1樓：為虛幻而奮鬥
1)蛋白質是人體組織的主要成分。
2)蛋白質參與組織細胞的更新，(3)蛋白質主要的功能是參與細胞組織的更新，只有總熱量的10％。
4)機體在營養充足時儲存的蛋白質也只有身體蛋白總量的1％左右，主要存於肝臟、腸粘膜和胰腺。當膳食蛋白質缺乏時，組織蛋白質分解快，合成慢，嚴重時將發生一系列生化、生理、病理及臨床變化。
5)調節滲透壓，正常人血漿中與組織液之間的水分不停地進行交換，保持平衡。
蛋白質對人體有什麼作用？
2樓：果實課堂
瞭解蛋白質對人體的作用。
3樓：東郭含芙索致
蛋白質由氨基酸組成，是另一種重要的供能物質，根據現代的生物學觀點，蛋白質和核酸是生命的主要物質基礎。
蛋白質的生理功能如下：
蛋白質是構成組織和細胞的重要成分，如肌肉、骨骼及內臟主要由蛋白質組成。一切細胞的原生質都以蛋白質為主，動物的細胞膜及細胞間質也主要由蛋白質組成。
用於更新和修補組織細胞。
參與物質代謝及生理功能的調控。
氧化供能。1克蛋白質在體內氧化供能約焦耳。
其他功能。如多功能血漿蛋白質的生理功能。
組成蛋白質的氨基酸有20餘種，體內只能合成一部分，其餘則須由食物蛋白質供給。體內不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必須由食物蛋白質供給，故又稱為「必需氨基酸」。體內能自己合成的氨基酸則不必由食物蛋白質供給的又稱為「非必需氨基酸」。
在體內合成蛋白質的許多氨基酸中，有8種必需氨基酸須食物供給，即賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸及纈氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其營養價值越高。動物蛋白如肉類、蛋、乳均含8種必需氨基酸，又稱優質蛋白，所以需要經常食用。
蛋白質對身體有什麼好處
4樓：北域名醫
1、構造人的身體。
蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。
蛋白質對人的生長發育非常重要，對兒童的智力發展尤關重要。
2、結構物質。
人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼**就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。
組織受損後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速肌體衰退。
3、載體的運輸。
維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。
比如血紅蛋白—輸送氧（紅血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白——輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。
蛋白質對人體的好處？
5樓：匿名使用者
1.蛋白質是人體的建築材料。
2.蛋白質是營養素的運輸團隊。
3.蛋白質為人體提供能量。
4.蛋白質參與生理功能的調節。
5.免疫作用。
6.修復人體組織。
6樓：匿名使用者
蛋白質的最小單位是氨基酸，作為機體的第一營養要素便是蛋白質。蛋白質對人體的好處，至少有以下5點。
第一點，是構建人體的基石，如果蛋白質不足，會直接影響人體五大臟器和其它臟器在人體青少年期間的生長和以後功能的發揮。而人到中年乃至晚年後，五臟的疾病，很多都和蛋白質不足有關係，導致身體臟器抵抗力下降，像肝病、胃病、肺病乃至癌症等。
第二點，增強免疫力。蛋白質是構成免疫抗體的關鍵營養素，而免疫抗體是人體重要的免疫物質。蛋白質缺乏，會直接導致人體免疫功能的下降。
有研究表明，一週內由低蛋白飲食改為高蛋白飲食，免疫抗體數目會成倍增長。
第三點，合成激素，像女性的雌激素，男性的雄性激素，及腎上腺素等。女性的雌激素是調節女性內分泌的重要激素，如女性的孕、產、經等，都和雌激素有密切關係。而男性如蛋白質不足，會導致體內促發人體細胞活力的腎上腺素等激素合成減少，從而讓人體力、精力下降。
第四，增強肝臟的解毒功能。而肝臟解毒的幾百種酶，蛋白質是其關鍵物質，蛋白質不足，直接導致酶的數量及活性降低，這對肝臟傷害也極大。
第五。修復功能。我們人體每天都有細胞脫落，或因磨損，如腸胃粘膜、**等，也可因衰老，還可因代謝死亡等，這就是新陳代謝。
但舊的死亡就需要新的細胞生成，這就是人體的自我修復功能。而新細胞的生成需要蛋白質來完成，如果蛋白質不足，新的細胞就會因原料不足而無法合成，人體就會加速衰老和得病。像胃粘膜，如果沒有充足的蛋白質補充，受損的胃粘膜就會加速脫落，導致各種胃炎及潰瘍的發生，及至胃癌。
蛋白質不足是萎縮性胃炎的一個重要營養因素。其他也如此。很多老年人術後傷口不易癒合，也是因為老年人蛋白質合成能力差，致使傷口修復功能慢導致的。
因此充足的蛋白質可預防疾病，延緩衰老。
因此，蛋白質在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內並不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子後被利用的。即它在人體的胃腸道內並不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸後，在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分佈到各個組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質。
7樓：山
沒有蛋白質就沒有生命。
8樓：果實課堂
瞭解蛋白質對人體的作用。
蛋白質對人體有麼壞處和好處
9樓：雲渡花溪
蛋白質屬於大分子有機物，是生命活動的基礎，是人體中除了水分以外含量最多的物質，約佔人體重量的20%。蛋白質由多種氨基酸組成，是生命不可缺少的物質，它每天都處於不斷合成與分解的動態平衡中，每天細胞組織的更新及修補，人體的各種生理活動，都需要充足的蛋白質參與。它是肌肉、血液、內臟、神經、骨骼、韌帶、毛髮、指甲、和**等組織的主要成分，人體的活性物質，如抗體、激素和酶都是由蛋白質或蛋白質的衍生物構成。
蛋白質供給人體熱量，具有調節機體平衡、酸鹼平衡及體液平衡的功能。當人體攝入蛋白質不足時，會出現肌肉鬆弛、免疫力低下、易疲勞、發育遲緩、貧血水腫、情緒不穩、表情淡漠易激怒。
不同年齡的人每天需要的蛋白質不同，從55克到85克。日常食品中攝取蛋白質不足時，可補充蛋白質粉。它是由大豆分離蛋白為原料製成的蛋白補充食品，優質純天然的大豆、先進的工藝技術生產的蛋白質粉，對人體有益，但不是人人都適用，醫生要求禁食蛋白的重病人就不可食用。
代謝功能正常的人，即使過量服用也不會對身體造成危害。劣質產品則對人有害無益。
10樓：匿名使用者
好處就是，它提供人體所必須的營養物質，蛋白質水解後形成能量被人體吸收；壞處嘛，各種有害菌形成過程，也需要蛋白質合成自身，所以這是弊端。同時人體的各種生物酶也是蛋白質，酶是好東西，要不沒有它，你怎麼消化食物，呵呵，好處多於壞處。
11樓：匿名使用者
好處是提供你身體所需的能量，壞處是多了會發胖，還有各種毒蟲的毒液也是蛋白質。
12樓：網友
不吃不行，人體必需要蛋白質才能活下去，吃多了就會高血脂，形成血栓。
蛋白質對人體有什麼作用嗎？
13樓：果實課堂
瞭解蛋白質對人體的作用。
蛋白質對人體健康有什麼作用？
14樓：果實課堂
瞭解蛋白質對人體的作用。
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