1樓：咩咩不是小動物
想要芋頭做得好吃，有很多種做法，比如紅燒芋頭。首先將芋頭洗乾淨，再將芋頭塊放入雞蛋糊中，最後放入油鍋翻炒。
2樓：生活答疑老師
【蔥油芋頭】的具體制作方法【食材準備】：芋頭15個、香蔥2根、蒸魚豉油2勺、蠔油1勺、鹽1克、糖3克【製作步驟】：1、這道【蔥油芋頭】好吃的關鍵是要多準備一些香蔥，濃郁的蔥香會使芋頭增色不少，不僅看起來好看，而且吃起來也特別有味。
文章**32、芋頭在處理的時候要先煮再剝皮，煮之前只需要清洗乾淨芋頭上的泥土即可，這樣芋頭的香味和營養不易流失，很多人在剝芋頭的時候手會發癢，如果是剝煮過的芋頭就會好許多，煮芋頭時只需要足量的清水，煮大約20分鐘左右，芋頭就能煮軟煮透了。文章**43、煮好的芋頭撈出後直接放進冷水中過涼，這樣過一下涼水的芋頭外皮輕輕一撕就會掉，可以避免**長時間接觸芋頭黏液，能減輕剝芋頭手癢的情況。如果不小心到了黏液，**感到發癢，可以用加了白醋的水清洗幾遍，也能起到一定的止癢作用。
文章**54、芋頭剝好後切成滾刀塊，碼進盤子裡，撒上足量的蔥花，能吃辣的話可以再加兩個小米辣，這樣製作蔥油芋頭的準備工作就做好了，下一步就是調製料汁。文章**65、蔥油芋頭是鹹鮮口的菜餚，調味的料汁相對比較清淡，在小碗中加入生抽、鹽、糖、蠔油攪拌均勻即可，也可以用蒸魚豉油代替生抽，這樣鮮味也會更加濃郁。文章**76、把調好的料汁均勻的淋在芋頭上，之後起鍋燒熱少許食用油，油燒熱後澆在菜餚的最表面，瞬間激發出的蔥花的香氣，這樣一盤美味的蔥油芋頭就做好了。
3樓：胡陌
芋頭有很多種吃法，可以炒菜、煮熟了粘白糖或者紅糖吃、做湯吃，去皮打成汁液和麵蒸饅頭、烙餅、做糕點等。最方便的就是煮熟了就吃，或者去皮炒菜、做芋頭排骨湯。我都是一次性煮好多涼了後放冰箱速凍，吃的時候再拿出來熱一下即可，即圖個方便，也防止芋頭不易儲存。
4樓：你真的很好嗎
烤著吃會更好吃一些，因為芋頭烤著吃會有種甜甜的感覺，口感特別的好，我經常在家裡會烤著吃。
芋頭怎麼吃最好吃做法
5樓：匿名使用者
拔絲芋頭的做法。
1.芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。
2.鍋裡油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸。
3.務必將芋頭炸得外脆裡嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了。
4.撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的芋頭放入盤內，鐵鍋裡留少許底油，油熱後放入綿白糖。
5.小火慢慢熬糖，等到糖全部融化並冒小泡泡時，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的顏色變黃，再由黃轉紅，這時立刻關火。
6.將炸好的芋頭放入，顛幾下讓芋頭均勻沾上糖漿，吃的時候趁熱上桌，並隨帶一小碗涼的飲用水蘸著吃。
芋頭怎麼吃更好？
6樓：農家樂美食記
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小米辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
7樓：唐棠頻缺抗遼
芋頭的做法也是有很多種有清蒸芋頭，清蒸芋頭，會保留芋頭的營養成分，相對來說營養價值會更高一些，也可以選擇水煮芋頭，芋頭豆腐鮮蝦湯，紅燒芋頭。
8樓：美倪倪影視娛樂
剁椒芋頭蒸排骨的做法詳細步驟。
第1步。排骨斬成小塊，泡去血水，芋頭削皮後切成小塊，姜、蒜頭切末， 蔥切成蔥花；
排骨放少許鹽拌勻。
第2步。加入生抽；加入姜、蒜末拌勻，放冰箱冷藏醃1~2小時。
第3步。蒸排骨前從冰箱取出，倒入用1小勺生粉加入2倍水兌成的水澱粉，拌勻；
熱油鍋，倒入芋頭，中火煎。
第4步。翻面同樣中火煎至芋頭外表變硬，顏色稍金黃；
煎過的芋頭裝進深碟中，儘量平鋪。
第5步。在芋頭上面鋪上排骨，連同醃排骨的醬汁一起倒入；
排骨上面鋪一層剁椒，剁椒的多少看自己喜歡辣味的程度吧，我家吃不了太辣，所以，只放了差不多15ml的量。
第6步。燒一鍋水，水開後放入材料，大火蒸12分鐘，關火後虛蒸5分鐘；
撒上蔥花拌勻即可。
9樓：惠華小知識
自己可以把芋頭蒸熟了吃。因為這種吃法不僅非常美味，而且還有營養。
芋頭怎麼吃比較好
10樓：匿名使用者
主料：芋頭條1000g。
輔料：白砂糖適量。
翻砂芋頭的做法：
1、備芋頭，白砂糖。
2、芋頭去皮切條備用。
4、煎炸至芋條熟並透香微黃。
5、洗鍋，坐回爐，加適量清水煮開，下白砂糖。
6、先大火煮至糖化。
7、煮至糖化並出現大泡時。
8、就將事先炸好的芋條下鍋。
9、並關火翻鍋至芋條均要裹上糖砂即可。
10、一份翻砂芋頭完成。
11樓：姜哲
做個芋頭粉蒸肉。這個的話肯定是比較好吃的。首先是把芋頭放在蒸籠裡面。
然後再把芋頭，豬肉，蒸肉粉也放在蒸籠裡面。稍微給一點點水。不要給太多。
然後放在電飯煲裡面。主大約20到30分鐘就熟了。芋頭粉蒸肉用的那種豬肉要都是瘦肉，如果你不喜歡吃瘦肉，直接把芋頭蒸著吃也可以。
芋頭怎麼吃啊
12樓：xie殤城
椒鹽芋頭1、製作椒鹽芋頭時，需要準備新鮮芋頭600克，花椒粉和食用鹽各少許，然後再準備適量的食用油。把準備好的芋頭，用清水洗淨表面的泥沙以後放到鍋中蒸20分鐘，取出以後降溫，把它的外皮去掉，再把芋頭的果肉切成滾刀塊。2、在炒鍋中放油加熱，等油溫升到八成熱時，把切好的芋頭放到鍋中炸，炸到它表面，微微發黃以後取出裝盤，再撒上適量的花椒粉和食用鹽即可食用。
芋頭如何吃 芋頭怎麼吃
13樓：懂視生活
1、芋頭可以燒湯。燒湯是芋頭最為常見的一種吃法，冬天天冷的時候，喝上一碗芋頭湯成為了很多人的最愛。最簡單的燒湯方法就是將芋頭切成丁，煸炒一下，放水煮湯，出鍋之前撒上少許蔥花就可以了。
除了單獨燒湯之外，我們還可以將芋頭和排骨、酸菜、豬腳、鹹肉、鴨肉等食材搭配起來燒湯，味道也是不錯的。
2、芋頭可以炒著吃。炒芋頭是芋頭的一種簡單吃法，可以將芋頭切成片炒，也可以將芋頭切成絲炒都是可以的。可以單獨清炒，也可以和肉絲、芹菜、胡蘿蔔等食材搭配起來炒，無論哪一種，都是一道快手菜。
3、芋頭可以蒸著吃。蒸芋頭也是一種不錯的吃法，芋頭蒸排骨就是一道非常有名的菜餚。當然，除了和排骨一起蒸之外，還可以和五花肉一起蒸味道也不錯。
芋頭單獨蒸的話，可以放上一些剁椒吃，也可以碾壓成泥做成芋頭泥也是一道美味。此外，直接將蒸好的芋頭蘸著白糖吃，就成為了一道甜點了。
4、芋頭可以紅燒吃。芋頭單獨紅燒或者和雞腳、牛腩、排骨等食材一起紅燒吃，口感也是非常不錯的，很下飯。
5、芋頭可以製作成糕點。芋頭除了常規的一些吃法之外，還可以製作成糕點食用，比如可以和紅棗製作成紅棗芋頭點心，和臘腸、臘肉、蝦米製作成辣味芋頭糕等等。
荔浦芋頭適合哪些人吃，荔浦芋頭怎麼適合哪些人吃
芋艿的四大飲食禁忌 1.芋艿烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。2.對於有痰 敏性體質 蕁麻疹 溼疹 哮喘 過敏性鼻炎 者 胃納欠佳 以及糖尿病患者應少食 同時食滯胃痛 腸胃溼熱者忌食。3.生芋有小毒，食時必須熟透。這個適合身體比較虛的人吃 荔浦芋頭怎麼適合哪些人吃 一般人群均可食用 1 特...
吃荔浦芋頭有什麼好處，吃荔浦芋頭有什麼好處嗎？？
1.增強免疫力 能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及 有輔助 作用。2.潔齒防齲 氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。3.解毒防癌 芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。...
芋頭是蒸著吃還是煮著吃，芋頭是蒸還是煮
芋頭蒸著吃，常見bai的有臘du魚腩蒸芋頭主料 臘魚腩zhi300克 芋頭兩個dao調料 花生油40克 泡椒5個 豆版豉15克 大蒜籽權3粒 姜1塊 生抽15克 蠔油5克 料酒15克 做法步驟 1 食材準備 2 豆豉沖洗乾淨待用 3 姜蒜泡椒洗淨切粒 4 芋頭去皮洗淨切塊 5 起油鍋，放入姜蒜泡椒豆...