1樓：匿名使用者
大土司需要時間長一些，一般用180°c烤45分鐘。中土司30分鐘，丹麥和大型麵包25分鐘，小料理麵包在12--15分鐘左右。
烤麵包需要多少分鐘
2樓：閒雲洋洋
烤麵包需要30分鐘左右。烤箱烤麵包的溫度設定在160度到220度之間。在這個溫度和時間下烤出來的麵包才比較鬆軟。
想要烤出好吃的麵包，其中最重要的兩點是麵糰的發酵以及烘烤溫度、時間的設定。如果溫度過低，會使麵包過度膨脹，從而影響麵包的口感。在烤麵包之前，最重要的是對烤箱進行預熱。
麵包：就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。
其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。
儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
烤麵包要多長時間，多高的溫度烤
3樓：王牌健康專家
烤箱予熱/160-220度，烘烤20-35分鐘。
烤出鬆軟的麵包的做法如下：
1、先將湯種材料混合均勻，用小火加熱，一邊用手動打蛋器攪拌到成糊狀後倒入保鮮盒馬上蓋上蓋子以防水份流失，涼到常溫後放入冰箱冷藏17-24小時。
2、拿出湯種與主麵糰混合揉麵到表面光滑後再加入黃油和鹽繼續揉，麵包機揉麵程式2次（約揉了60分鐘），揉好面後蓋好保鮮膜進行第一次發酵到倍大（約60分鐘）。
3、第一次發酵好後拿出粉團再手工揉麵10-15分鐘排氣，揉到麵糰細膩沒氣孔。
4、排氣後將粉團分成6等份滾圓，蓋上保鮮膜松馳15分鐘後進行造形，造形後進行第二次發酵到2倍大（約30分鐘）。
5、在麵包上塗一層蛋液，放烤箱中層180度18-20分鐘就可以了。
6、烤的時間一定要按這個18-20分鐘，不能加長，因加長烤的時間，麵包的水份會流失，麵包立即會變硬，發酵和烘烤的時間要控制得剛剛好，過了一點都會影響口感 。
4樓：天天向上的數碼哥
家常烤麵包的溫度和時間如何把控。
麵包烤多久？
5樓：嘟嚕門
烤麵包：160度，烤25分鐘即可烤好。
烤麵包的做法：
主料：麵粉300克，酵母5克，雞蛋1個。
輔料：奶粉40克，糖40克，葡萄乾少許，油適量。
烤麵包的做法：
1、奶粉和雞蛋放進容橘談巨集器裡。
2、加入麵粉和成麵糰。
3、和好的麵糰揉一下排氣，擀成牛舌狀。
4、用圓冊刀切成三根，上面不要斷，然後像編辮子一樣編起來。
5、烤盤上鋪上吸油紙，放入侍枯辮子麵包，二次發酵。
6、發酵好以後是這樣的，然後刷上一層蛋液，放上葡萄乾。
7、烤箱150度預熱五分鐘，然後放入麵包，160度，烤25分鐘。
8、烤麵包的成品圖。
一般烤麵包片大概需要幾分鐘呀一般烤麵包片大概需要多久
6樓：潮孤陽
1、如果做好了準備工作，就可以將麵包片放入烤箱裡，大概需要十分鐘。
3、電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點。
等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
烤麵包要多長時間？怎麼烤好吃？
7樓：網友
烤麵包要烤多長時間？這個問題要根據麵包的大小和麵包的種類來看，不能所有麵包都用一個時間，如果用的是家用小烤箱，60克左右的麵糰製作的甜麵包，要烤13分鐘左右，如果是60克左右的歐包需要烤20分鐘左右。相同重量的麵糰不同種類的麵包，烘烤時間是不一樣的。
同樣是甜麵包，60克麵糰和80克麵糰，烤的時間也會有所差別，80克要烤15分鐘左右。怎麼烤好吃？烤麵包最好還是用烤箱烘烤，不要用微波爐和蒸烤一體機（尤其是商用的蒸烤一體機）。
用烤箱時如果沒有特殊需求，不需要開熱風烤，熱風烤會讓麵包中水份流失過多。
麵包是我們常見的烘焙食品，顏色金黃，花式多樣，鬆軟可口，奶香濃郁非常好吃。很多人為了健康決定自己在家製作麵包，這裡和大家說一下，如果打算在家製作麵包，並且還沒有購買裝置和工具的朋友，麵包機就不要考慮了，做烘焙烤箱是必備的裝置，大小不能小於28升。
用家用小烤箱烤麵包時最好放在烤箱最下層，因為麵包如果製作的太大，或者擺放過於緊密，離底火太遠不容易成熟，烤出來的麵包口感容易發粘，在製作烘焙時家用小烤箱都需要提前預熱，無論什麼品種。不能先放食物再開烤箱。這樣烤麵包會造成麵包發酵過度，餅乾和蛋糕容易滲油。
總結：製作麵包時，一定要根據麵包的品種和大小確定烘烤時間。不能用一個時間烘烤所有麵包。
烤麵包的時候，大多數甜麵包表面都需要刷一層蛋液或者牛奶，這樣烤出來的麵包顏色才好看。能夠勾起人的食慾。如果能夠撒上芝麻或者杏仁片，會讓麵包的風味更加豐富。
8樓：愛
烤麵包時間是20－35分鐘左右最好，想要烤出好吃的麵包，最重要的是麵糰的發酵以及烘烤溫度、時間的設定，溫度過低的話會使麵包膨脹影響麵包的口感。
9樓：小陸老師**解答疑問
如果烤一般的麵包，通常半個小時就可以了，首先烤箱的溫度要預熱220度，在烤的過程中烤到15分鐘要關到小火慢慢烤。
10樓：燈火闌珊處
烤麵包時烤箱的溫度控制在160度到220度之間，烘烤時間在20~35分鐘即可。可以在麵包上面撒上巧克力或者是堅果碎。
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