1樓：網友
牛肉能夠和淮山藥一起煲湯嗎？淮山藥燉羊排做為冬天一道滋補養生養生藥膳，含有豐富多彩的營養成分，這道養生藥膳帶有身體必不可少的多種多樣碳水化合物及蛋白質食物。多種多樣礦物和維他命能考慮身體基本要求。
對胃寒病人具備溫中散寒，健脾養血、健脾養胃之作用。
牛肉能能夠和淮山藥一起燉。
製作方法：1、將羊豬排切割成5公分的條，放進加蒜的沸水中綽水，除掉臭味，涼幹水份。
2、淮山藥、紅蘿蔔切條，綽水預留。
3、鍋內油燒開，煸小香蔥生薑片，烹入米酒，鍋內放水，放入烤羊排，燒煮15分鐘，加淮山藥、紅蘿蔔、入鹽、味精、花椒粉調料，煮開後出鍋，裝進海碗中。
牛肉，溫性。牛肉有山羊肉、綿羊肉、野牛肉之分。古時候稱牛肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它即能禦寒症，又可補人體，對一般肺熱咳嗽、慢性支氣管炎、陰虛內熱哮喘、腎虛陽痿、腹部涼痛、氣血虛畏冷、腰痠腿軟、面色暗黃、氣血虧虛、病後或生完孩子身體虛虧等一切虛狀均有醫治和溫脾實際效果，最適合於冬天服用，故被稱作冬季滋補品，備受大家熱烈歡迎。因為牛肉有一股討人厭的羊羶異味，故被一部分人所冷淡。實際上，一公斤牛肉若能放進10克甘草和適當米酒、薑片一起烹飪，即可以去其羶氣而又可維持其牛肉口味。
羊是純食草動物，因此牛肉較牛羊肉的肉質地要鮮嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低熱量、含不飽和脂肪酸多，較生豬肉和牛羊肉的脂肪率必須少，膽固醇含水量少，是冬天防凍清補的美味可口之一，可接到食補和防凍的雙向實際效果。
羊肉的做法有許許多多，如何做美味，最先需看本人的口感，燉、涮、爆、烤這幾類是牛肉的常見作法，並且每個作法都都有口味。
什麼食物不可以與牛肉同吃？牛肉與冬瓜相沖，食則噁心想吐。拯救：
吃甘草水。牛肉與甜瓜相沖，食則傷元氣。拯救：
甘草煎水服。牛肉與青梅相沖，食則中毒了。拯救：
甘草水泡服。牛肉與石斑魚相沖，食則中毒了。拯救：
吃人肉乳。牛肉與醋相沖，食則傷心髒。牛肉與豆醬相沖，二者作用反過來，不適合同食。牛肉與乳酪相沖，二者作用反過來，不適合同食。
牛肉與醋相沖，醋宜與涼性食物般配，而牛肉熱門，不適合配醋。牛肉與半夏相沖，同食影響營養成分成分消化吸收。羊肝與紅豆相沖，同食會造成中毒了。
羊肝與春筍相沖，同食會造成中毒了。牛肉與板栗相沖，二者都不容易消化吸收，同燉共炒也不適宜，乃至可能同吃還會造成嘔吐。
羊肉山藥與胡蘿蔔能一塊燉吃嗎，羊肉裡面放山藥和胡蘿蔔燉
可以羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃回引起胸悶 羊肉 鯧魚 影響...
羊肉能和山藥土豆香菇一起燉火鍋嗎
淮山藥 味甘，性平。歸脾，肺，腎經 有補脾養胃，生津益肺，降低血糖，延年益壽，補腎澀精的功效。山藥含有澱粉酶 多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。羊肉 味甘 性溫 補虛勞，祛寒冷，溫補氣血 益腎氣，補形衰，開胃健力 能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為...
羊肉能和柚子一塊吃嗎
羊肉是可以和柚子一起吃的。羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉 羊血 羊骨 羊肝 羊奶 羊膽等等可用於多種疾病的 具有較高的藥用價值。羊肉有益血 補肝 明目之功效，對 產後貧血 肺結核 夜盲 白內障 ...