1樓：愛
吃蕎麥對於糖尿病人來說有一定的好處，蕎麥中富含氨基酸，對降糖來說有一定的作用，可以吃蕎麥來補充人體的營養，控制血糖，但沒有**的作用。
2樓：劉素改
蕎麥所含的膳食纖維，是一般精製大米的10倍之多。它還含有豐富的賴氨酸、球蛋白，有很好的營養保健作用。蕎麥富含的維生素e、煙酸、蘆丁等，能降低膽固醇，調節血脂、保護血管，預防腦出血。
它所富含的維生素p，能維持毛細血管的通透性和脆性，預防高脂血症、動脈硬化、腦血栓等疾病。
3樓：zoey的語錄
蕎麥對於低血糖確實有一定的作用，因為蕎麥是一種粗糧，它的糖分含量很低，用蕎麥代替我們平常吃的米飯，饅頭能夠有效控制血糖。
藜麥和蕎麥相比，哪個能更好的降糖？
4樓：阿水在越南
多吃粗糧有利於高血糖、高血壓等心血管疾病。至於是否真的會健康，肯定不是一個因素。不，藜麥起源於南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多和秘魯的中高海拔山區。
蕎麥起源於中國，蕎麥起源於北方，苦蕎起源於西南。根據最新出土的蕎麥種子分析，蕎麥起源於東北。區別如下：
1。從營養角度來說，蕎麥：優質蕎麥的蛋白質含量高達16%-22%。
蕎麥：熱量：316千卡蛋白質：
克脂肪： .從功效上看，蕎麥被稱為「失古」，<
其主要特點如下：唯一含有優質完整蛋白質的蔬菜食品的。富含膳食纖維，是**塑身的好產品。
3)無麩質食品適合嬰幼兒食用。富含微量元素，可調節內分泌。蕎麥：
富含蛋白質，可降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖。同時，蕎麥有「消炎食品」的美稱。充實腸胃，增加體力，提精神，清理內臟。
烹調和食用可以誘餌史丹毒藥，而且**效果極好。脾胃虛寒、消化功能差、經常腹瀉者不宜食用蕎麥。藜麥：
蕎麥：從口感上來看，蕎麥易於烹飪、消化和加工。我們平時吃的蕎麥麵，細而韌，屬於不含糖的粗糧面。
和小麥粉比起來，口感就不那麼順滑了。
藜麥一般有白、黑、紅三種顏色，營養成分差別不大。白色藜麥味道最好，因為它的種皮被去掉了；黑色和紅色顆粒較小，口感相對較差。用蕎麥粉3/4杯全麥麵粉1/4杯無糖豆漿杯大雞蛋3鹽1-2g妊娠期糖尿病早餐|不管是烤的還是煎餅的，乾料和溼料要分開準備，然後把溼料(液體)倒入乾料(麵粉)中。
因此，第一步是將雞蛋打碎，然後加入豆漿來準備溼料。蕎麥粉、全麥粉和鹽混合均勻後，慢慢將雞蛋喝豆漿的混合物倒入粉末中，攪拌的同時，不要一次倒入全部。倒入一部分液體後，將粉末攪拌成更乾的麵糊。
然後繼續慢慢加入剩餘的液體，邊倒邊攪拌，直到液體全部排出。這樣就可以做出沒有痘痘的薄面糊了。燒熱一個鍋，倒進去，掉油，不倒也可以。
只要鍋夠熱，就不會糊鍋。倒入麵糊約50毫升，搖勻，中小火烘焙。當面包的一邊向上傾斜時，你可以直接把它拿出來。
炒第二個蛋糕不需要一開始就倒油，直接倒麵糊就可以了。
5樓：過法國法國和
其實兩種食物都有一定的促進作用。 藜麥和蕎麥中都含有十分豐富的膳食纖維素，而膳食纖維素又被稱為人類的第七大營養素，食用後之後可以促進腸胃的蠕動，起到通便的作用，對於預防便秘來說有很好的作用。 而且膳食纖維素還能延緩葡萄糖在小腸內的吸收，防止餐後血糖出現過度的波動，所以不管是藜麥還是蕎麥，適量地吃一些的話都有助於血糖的控制。
6樓：浩海永寧
這兩個相比藜麥能夠更好的降糖，裡面的營養素更加豐富，糖類較少。
7樓：撒的謊
其實這兩種食物都有降糖效果，而且兩個食物的效果都是差不多的，並沒有得出一個具體的區分。
苦蕎麥能降低血糖嗎？
8樓：北域名醫
可以的。苦蕎所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，**敗毒、清理人體垃圾老枯、啟用胰島素分泌等功效。
富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃、通便潤腸、美容養顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現代「富貴病」的剋星。
苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持拍芹血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦蕎茶的飲用禁忌。
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會侍賀洞出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。
以上內容參考 人民網—苦蕎茶功效多食用禁忌須謹記。
血糖高可以吃蕎麥嗎
9樓：花為誰栽
血糖高可以吃 蕎麥 嗎 血糖高可以吃蕎麥，蕎麥麵是含糖低，但是他的性質寒涼，多吃了一方面傷胃，另一方面營養失恆，不利糖尿病病人的合理營養。在飲食量大的情況下，可以多加點蕎麥麵，減少飢餓感。玉米是澱粉高，澱粉在消化酶的作用下轉變成葡萄糖，使血糖升高快。
但相對白麵來說雜質多點。
蕎麥是人們主要糧食品之一，因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品。蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質；b族維生素；蘆丁類強化血管物質；礦物營養素；豐富的植物纖維素等。最近研究顯示：
經常食用蕎麥不易引起肥胖症，因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的預防便秘作用，經常食用對預防大腸癌和肥胖症有益。
2、蕎麥日常可以怎麼吃。
日常生活中，如果將蕎麥製作主食，是從飲食源頭上降低餐後高血糖的有效措施。可以把蕎麥磨成粉，與白麵粉混合，多少量可根據自己喜好來，做手擀麵、配上湯水、滷子、配菜，都是不錯的美食。為解決蕎麥麵口感粗糙、製作時容易折斷、鬆散的問題，建議糖尿病病友在和麵的時候加入雞蛋，食鹽，以增加麵條的韌性和細滑。
3、吃蕎麥要注意什麼。
雖然，所有人都可以吃蕎麥，所以一般我們不會注意到食用蕎麥的一些禁忌，而其實，吃蕎麥也有一些東西是要注意一下的。首先是，不能一下子吃得太多，這不是怕撐破肚子，而是蕎麥麵吃得多會破壞消化功能；另外，要是本身消化功能就不好，或者有腸胃疾病的人，也建議少吃蕎麥麵。
血糖高可以吃什麼 血糖高的運動注意事項。
1、在冬季較冷時，晨練要晚一些開始(太陽出來以後較為合適),不要在霧天到戶外鍛鍊。
2、運動前先活動關節，熱身至少要5~10分鐘。
3、最好在餐後1小時運動(空腹運動容易低血糖，可先少量進餐)。根據自身的情況，選擇適宜的運動專案和強度，每次運動持續20~30分鐘為宜。
5、運動後做5~10分鐘整理運動，比如瑜伽等緩慢放鬆的動作。
專家提醒，以下人群暫時不適宜運動：血糖目前極不穩定；血壓極高，收縮壓≥180mmhg;合併有較嚴重的心臟疾病；有嚴重的糖尿病足；急**染，比如發燒等；大量蛋白尿，腎功能不全。
蕎麥麵可以降血糖嗎
10樓：匿名使用者
可以那是因為蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有"消炎糧食"的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
11樓：匿名使用者
可以糖尿病患者宜吃什麼，而且最綠色？
1)宜食五穀雜糧。粗雜糧如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵富含維生素b、多種微量元素及食物纖維。糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
2)宜食豆類及豆製品。豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，具有降低血清膽固醇及甘油三酯的作用。
3)宜食苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、蕹菜、南瓜，以上食物既可做菜食亦可收到降低血糖的作用，是糖尿病人理想的食物。
4)宜食海帶、木耳、魚等食物。
12樓：匿名使用者
可以的，到那是效果是慢慢出來的。
13樓：錢起運餘斯
這個不是說降血糖，麵食有個特點就是吃了後因為是澱粉面轉化為糖分有個過程，血糖上升比較緩慢，血糖波動比較少。峰值血糖就低，看起來就是降糖了。
蕎麥對控制血糖真的有用嗎？
目前全穀物中常見的蕎麥，在各大超市都有銷售。也慢慢受到喜歡養生的朋友和糖尿病患者的青睞。蕎麥起源於中國和亞洲北部，記載於公元前5世紀 神農書 年，蕎麥是當時栽培的八谷之一。目前，世界上蕎麥種植最多的國家是俄羅斯，其次是中國和其他國家。蕎麥因其獨特的營養價值和藥用價值被認為是世界上的一種新作物。蕎麥真...
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