1樓：xiaolan嵐嵐
西紅柿去皮，然後切成丁放在一旁備用。煎兩個雞蛋炒散撈出。鍋內熱油，倒入西紅柿，小火炒出汁，加入一勺白糖，少許鹽，倒入雞蛋翻炒均勻即可出鍋。
2樓：柒個與十一
首先就是將雞蛋放入鍋中翻炒均勻，之後加入西紅柿翻炒均勻，加上自己喜歡的醬料，放上一些清水，小火慢燉，是非常的鮮嫩可口的，然後也是非常的酸爽開胃。
3樓：網友
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用3、炒鍋置於中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用4、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。
西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃？
4樓：愛回答的小希
準備食材：西紅柿500克、雞蛋300克、鹽適量、白糖少許、生抽少許、大蒜兩瓣、小蔥一把、食用油適量。
做法步驟：把西紅柿清洗乾淨後去掉根蒂，然後切成大一點的塊備用。
雞蛋打入碗中，加入少許鹽增加底味，再加入少許料酒，用筷子朝乙個方向用力攪拌，把蛋液攪散在蛋液中加少許料酒，可以有效去除雞蛋的腥味，還能使雞蛋在炒制的過程中更加彭鬆。
先把炒鍋燒熱，然後加入多一些的食用油潤鍋，油溫燒至六成熱左右下入雞蛋，下入雞蛋以後不要著急翻動。
等到雞蛋定型後用勺子推動蛋液，把蛋液全部煎至定型後再用勺子撥散，炒老一點，然後盛出備用。炒鍋裡再加油，油熱後下入蒜片熗鍋，然後加入切好的西紅柿塊。
加入西紅柿後緊接著加入兩小勺鹽，開大火翻炒，西紅柿遇到鹽以後很容易炒出湯汁。
炒西紅柿雞蛋和其他蔬菜不一樣，一定要先放鹽，炒出西紅柿的湯汁，這樣成菜才好吃。只要保證是那種自然成熟的西紅柿，炒30秒鐘左右，就能炒出濃郁的西紅柿湯汁；如果是那種硬邦邦的西紅柿，是不容易炒出湯汁的。炒出西紅柿的湯汁後加入提前炒熟的雞蛋，加入少許白糖中和西紅柿的酸味，再加入少許生抽提鮮，再翻炒幾下就可以出鍋了。
小孩吃西紅柿炒雞蛋營養價值
5樓：顧輕舟老師
西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值。西紅柿具有抗癌祛毒的功效。它富含維生素a、維生素b、維生素c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。
常吃西紅柿，可補血益神，使**柔嫩生輝，臉色紅潤。
雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出優點是，雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。
準備材料：西紅柿兩個，雞蛋四個，蔥花，鹽。
1、準備西紅柿兩個，去皮，切塊，我原來發過乙個文章教不用開水燙去皮的方法。
準備一點蔥花。
2、鍋中燒油，雞蛋打散，鍋中的油燒的熱一些，淋入雞蛋，翻炒，盛出。
3、雞蛋盛出後鍋裡還會剩下一點點油，下入蔥花炸香，倒入西紅柿翻炒。
4、在鍋中加入食鹽，這樣西紅柿能快速變軟，西紅柿湯汁能快速出來。
5、西紅柿變軟，出湯汁後，倒入已經炒好的雞蛋翻炒均勻，因為炒西紅柿的時候已經放了鹽，現在就不要放鹽了。一盤西紅柿雞蛋就炒好了。
6樓：禚致
西紅柿炒雞蛋是大家都愛吃的一道菜，這道菜含有豐富的維生素和氨基酸，營養價值很高，當然給小孩吃也是非常好的。
7樓：111111的會
西紅柿炒雞蛋的功能和效果： 西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，特別是維生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素c、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。
番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。
番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保證紅血球得以形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。
食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
8樓：琴晨曦
小孩吃西紅柿炒雞蛋，是肥腸。美的。石材。可以提供小孩充足的營養。這種吃法是非常科學的。
好吃的西紅柿炒雞蛋怎麼做？
9樓：良子美食
西紅柿炒雞蛋，好吃美味。
10樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。
12樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程。
13樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
14樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程。
15樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道。
16樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒。
最簡單的番茄炒蛋，怎麼做寶寶能愛吃？
17樓：校花陽萌萌
西紅柿炒雞蛋是很多人從小吃到大的一道經典家常菜，西紅柿的酸甜加上雞蛋的香，配一碗公尺飯就是美美的一餐。每年夏季是西紅柿大量上市的季節，不僅含有大量的維生素，番茄紅素，這個時候的西紅柿味道也是最濃郁的，夏天吃不僅開胃，還能促進食慾。
如何用最普通的西紅柿炒雞蛋做出最不一樣的味道？其實，每個人做出來的味道都不一樣，喜歡吃的那個味道就是最好吃的味道。
西紅柿炒雞蛋每個人都會做，但是為什麼同樣的菜做出來味道缺大相徑庭呢，下面我們來**一下具體的做法。
做好一道菜，選材很關鍵西紅柿是這道菜的精華所在，它的酸度和甜度決定了成品的味道。我們在選擇西紅柿的時候，要選擇周身比較圓潤的，這樣的西紅柿果實飽滿。有稜角的西紅柿一般裡面是比較空的，水分含量也比較少。
還有就是要選擇熟透的西紅柿，酸甜適中。
所需原料西紅柿、雞蛋、食用鹽、油、番茄醬、蔥花。
雞蛋的選擇有紅皮雞蛋和草雞蛋，就營養價值上來說，一般認為草雞蛋顏色略深且營養價值高，紅皮雞蛋多為養殖場肉雞所產，口感及營養價值都不如白皮雞蛋。
製作步驟1、雞蛋打散，加入適量食用鹽攪拌均勻，油鍋燒熱，把雞蛋下入鍋內炒勻打散成出。
2、西紅柿頂上劃十字花刀，加開水燙一分鐘，把皮揭掉，切成小塊。
3、油溫七成熱時加入西紅柿翻炒，略出水分時加入一大勺番茄醬，再把炒好的雞蛋入鍋翻炒均勻，加一點點鹽調味，出鍋前撒入一點蔥花即可。
做這道菜的時候，加入一勺番茄醬，能讓番茄味更加的濃郁，吃起來也別有一番風味。喜歡的話快來試試吧。
18樓：網友
番茄炒蛋想讓寶寶愛吃的方法，就是在番茄炒雞蛋裡面加一些白糖，白糖可以提公升菜品的甜味，同時掩蓋番茄的酸味。
19樓：東風歌學長
做寶寶愛吃的番茄炒蛋，可以選用小番茄切塊，然後先打一兩個雞蛋在鍋中翻炒、弄成小塊，然後再和番茄一起炒。
20樓：浩宇星辰
找乙個空碗，打入適量的雞蛋，攪散，將番茄切碎，起鍋燒油油熱，將蛋液倒入鍋中，炒至定型，盛出，再倒入少量的油，將切碎的番茄倒入鍋中炒出湯汁，加入雞蛋，放入適量的鹹鹽，翻炒均勻出鍋即可。
小孩吵著要吃的西紅柿炒雞蛋，那西紅柿怎樣炒才出汁？
21樓：菠蘿聊生活
西紅柿炒雞蛋是我們生活中非常常見的一道家常菜，很多人都喜歡吃，老少皆宜，小孩吵著要吃的西紅柿炒雞蛋，那西紅柿怎樣炒才出汁，其實並不難，就是需要分幾個步驟。在我們的生活中，美食讓生活更有意義，西紅柿炒雞蛋非常美味，非常好吃，在家就可以製作，所使用到的食材都是我們生活中非常常見的，而且成本也不高，營養價值很高，在家就可以做給家人吃或者愛人吃，還可以做西紅柿雞蛋麵，想想都流口水了，只要方法對，美味又營養。<>
一。西紅柿炒雞蛋的製作方法和所用到的食材。
在我們的生活中，很多人都喜歡吃西紅柿炒雞蛋，小孩吵著要吃的西紅柿炒雞蛋，那西紅柿怎樣炒才出汁。我們需要用到的食材有西紅柿，雞蛋，蔥花，鹽，先將買的西紅柿煮到能去皮，然後去皮，切成丁，去皮這步可有可無，然後打好雞蛋攪拌好，然後熱鍋下油，油熱以後就可以倒入準備好的雞蛋液，炒時間短些，嫩一些，裝入盤中，鍋中倒入準備好的西紅柿，壓成泥，倒入雞蛋，這樣美味多汁的西紅柿炒雞蛋就做好了，這時候再配上一碗美味的大公尺飯，感覺簡直太幸福了，無論是老人小孩都很喜歡吃。<>
二。西紅柿雞蛋麵。
上面我們都可以看到如何製作西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，還可以做西紅柿雞蛋麵，將面煮好，然後直接加入炒好的西紅柿雞蛋，這樣一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋麵就好了，吃上一碗，心情都會變好了，在家就可以製作，這些製作方法也很簡單，需要用到的食材也很少。<>
看了上面的這些步驟，現在的你已經學會西紅柿炒雞蛋了嗎。
22樓：右手年華
就是等到油燒開之後，先放上蔥姜之類的調味品進行提味兒。然後再把西紅柿倒入鍋中。進行翻炒，在道上一些生抽醋之類的。炒得久一些就能夠炒出汁兒。
23樓：傾盡槿
西紅柿炒出汁水是非常簡單的，首先將西紅柿洗乾淨，在西紅柿背部劃開乙個十字口；其次用熱水澆灌把西紅柿皮燙掉；最後將西紅柿切小塊，熱油下鍋不斷翻炒適當加入少許水，就可以炒出汁水了。
24樓：如果有如果
西紅柿炒雞蛋是很多人都愛吃的一道菜，那麼怎樣能炒的好吃呢下面我來告訴大家，首先西紅柿要用開水燙一下去皮，然後熱油炒香蔥段加入切成小丁的西紅柿，這時火不要太大，可以放適量鹽和水，這樣西紅柿就很容易炒出汁了，另外喜歡酸甜口的可以加少許白糖，這樣出來口感更好哦。
25樓：你真的好嘛
西紅柿去掉皮，把西紅柿切成小丁，放進油鍋裡面翻炒，炒的時間長一點，這樣會炒出很多的汁水。
26樓：你真的好嘛
在鍋裡面炒的時候，先把西紅柿放進去，炒出汁水，再依次放入雞蛋和各種調味品。
冬天西紅柿炒雞蛋小孩能經常吃嗎?
27樓：網友
冬天西紅柿炒雞蛋，小孩是可以經常吃的，因為這道菜顏色好看，營養特別豐富，能夠為寶寶補充蛋白質維生素以及各種微量元素，對寶寶的身體健康發育是有好處的。
不過需要注意的是，任何食物都不要經常大量的吃，以免攝入營養元素單一，而且吃多了容易對寶寶的腸胃造成影響，所以控制食用量很重要。
28樓：香香甜甜蜜蜜
冬天吃西紅柿炒雞蛋的話少，還是建議偶爾吃一下就比較好，因為西紅柿不是季節性蔬菜，吃多了對腸孩子腸胃不好。
小學生怎樣做西紅柿炒雞蛋
29樓：8雪下思
還在嗎？如果你問這個問題是因為要寫作文的話，我的會詳細點哦。
1.首先，洗淨3個西紅柿，除去綠色的萼，用刀把西紅柿切成大小適中塊或者切片，切好的西紅柿盛入乾淨的盤子中。
2.取3個生雞蛋，打入乾淨的碗中，用筷子攪拌是蛋白和蛋黃混合均勻，攪拌時可以適量加入一點水，再加入適量的鹽、味精等其他調料。（水的作用是煎蛋時促進蛋花的散開，而且加水也使鹽更容易溶解在雞蛋漿中。
也可以不加水）
3. 加熱使鍋微熱，放入適量的食用油，趁鍋還不太熱（太熱油會濺起來），馬上倒入蛋漿，翻炒熟，裝盤。
4.蛋炒完後鍋裡一般會剩一點油，可以根據個人口味決定是否再加入食用油。將西紅柿倒入鍋中，翻炒一會，加入調料，炒熟後上鍋。
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋該怎麼做？
主料 雞蛋4個，西紅柿150克 調料 豬油5湯匙，鹽 糖各適量，水澱粉2湯匙。1 將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮 去蒂，切片待用。2 將雞蛋打入碗中，加鹽 水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。3 炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。4 留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，...
地瓜炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做
地瓜片炒雞蛋的做法 一 用料 地瓜1條，雞蛋2個，鹽3克，油5克，蒜2瓣，辣椒粉1湯匙。二 做法 1 備地瓜和雞蛋。2 蛋先煎成蛋皮。3 地瓜去皮切片，蛋皮切塊。4 先炒地瓜片，5 放點鹽將地瓜片炒熟。6 再放進蛋皮放點辣椒粉炒勻，7 再放進大蒜，8 淋點生抽炒勻裝盤。西紅柿炒雞蛋怎麼做 將西紅柿切...
請問西紅柿炒雞蛋怎麼做急西紅柿炒雞蛋怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 西紅柿500克，雞蛋2個。植物油50克，白糖25克。精鹽5克，水澱粉15克。1.把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊，雞蛋打入碗內，加入精鹽少許攪勻，用熱油炒散。2將油放入鍋內，然後投入西紅柿，雞蛋攪拌均勻，加入白糖，精鹽再撹炒幾下，開後勾芡即成 3製作關鍵 炒西紅柿需用...