從超市買回來的大蔥,想要儲存時間長,該怎樣儲存?

2023-05-27 20:15:15 字數 5707 閱讀 5122

1樓:寄情以言

放在冷藏室,用保鮮膜包好,豎直放在冰箱冷藏室,能儲存一週,冷凍室儲存就會破壞纖維,但是儲存時間更長,適合做湯。

2樓:簡簡單單百事通

可以把大蔥放在密封的袋子裡,放在陰涼通風的地方也可以放在冰箱裡的冷藏都是可以儲存很長時間的。

3樓:遊戲的另類智多星

剛從超市裡面買回來的大蔥,可以裹上保鮮膜放在陰涼乾燥通風的地方,這樣能夠增長大蔥的儲存時間。

買回來的大蔥想要較長時間儲存,有什麼技巧?

4樓:斯蒂芬斯

可以將大蔥用報紙包住,然後放在箱子裡面,這樣儲存的時間也會很長,也可以冷藏儲存,將大蔥用保鮮膜包裹起來,然後放入冰箱冷藏室,或者是冷凍儲存,加大蔥用保鮮膜包裹起來,然後放到冰箱裡冷凍。

5樓:諾諾教育

架藏法 在露天或棚、室內,用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中間留出空隙通風透氣,以防腐爛。露天架藏,應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。

貯藏期間定期開捆檢查,及時剔除發熱變質的植株。

6樓:晶晶子蛋蛋獸

可以用保鮮膜把它包起來之後放到冰箱裡面,這樣的話可以延長它的儲存時間,但是也不能夠太長。

地裡收了很多的大蔥,怎樣儲存才能讓大蔥不幹不爛?

7樓:網友

首先挑選大蔥,有一個秘訣就是,「選直的不選彎的,選緊的不選松的」,選大蔥要選蔥白比例長的,蔥須短的,這樣的蔥,易於儲存,口味還好。

8樓:愛情來了擋不住

首先要把這些大蔥放在陰涼通風的地方放著,最好不要接觸水,這樣放的時間是特別長的,而且不會幹不會爛。

大蔥怎樣能長時間儲存?大約能儲存多長時間

9樓:定和個人安全防護

大蔥科學儲藏方式:

大蔥可以進行窖藏、溝藏、凍藏和冷藏,但要真正保持高質量的大蔥,最好用冷藏。

1.窖藏 將捆好捆的蘊直立擺放在地勢高燥、通風良好、有陽光和避雨處晾曬,以促使管葉乾燥。每隔15天檢查1次,以防腐爛。

當冬季氣溫下降至o℃時,將蔥捆移入窖內儲藏。儲藏期間,要定期開啟蔥捆檢查,如有發熱腐爛的蔥,應及時剔除,若有發潮現象,可及時通風調節,或將蔥捆搬到日光下攤曬,然後再入窖繼續儲藏。

2.溝藏 將蔥捆置通風良好的地方堆放5—7天,使大蔥外表的水分充分陰乾。選擇背陰通風處,挖深30一40釐米、寬50一70釐米的溝,灌飽底墒水,把蔥一捆靠一捆地栽入儲藏溝內。

氣溫降低時上蓋塑料薄膜,以防止雪水進入。

3.冷藏 將經過挑選的大蔥紮成小捆,按次序碼入筐內,故人冷庫中碼垛,將庫溫維持在o一1℃,相對溼度維持在80%一85%。在儲藏期間,定期開啟蔥捆,及時剔除發熱變質的蔥葉和蔥白,避免腐爛蔓延,影響大蔥**。

大蔥科學儲藏時間一般在3-5個月左右。

大蔥一般在11月中旬後即可收穫。收穫時,先將培在大蔥旁的土刨開,露出蔥白後拔起。拔起時不要折斷或損傷蔥白,以確保貯藏質量:

此外,貯藏前要將捆起的大蔥解開,剔除受傷、受凍和腐爛的蔥株,大蔥收穫後要就地放倒在地面上晾曬,待莖株上的泥土脫落、蔥白表層呈半於狀態時,將蔥紮成7—10千克的捆,分紮成小捆後以備儲藏。

10樓:童年小樂園

原來儲存大蔥這麼簡單,我也是今天剛知道,看完趕緊告訴家裡人。

11樓:丫丫妙招

教你儲存大蔥的方法,放幾個月都不壞不幹癟,看完快去試試。

12樓:侍芹

用一紙殼箱子裝點土,用土把蔥埋根部,葉子留在外,能儲存很長時間,最長可堅持一個冬天。

13樓:小娟娟

大蔥你想要儲存時間長一些,你可以選擇用報紙把大蔥包起來可以儲存時間長一些。

14樓:玲琳娛樂

蔥怎麼儲存時間長,教你簡單絕招,大蔥不幹癟不壞。

春季的大蔥怎樣存才能保鮮

15樓:木一鴿

大蔥貯藏保鮮7法:

1.溝貯法。大蔥收穫後就地晾曬,除土,捆成捆,在通風良好的地方堆放6天左右,陰乾。同時,選擇背陰通風處挖溝,溝深33釐米。

若溝底溼度小,可澆1次透水。待水全部滲後,把蔥一捆靠一捆的栽人溝內,使後一捆葉子蓋於前捆上部,最好再用30~35釐米長的玉米稈靠蔥周圍插一圈,以利通風散熱,用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前,用草簾或秸稈稍加覆蓋即可。

這樣可貯藏到翌年3月。

2.埋藏法。將經晾曬、挑選、捆把的大蔥,放在背陰的牆角或冷涼室內,底鋪一層溼土,蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處。若在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫,以防受凍。

3.幹藏法。將適期收穫的大蔥晾曬2~3天。敲落泥土,紮成1公斤的蔥把,單層放在乾燥通風處。貯藏期間注意防熱、防潮。

4.架藏法。晾曬選好的大蔥,捆成5公斤的蔥捆,單層排放在貯藏架上。若是堆放,則需要留出通風口,以利通風透氣,避免腐爛變質。

5.空心垛藏法。在地勢高、平坦、排水方便的地方架倉柵,或在露地上用主苧垛基高30~40釐米,把經過處理捆好的大蔥,按根向外,葉向內排成空心圓垛。為保持穩定不倒塌,每垛7~8釐米高時,可橫豎相間放幾根小竹杆。

一直垛到2~3米高,垛頂覆蓋葦蓆或草苫,防止雨淋,腐爛變質。

6.假植貯藏法。在院內或地裡挖二個淺平底坑,將收穫的大蔥,除去傷、病株,捆成小捆假植在坑內,埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌,苧加土壤溫度,促進萌發新根,減緩蔥葉乾枯,延長保鮮時間。

7.短期保鮮法。在陰涼靠牆的地方挖一個20釐米深的平底坑,坑底放釐米厚的沙子,坑的四周用磚圍住。

先向池內倒6~7釐米深的水,待水滲下即將蔥放人池內,每隔3~4天從池的四角內澆適量水,這樣可保鮮1十月左右。

16樓:泰墨宇彈的安利仔

大蔥該如何保鮮?90%的人都不知道的小妙招。

大批大蔥怎麼儲存

17樓:中國農業出版社

大蔥貯藏方法主要有:

溝藏:大蔥收穫後,就地晾曬數小時,除去根上的泥土,剔除病株、傷株,捆成10千克左右的捆,在通風良好的地方堆放6天左右,使蔥外表水分完全陰乾。與此同時,選擇背陰通風處挖溝,溝深33釐米左右,寬150釐米左右,長度以貯量而定,溝距50~70釐米。

若溝底溼度小,可澆一次透水,待水全部滲完後,把蔥一捆挨一捆地栽入溝內,使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30~50釐米長的玉米稈靠周圍插一圈,以利通風散熱,用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前,用草簾或秸稈稍加覆蓋,可貯藏到來年3月。

埋藏:沒有地方挖溝的,可採用此法。將經過晾曬、挑選、捆把的大蔥,放在背陰的牆角或陰涼的室內,底上鋪一層溼土,蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。

或在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫,以防受凍。

幹藏:將適時收穫的大蔥晾曬2~3天,敲落根上的泥土,剔除病株、傷株。待七成干時,紮成1千克左右的蔥把,單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。

假植貯藏:在院內或地裡挖一個淺平的地坑,將收穫的大蔥除去傷株、病株,捆成小捆,假植在坑內,用土埋住蔥根和蔥白部分,埋好後用水澆灌。

貯藏過程要加強管理,如發現潮溼現象,可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬,然後再入窖繼續貯藏。

冷藏:將經挑選的大蔥,紮成小捆,碼入筐(箱)內,放進冷風庫堆藏。庫溫以0~1℃為宜,相對溼度掌握在80%~85%之間。

貯藏過程中,定期開啟蔥捆檢視,發現有發熱變質者,應及時剔除,避免腐爛蔓延。

18樓:我是麗妹

大蔥怎樣儲存一冬天,教你三個好方法,大蔥不空不爛,學學。

19樓:阡陌上花開

回答1、溝藏法:大蔥收穫後,先曬數小時,敲落根土,剔除病株、傷株,然後捆蔥。每捆重25-30斤,於通風良好的地方存放5-7天,使蔥身外表的水分充分陰乾。

在陰乾大蔥外表水分的同時,選擇背風向陽的地方開溝,深尺,溝距尺,灌足底墒水然後把蔥一捆靠一捆地栽入溝內,然後捆葉子依次蓋於前捆上部,再用1尺的玉米稈靠蔥捆四周扦一圈,便於通風散熱,用土埋嚴蔥白部分。

寒流到來前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可。

2、窖藏法:將採收後的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間,經風吹日曬後,使莖株上的泥土脫落,待蔥白表層呈半乾狀態,紮成重7-10公斤的蔥捆,並直立排列在地勢高燥、有陽光、能遮雨的地方晾曬,每隔半月檢查一次,以防腐爛。冬天氣溫下降至0℃時,移入地窖貯藏。

貯藏過程如發現潮溼現象,可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬,然後再入窖繼續貯藏。

4、架藏法:為保證架藏大蔥的質量,在貯藏前,需將大捆大蔥開啟,剔除傷、病及受潮溼的莖株,分紮成重約7-10公斤的小捆,依次堆放在貯藏架上,橫著放或豎著放,中間留一捆蔥的位置作為通風空隙,如果在露天架藏,應準備好必要的覆蓋物,貯藏中要注意氣候變化,及時做好防雨、保暖等工作。

6、假植貯藏法:在院內或地裡挖二個淺平底坑,將收穫的大蔥,除去傷、病株,捆成小捆假植在坑內,埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌,增加土壤溫度,促進萌發新根,減緩蔥葉乾枯,延長保鮮時間。

20樓:匿名使用者

最適儲存溫度:0℃ ,相對溼度:70-80%

蔥如一般葉菜類,適合儲存於低溫高溼的環境,在冰點以上,儲存溫度越低越好(0℃左右,最低-4℃)。若截尾時注意保持衛生條件,避免病原菌侵入,這樣截尾與否的儲存期差異不多。

大蔥怕動不怕凍」,大蔥受凍後,其細胞壁並未受到任何損傷,只是細胞間隙裡的水分結了冰。因此最好不要亂動受凍的大蔥,以免外力擠壓使細胞間隙中的冰粒壓破細胞外溢,造成腐爛。當溫度回升時,蔥內冰碴融化,自然會復原。

緩過來的凍蔥,味道也不會變,而且久存不爛。食用凍蔥時,要輕拿輕放,拿到室內慢慢解凍即可。大量蔥只要控制溫度、溼度,可在冷庫儲存。

也可按如下方法儲存:

1、挖溝貯存:大蔥收穫後,就地晾曬幾小時,除去根上泥土,剔除病、傷株,捆成10公斤左右的捆,放在通風良好的地方堆放6天左右,使大蔥外表水分完全陰乾。選擇背風通風處挖溝距50~70釐米。

若溝底溼度小,可澆一次透水。待水全部滲下後,把蔥一捆挨一捆地擺放在貯藏溝內,然後用土埋嚴蔥白部分。在嚴寒到來之前,用草簾或玉米秸杆覆蓋即可,這樣能貯存到第二年的3月份。

2、埋藏貯存:將上述方法晾曬、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的牆角或冷涼室內,底面鋪一層溼土,蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。若在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫防凍。

21樓:小蔥愛生活呀

原來儲存大蔥很簡單!不幹不空心,再也不怕大蔥漲價了,學會真棒。

22樓:霞姐美食技術

教你儲存大蔥的小技巧。

23樓:雷子家的美食

天冷儲存大蔥時,放地上就錯了 教你一個土方法 儲存半年還新鮮。

新鮮的蔥怎麼儲存

24樓:每日生活經

香蔥是我們生活必備的調味品,可是想從每次都會買多,多餘的香蔥怎麼儲存呢?其實可以將香蔥泡進水裡,還可以將香蔥種在土裡,每天都能吃鮮香蔥。把香蔥切碎放進冰箱裡冷凍,香蔥能儲存一年呢!

趕快來看看怎麼操作吧。

25樓:網友

要放在樓下後陽臺上,有陽光,通過的地方晾曬2至3天,然後敲落大蔥根部的泥土,剔除病株、傷株。將曬到7成乾的大蔥的蔥葉紮成蔥把,一般是5棵到6棵為宜,放置在家中通風處。如果居民家中有室外的架子,可將大蔥晾曬後,選好的大蔥捆成5公斤左右的蔥捆,排放在貯藏架上,注意通風。

擰好放在陽臺外頭衝下放,放好就不要動了,俗話說蔥不怕凍就怕動,意思是說凍過的蔥自然化凍一樣新鮮,來回移動蔥就會變空,把葉紮緊為的避免蔥會長空,紮緊葉蔥會往實了長,晾是避免爛。

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