話梅裡的核可以生吃嗎？話梅核裡面的話梅仁可不可以吃？

1樓：拾萬里之外

話梅核裡的仁是是杏仁，能吃。

杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

杏仁果長在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。

核仁含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化**和美容的功效。

話梅核裡面的話梅仁可不可以吃？

2樓：乾萊資訊諮詢

可以。話梅核裡面的仁是可以吃的，話梅核裡的仁很小，味道和杏仁的味道有點像，有奶味和澀味，建議吃話梅就吃話梅肉就可以，話梅核很堅硬不能咬開，已含在口中的話梅再拿出來敲碎食用，一則不衛生，二則費時費力，還不如直接去吃杏仁。

話梅是青梅經過鹽漬等製作工藝後製成，味酸鹹可生津潤口，話梅中核中還含有一個果仁，又稱梅核仁，含有苦杏仁甙，無毒，有清暑明目，除煩益氣的作用。

話梅核裡的仁能吃嗎？

3樓：乾萊資訊諮詢

話梅核裡面的果仁是可以吃的，不過一般不建議多吃。因為話梅裡面的果仁和杏仁一樣內含有毒物質氫氰酸，所以吃多了可能導致中毒。

一般正常的話梅核裡面果仁味道是有股奶味和澀味的，如果是苦味應裡面吐掉，因為這類帶苦味的果仁含有一種苦杏仁甙，在酶和酸作用下。

可水解為葡萄糖、苯甲醛和劇毒的氫氰酸，這種劇毒的氫氰酸被體內吸收後，與組織細胞含鐵呼吸酶結合，使細胞無法利雨氧氣。

話梅核裡的仁能吃嗎?話梅核嚥下去了怎麼辦

4樓：雙麗劍

吃話梅的時候肯定是不吃核的，那麼是否預示著話梅的仁不能吃呢？有些人不小心吃下去了怎麼辦呢？下面我們一起來了解下！

話梅核裡的仁能吃嗎話梅核仁能吃。話梅核裡面的仁是可以吃的，話梅核裡的仁很小，味道和杏仁的味道有點像，有奶味和澀味，一般建議吃話梅就吃話梅肉就可以了，話梅核很堅硬，不能咬開，已含在口中的話梅再拿出來敲碎食用，一則不衛生，二則費時費力，還不如直接去吃杏仁。

話梅核仁作用話梅是青梅經過鹽漬等製作工藝後製成，其味酸鹹，可生津潤口，這個話梅中核中還含有一個果仁，又稱梅核仁；在我國古代的諸多醫書中有記載話梅核仁的藥用價值，它含有苦杏仁甙，無毒，有清暑，明目，除煩，益氣的作用。

話梅核吞下去怎麼辦有的人在含話話梅時會講話，或者想將核咬碎，不專心含話梅，結果不小心將話梅核吞到肚子中去了，這時不要擔心，因為話梅核無稜角，不會對腸胃造成什麼刮傷，一般第二天就可以隨大便排出體外。

吃話梅的作用介紹話梅作用一：助消化

酸酸天天的話梅在飯後吃一兩顆有助於消化，健脾養胃的作用。

話梅作用二：降膽固醇

話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營養問題。

話梅作用三：防便秘

話梅中含有高纖維質，是一種天然的軟便劑，每天吃十顆左右就可以滿足人體一天對纖維質的需求，能夠很好的改善便秘問題。

話梅作用四：補鐵

話梅中含高鐵量，可以補充缺鐵女性的需求，從而改善體質。

話梅核裡的仁能吃嗎

5樓：molly茉莉

1話梅核裡面的仁是可以吃的，話梅核裡的仁很小，味道和杏仁的味道有點像，有奶味和澀味，一般建議吃話梅就吃話梅肉就可以了，話梅核很堅硬，不能咬開，已含在口中的話梅再拿出來敲碎食用，一則不衛生，二則費時費力，還不如直接去吃杏仁。

2話梅是青梅經過鹽漬等製作工藝後製成，其味酸鹹，可生津潤口，這個話梅中核中還含有一個果仁，又稱梅核仁；在我國古代的諸多醫書中有記載話梅核仁的藥用價值，它含有苦杏仁甙，無毒，有清暑，明目，除煩，益氣的作用。

3有的人在含話話梅時會講話，或者想將核咬碎，不專心含話梅，結果不小心將話梅核吞到肚子中去了，這時不要擔心，因為話梅核無稜角，不會對腸胃造成什麼刮傷，一般第二天就可以隨大便排出體外。

4一般想桃核仁，杏核仁這種帶核的果仁是可以食用的，但不宜過多，像苦杏仁就有小毒，不宜過多食用，但是像梨，蘋果，櫻桃等這些水果的果仁就不宜食用，其果核中含有氰化物等對人體有害的毒物質，所以不宜食用。