1樓:沒沒霸氣沖天
紅棗是一種營養佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素a、b、c等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質 ,其中維生素c(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍,蘆丁(維生素p)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。
紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良 藥。產婦食用紅棗,能補中益氣、養血安神,加速機體復原;老年體弱者食用紅棗,能增強體質,延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者,用紅棗煮湯代茶,能安心守神,增進食慾。
素有茶癖的人,晚間過飲,難免輾轉不眠,若每晚以紅棗煎湯代茶,可免除失眠之苦。春秋季節,乍寒乍暖,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶,可預防傷風感冒;夏令炎熱,紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒,紅棗湯加生薑紅糖 ,可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化迴圈和抗衰老。
2樓:昆明歐米奇
可以啊,而且很有營養。
3樓:匿名使用者
可以放啊,但是最好不要多放。
榴蓮,排骨,山藥,紅棗桂圓枸杞。可以一起煲湯嗎?
4樓:匿名使用者
可以的。榴蓮具有強身健體健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,滋補有益的功效。排骨有很
版高的營養價值,具有權滋陰壯陽、益精補血的功效。山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神,枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞功效。
桂圓具有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。
山藥和紅棗一起煮湯可以嗎?
5樓:蘋果旺旺小饅頭
山藥和紅棗可以一起煮湯,下面是具體做法:
準備材料:山藥800克,紅棗7個,枸杞子少許,鹽適量1、準備好的山藥切成滾刀塊備用。
2、炒鍋熱油,倒入山藥加入鹽翻炒3分鐘。
3、鍋中倒入清水,加入紅棗和枸杞大火煮開。
4、把山藥放入湯鍋中,小火煮30分鐘即可。
5、30分鐘後出鍋裝碗,山藥紅棗枸杞湯即可享用。
6樓:匿名使用者
絕對可以啦。
原料:山藥、紅棗、排骨。
調料:蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞
做法:1、排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊,2、排骨和山藥分別飛水撈出,
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
小貼士:
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
山藥的模樣雖然貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發黏,但是“不可貌相”,作為高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。更值得一提的是,山藥對於愛美的美眉們來說,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。
山藥還能生津潤燥,有滋養**、毛髮的功能,故有美容作用。冬季**極易乾燥,因此更應該多吃山藥,能潤澤**。
7樓:匿名使用者
可以,也可以做成別人,如:1、上籠清蒸
這是最簡單,最原味的吃法。
首先將山藥洗淨,不要去皮,切成10cm長的段,放在籠上蒸,約30分鐘,可聞到山藥特有的香味。關火,出籠,即可。吃時可沾白糖。
2、拔絲山藥
原料:山藥兩根調料:糖4兩左右(不怕多隻怕少)、油2兩 步驟: (1)山藥削皮後切塊
(2)將油燒熱到6分把山藥塊下鍋炸,中火5分鐘左右,山藥由白色轉為金黃色出鍋,為了保持脆的口感,可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出後備用。(3)這一步要熬糖了,也是最難的部分,如果掌握的好,可以用少量的油來熬,如果沒什麼信心,用水也行。
量為一個鍋底,然後將糖放入,以文火熬,其間要不停的攪拌,千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現,不要停,一直攪拌。直到有一個時刻,鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了,將山藥塊倒入鍋中攪拌,讓糖充分包裹在每一塊山藥上。
(4)在盤底放一薄層油,盛盤。這樣你的盤子還好刷一點,不然糖幹了,比較難刷乾淨。
(5)上桌了。可以準備一小碗涼水,沾著吃,據說不粘牙。
3、山藥芡實柴雞湯:
材料:母柴雞1只約1000克、山藥(鮮)250克(也可以用乾的山藥,50克左右)、芡實20克、薑片20克、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。
做法: 1、柴雞經過初步加工(去毛開膛去內臟)以後洗淨。 2、去掉柴雞的頭和尾(就是屁股),用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開,用中火煲20分鐘。
3、戴上手套將山藥的皮去掉,洗淨切成滾刀塊,芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以後放入雞湯內。 4、中火煲20分鐘以後,轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
小貼士:可以在雞煲熟以後,將雞腿雞胸的肉拆下,撕成細條用佐料涼拌(詳見棒棒雞絲),剩下的雞架放回湯中煲湯。芡實:
是睡蓮科植物芡的成熟種仁,又稱雞頭米,古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,具有固腎澀精,補脾止洩,利溼健中之功效,對脾胃虛弱很有好處。
山藥:自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,是健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。
4、山藥枸杞粥
材料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法: 1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊。 2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。
稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。(不願加冰糖,最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃,我喜歡這樣的喝法。假日裡,給父母熬上一碗,溫暖永駐!
)這款藥膳粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神,有助眠之功效,經常食用還能改變顏面偏黃者。
5、山藥排骨湯
原料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒做法: 1、山藥洗淨,去皮切斷,蒸2分鐘 2、排骨洗淨,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫 3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火 4、煨一小時,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火 5、半小時後加適量鹽,繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可小貼士:
山藥蒸過後,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。
8樓:禧皇帝
很好!紅棗8個、山藥60克喜愛吃多吃沒有壞處。
烏雞紅棗山藥能一起燉嗎有什麼功效
可以一起燉的。功效如下 1 健脾益胃 助消化 山藥含有澱粉酶 多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱 食少體倦 洩瀉等病症。2 滋腎益精 山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用,大凡腎虧遺精,婦女白帶多 小便...
蘑菇和山藥能一起燉嗎,山藥能和蘑菇一起吃嗎?
蘑菇和山藥沒有食物相剋。蘑菇和山藥能一起食用,維生素還很高,春天吃蘑菇炒山藥能養肝。不能和蘑菇一起吃的有 1 蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃 蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。2 蘑菇不能和河蟹一起吃 蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素d,河蟹也富含維...
山藥,枸杞,紅棗,蓮子能一起煮湯嗎
百合蓮子清bai心安神,紅棗健脾du 養血,枸杞滋陰養腎,山藥zhi薏米健脾,桂圓溫dao通心脾。個內 人人為桂圓少放點,山藥容量重容易滯脾,本身你這幾味藥裡就少了點理氣藥,桂圓跟百合蓮子性味有相沖,看你份量如何咯,君臣佐使,何為君何為臣 可以呢。很有補的。我們家經常燉湯 具有補氣,養血,去火,養顏...