1樓：耪瓷某一粘謖
1、洗雞蛋2、水中放雞蛋放茶葉放入鹽調料等3、大火燒開，改小火煮15分鐘4、關火浸泡雞蛋敲裂放涼即可食用。
2樓：帶檔滑行
綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮。蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時即可食用。之所以推薦綠茶煮雞蛋，是因為用綠茶煮雞蛋的食療效果會更好。
因為綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起，對人體健康十分有益。綠茶煮雞蛋不但營養，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等症狀都有幫助。
但茶葉但切記不宜久放，最好隨吃隨煮。煮茶葉蛋時一熟即可，不宜長期蒸煮，否則會使雞蛋變性變質，吃起來又脆又硬，口感不好。因此，街邊的茶葉蛋其實是不利健康，更談不上營養了。
平常在家時，可自己動手製作。只要十分鐘，就可以吃上健康美味的綠茶雞蛋，要是再搭配清淡的食物、湯類，人的腸胃消化吸收起來效果更佳。這樣，我們的早餐就搞定了。
綠茶能做茶葉蛋嗎
3樓：壹張話娛
簡單的一顆茶葉蛋，用綠茶還是紅茶？沒選對就變「苦蛋」了。
茶葉雞蛋煮法
4樓：森森的美麗日記
配方：土雞蛋16個、世橘茶葉適量、鹽適量、糖適量、八角1顆、桂皮1片、水適量、料酒2勺。
茶葉蛋的做法：
1、將雞蛋用水沖洗乾淨，冷水入鍋，水沒過雞蛋即可。
2、將雞蛋放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約判返檔8分鐘煮至熟透。
3、撈出用涼水浸透，用不鏽鋼勺將蛋殼輕輕敲碎，網紋狀。
4、取乙個大點的鍋子，放入雞蛋和所有調料，水要儘可能多加，保證煮熟後水量還是能沒過雞蛋，大火煮開，小火慢燉2小時。
5、待稍涼後將雞蛋撈出，用篩子過濾一遍湯汁，將濾去茶葉後的湯汁再重新倒回到雞蛋裡，再浸泡4～5個小時，最好能浸泡一晚上。
6、關火，笊籬除去香料渣還有茶包。雞蛋繼續泡掘亂在滷中冷卻。隔天食用，更入味。
煮茶葉雞蛋方法
5樓：暴躁小李
1、食材準備：雞蛋30個、紅茶葉少許、花椒2茶匙、桂皮一節、香葉2片、老薑、八角2個、老抽半碗、雞精1茶匙陪渣談、鹽5茶匙、五香粉半茶匙。
2、在煮鍋中加入足量的水，放入紅茶葉、花椒、八角、桂皮、薑片、香葉、五香粉、老抽和鹽一起煮成梁山茶葉滷汁。
3、煮開後保持微沸20分鐘，隨後改蘆碰中火，把生雞蛋送入煮滷汁的鍋底，加鍋蓋煮 7-10分鐘。
4、將煮好的熟蛋輕輕磕幾下，再把雞蛋外殼稍微弄碎，並再次投入茶葉滷汁中醃製1-2天即可。
雞蛋茶怎麼做？
6樓：網友
雞蛋茶的用料雞蛋乙個、冰糖5顆、沸水適量。
雞蛋茶的做法步驟1打乙個雞蛋在碗裡。
步驟2打散雞蛋 加入冰糖。
步驟3用剛煮開的沸水迅速衝入碗中攪拌均勻。
步驟4涼透即可食用。
7樓：阿輝娛樂
雞蛋茶不放香油去火效果不好。
做法：原料：雞蛋1個 開水1碗 芝麻油、冰糖少許。
1、取乙隻雞蛋，用清水將外殼洗淨，磕入碗中，用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液。
2、在蛋液中倒入幾滴麻油，將剛剛做好的沸水快速衝入碗中，放入一小塊冰糖。
3、待雞蛋茶不燙，就可以飲用了。
注意：做這個雞蛋茶一定要放點麻油和冰糖的，能夠消除雞蛋茶的腥味，而且還有很好的去火效果，如果嗓子腫痛的不妨喝點雞蛋茶。
綠茶雞蛋煮多長時間 煮茶葉蛋需要多長時間
8樓：向陽
1、茶葉蛋煮20分鐘就可以。不過要想入味，等到雞蛋上色之後，在其中加入適量的鹽以及雞精調味。然後就可以關火，繼續加蓋燜上2-3個小時，等到雞蛋完全入味之後吃就可以了。
將洗好的雞蛋敲出裂紋，在鍋中加入茶葉鹽，3/2鍋水，再加入可樂，可樂可以使茶葉味道更濃，水開後撈出茶葉，煮至還有半鍋水時，再次加入少量水，煮開後就可以使用茶葉蛋了。
2、先將雞蛋洗淨，在煮雞蛋前先將雞蛋用勺輕輕敲出細小的裂紋，當敲擊沒有清脆的聲音時就可以下鍋了，敲出裂紋可以使雞蛋更加入味，煮的時間不宜太長，太長時間容易使雞蛋破裂。
3、將茶葉與鹽倒入鍋中與雞蛋一起煮，雖然雞蛋上有裂紋但是因為水中有鹽所以雞蛋不容易溢位，把醬油倒入鍋中，再加攔信入水與可樂，加入到者遊鍋的3/2處即可，可樂可以使茶葉蛋中茶葉的味道更加的濃郁。
4、當水開後，需簡嫌輪要撈出茶葉，因為茶葉不可以在水中煮太長的時間，茶葉在水中煮的時間長了會產生一種對人體有害的物質，繼續加熱，加熱到還剩餘一半水時，再加入少量水，等水開後茶葉蛋就好了。
綠茶屬於什麼茶，綠茶都包括什麼茶？
綠茶 green tea 是中國的主要茶類之一，產量最多的一類茶葉,是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青 整形 烘乾等工藝而製作的飲品。全國18個產茶省 區 都生產綠茶,其中以西湖的龍井 太湖的碧螺春 黃山的毛峰 六安的瓜片最為出名。在我國眾多茶類中,綠茶佔其中的百分之80以上,綠茶是世界上人們...
綠茶打農藥嗎，綠茶需要洗茶嗎？
茶葉作為一種食用品，無論滋味如何首先要考慮的肯定也是安全問題 也就是茶葉打不打農藥。其實，茶葉打農藥這不是行業的祕密了 因為為了提升產量，打農藥消滅害蟲是提升產量的手段，有一些茶農就會做。這樣的茶葉就對品嚐茶葉的人有傷害了，因為農藥或多或少都會有殘留的。如果你想要喝到不打農藥的茶葉，建議到待客九品預...
綠茶用洗茶嗎
要洗,茶葉在採摘製作的過程中不可避免回沾染一些灰塵,洗茶能洗掉表面汙垢。談到 洗茶 一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是 把茶葉洗一洗 之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之為 洗茶 我們暫且假設茶葉存在一定的汙染，那麼汙染物的存在形式...