據發酵後的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻後蓋好。
7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月後，再換桶一次。
8.裝瓶：將酒用紗布過濾後，裝入瓶中。
9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘後，即可食用。
27樓：匿名使用者
十斤酒十斤楊梅要放多少冰糖泡出來的楊梅酒喝起沒有酒味
泡楊梅酒，十斤酒放多少楊梅多少冰糖
一般一斤酒一斤梅,所以十斤酒放十斤梅,冰糖看口味,1 2斤冰糖差不多了。我和家人一直都是用谷養康零新增泡酒專用酒來泡酒，這款是無新增的純糧食酒，在天貓上買的，還很親民，而且本身就是無鉛環保玻璃瓶，可以直接往裡面放水果 藥材，連泡酒瓶都不用再買了，省心省力省錢。泡楊梅酒 十斤酒，應該放八斤楊梅，兩斤冰...
泡一斤的楊梅酒，要用多少毫升的罐子
泡一斤的楊梅酒，要用1500ml毫升的罐子。500g楊梅，搭配500g高度白酒，加200g冰糖，所以需要1500ml的罐子。水果一定要清洗乾淨，除去表面殘留的灰塵 細菌和蟲卵等。可以用清水洗淨，但是一定底晾乾，或者用高度白酒清洗，不用晾乾，直接可以釀製。楊梅酒浸泡時間一個月左右就可以，時間越久顏色越...
一斤瑪卡泡多少斤酒
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