1樓：束萱及溪
銀耳蓮子湯的做法詳細介紹。
菜系及功效：美味粥湯。
失眠食譜。咳喘食譜。
消化不良食譜。
美味粥湯。美味粥湯。
銀耳蓮子湯的製作材料：
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
教您銀耳蓮子湯怎麼做，如何做銀耳蓮子湯才好吃。
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用。
三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，**，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也許不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，..銀耳蓮子湯的做法詳細介紹。
菜系及功效：美味粥湯。
失眠食譜。咳喘食譜。
消化不良食譜。
美味粥湯。美味粥湯。
銀耳蓮子湯的製作材料：
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
教您銀耳蓮子湯怎麼做，如何做銀耳蓮子湯才好吃。
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用。
三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）放入冷水中，**，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也許不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。
請指點下蓮子銀耳湯的好吃做法？
2樓：匿名使用者
製作食材。
主料：水發銀耳200克、幹蓮子30克。
調料：冰糖·100克。
製作方法。方法一1、銀耳去根洗淨切碎，蓮子洗淨；
2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
注：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。
方法二1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開。如果不提前把它泡軟了再煮的話是不容易煮麵的，會影響口感。
3.將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
4.然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
另外一種做法，食材。
銀耳 20克。
蓮子 50克。
紅棗 15克。
冰糖 120克。
枸杞 適量。
清水 兩升左右。
方法/步驟。
銀耳中加入適量清水。
銀耳蓮子湯怎麼做。
浸泡三個小時以上待其泡發。
銀耳蓮子湯怎麼做。
紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗淨備用。
銀耳蓮子湯怎麼做。
準備冰糖，枸杞洗淨。
銀耳蓮子湯怎麼做。
泡發好的銀耳剪去根部。
銀耳蓮子湯怎麼做。
撕成小片放入容器中。
銀耳蓮子湯怎麼做。
把銀耳放進湯鍋中。
銀耳蓮子湯怎麼做。
加入約兩升的清水。
銀耳蓮子湯怎麼做。
大火煮開後。
銀耳蓮子湯怎麼做。
改小火燉煮。
銀耳蓮子湯怎麼做。
煮約一個小時後。
銀耳蓮子湯怎麼做。
加入蓮子和紅棗。
銀耳蓮子湯怎麼做。
繼續燉煮半個小時。
銀耳蓮子湯怎麼做。
加入冰糖。銀耳蓮子湯怎麼做。
攪拌至冰糖融化，再煮半個小時。
銀耳蓮子湯怎麼做。
加入枸杞。銀耳蓮子湯怎麼做。
攪拌均勻稍煮一下即可。
銀耳蓮子湯怎麼做。
一道美味的銀耳蓮子湯就做好了。
銀耳蓮子湯怎麼做。
3樓：
銀耳200克。
蓮子30克。
阿膠棗20克。
輔料冰糖100克。
步驟1銀耳蓮子湯的做法大全。
蓮子提前用冷水侵泡2-3小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
步驟2銀耳蓮子湯的做法**。
用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感（最好買已經去除蓮子心的蓮子）
步驟3銀耳蓮子湯的家常做法。
將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，且小塊備用步驟4銀耳蓮子湯的簡單做法。
燒開後放入蓮子和紅棗。
步驟5銀耳蓮子湯怎麼吃。
放入冰糖和銀耳。
步驟6銀耳蓮子湯怎麼做。
放入食材和調料後大火燒開。
步驟7銀耳蓮子湯怎麼炒。
放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手哦。
步驟8銀耳蓮子湯怎麼煮。
對好鎖釦。步驟9銀耳蓮子湯怎麼燉。
蓋好蓋子，讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了。
4樓：心懷榮耀
主料幹蓮子。
20g幹銀耳。
10g輔料。
蜂蜜適量。百香果2個。
步驟1.準備好兩大主材蓮子和銀耳。
2.蓮子和銀耳用溫水泡發。
3.切除銀耳黃色的蒂子，沖洗乾淨。
4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。
5.設定粥檔，開啟。
6.約30多分鐘就好了。
7.調入蜂蜜。
8.還可加百香果，百香果用刀剖開。
9.用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。
小貼士1．也可入冰箱冰鎮後食用。
2．蜂蜜最好食用時再放，營養不流失。
5樓：刮刮鬍子換
1、準備好所有食材備用。
2、蓮子泡入清水中一小時左右。
3、銀耳提前40分鐘泡發。
4、泡發好的銀耳撕成小朵備用。
5、紅棗洗乾淨，控水備用。
6、取一隻小煲，加入銀耳，紅棗，蓮子。
7、加入適量冰糖。
8、加入適量的清水。
9、隔水燉煲小時左右，保溫2小時左右10、等到湯汁粘稠銀耳軟爛即可加入枸杞。
6樓：君來讀讀半生
食材用料。
銀耳1棵相剋食物。
蓮子半碗相剋食物。
梨1個相剋食物。
紅棗6個相剋食物。
冰糖適量相剋食物。
蓮子銀耳湯的做法。
蓮子銀耳湯的做法**11.銀耳清洗，用冷水泡開蓮子銀耳湯的做法**22.泡開後撕開。
蓮子銀耳湯的做法**33.蓮子、紅棗洗淨，用水泡20分鐘蓮子銀耳湯的做法**44.梨去皮切成小塊。
蓮子銀耳湯的做法**55.銀耳、蓮子、紅棗泡好後加入梨、冰糖一起燉60分鐘（是慢燉）
蓮子銀耳湯的做法**66.燉好後加入枸杞、裝碗用手機看這道菜做法。
小貼士冰糖根據自己口味放。
7樓：昌谷之
蓮子銀耳湯很好做的呀，就是首先把蓮子浸泡了一段時間，讓它泡漲了以後，銀耳也是要先泡幾個小時的，把它們洗乾淨，泡的漲漲的，把它撕得小塊了。然後一起放到高壓鍋裡面去加冰糖，在裡面好好的頓一頓，如果不用高壓鍋，用普通的鍋的話，就燉的時間長一點而已，以後燉糊了就可以了。就是比較粘稠的那個意思。
8樓：小幸運
做法很簡單：首先銀耳中加入適量的清水，浸泡三小時。其次加入紅棗，蓮子浸泡兩小時。
然後將銀耳撕成小片，放入湯鍋中，加兩升清水，大火煮開，改小火煮一小時。最後加入蓮子紅棗燉煮半個小時，加入冰糖，攪至融化即可。
9樓：一葉小船
將銀耳，紅棗，去芯蓮子，幹百合溫水泡發10分鐘。銀耳去跟，撕成小塊，其餘食材撈出，放入碗中備用，鍋中倒入清水，將撕好的銀耳放入，放入去芯蓮子，紅棗，幹百合。中火燉40分鐘。
加入枸杞，冰糖，中火再燉10分鐘。
10樓：時光科技飛船
取適量的蓮子放入水裡面泡著，緊接著掰一小塊銀耳放到清水裡面泡兩個小時，將泡發好的銀耳黃色的部位去掉，接著將銀耳撕成小碎塊的形狀。銀耳和蓮子再一次用清水清洗乾淨之後放入電壓力鍋當中，向鍋裡面加入適量的白糖。
11樓：仙彥芝
把蓮子和銀耳用水洗淨，用時下鍋，加水適量，用溫火慢慢煮至蓮子開花，銀耳粘稠，再加入冰糖適量，然後出鍋，晾涼即可。
這麼做的蓮子銀耳湯真的很好吃。
12樓：匿名使用者
1、蓮子提前用冷水浸泡1小時，如果不先把它泡軟了再煮的話，有可能煮出來的蓮子口感較差。
13樓：匿名使用者
別人都在你看不到的地方暗自努力，在你看得到的地方，他們也和你一樣顯得吊兒郎當，和你一樣會抱怨，而只有你相信這些都是真的，最後也只有你一人繼續不思進取。
14樓：小衛知識課堂
這人肯定是你的異性。他（她）對你有好感。你們有可能發展成為男女朋友。可惜認識你太晚了，換個說法就是，要是認識你早點，就不會是現在這樣子，也許我們可以在一起。
15樓：水月光中夢一場
蓮子銀耳湯的好吃做法如下：
1、準備好銀耳，銀耳提前泡發，準備好紅棗和桂圓肉。
2、準備好一小把枸杞和蓮子，蓮子也提前泡一泡。我這個量大約夠3-4個人的量。
3、先將蓮子，紅棗和桂圓肉放到過裡小火燜煮1個半小時。
4、先將除枸杞和銀耳以外的食材小火燜煮1個半小時，然後在加入銀耳和枸杞，繼續煮一個半小時。
5、直至煮至銀耳軟軟糯糯的，湯汁看起來粘粘的，就可以關火啦！
銀耳蓮子湯的做法，銀耳蓮子湯怎麼做
16樓：今夕何夕是朝夕
1、銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先用溫水浸泡，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。
銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。
2、銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯就越粘稠。可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。
3、還有一個煮銀耳湯的竅門就是先將銀耳洗淨，去蒂，放在一個大碗裡，隔水蒸10分鐘。然後再按照正常的方法，放入鍋中，加水熬煮。一個小時之後，保證能煮出粘粘的銀耳湯。
4、要選擇***的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數是漂白的，顏色微黃的最好。選好後將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。
第二天洗淨放入鍋中，加入足夠的水，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可。這個方法既簡單又能節省能源，非常實用。
17樓：阿政農村美食
天氣太熱了、做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖、紅棗、蓮子煮，最後出鍋前放枸杞。
銀耳蓮子湯的做法詳細步驟
18樓：惲海聊生活
如下：
主料：蓮子1抓 、銀耳1小塊 、紅棗8顆、 枸杞10克。
輔料：冰糖適量。
1、準備所需材料。
2、將銀耳用溫水泡發，然後去掉下面黃色的部分，掰成小朵。
3、將紅棗、枸杞、銀耳用清水沖洗乾淨，然後倒入電飯煲裡，然後一次加入足量的水，沒過銀耳，但不能超過最高刻度。
4、選煮湯模式煮一個半小時左右，再倒入枸杞、冰糖再煮半小時就好了。
5、蓮子銀耳湯的成品圖。
銀耳蓮子湯怎麼燒，銀耳蓮子湯的蓮子怎麼煮才能爛呢
1.準備食材 我這是兩個人的份量，也就兩碗，人多還可根據人數適量新增材料 2.一小碟冰糖 也可用白糖 3.銀耳 蓮子提前泡發 我是早上泡上，中午吃完飯才煲的 4.紅棗用剪刀剪成小瓣去核 紅棗核熱氣 5.銀耳用剪刀剪成小朵，頭蒂部不要，蓮子去心 6.把所有食材清洗一下，放進養生壺裡 也可用電壓力鍋，燉...
隔夜的銀耳蓮子湯能喝嗎，晚上熬銀耳蓮子紅棗湯喝不完放在冰箱裡面第二天還可以喝嗎？
下次煮銀耳蓮子羹的時候先把銀耳和蓮子泡軟。我一般都是用涼水泡個半天的。這樣煮就熟的快些。銀耳蓮子湯千萬不要隔夜，因為銀耳雖然好吃，卻也有一定的危險性。那就是食用過夜的銀耳湯，會使得銀耳變成 毒藥 因為在細菌的分解作用下，熟銀耳所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，是一種對人體非常有害的物質。所以，過夜的銀耳...
急！！急！！我今天下午做的銀耳蓮子湯怎麼苦啊？是不是蓮子沒去芯造成的！蓮子不去芯吃了會中毒嗎
蓮子的心沒有去幹淨就會苦的了 沒有關係的,蓮子的心就是黃連,是藥,清熱解毒,所以不會中毒 蓮子銀耳湯 原料 去芯蓮子100克，桂圓肉100克，銀耳數枚，冰糖適量。作法 蓮子及桂圓肉洗淨，銀耳洗淨後用溫水泡6小時許。將原料入放入煲內，加水適量，用猛火煲開後用小火煲約3小時，蓮子熟爛即可食用。亦可待冷卻...