1樓：匿名使用者
還不錯。親自嘗過的。就是有點那噁心！
2樓：year低調仔
不好吃，不過可以配上青菜，這樣還能爽口一點。
3樓：匿名使用者
、沒吃過，你自己買來試試不就知道了？
老鼠幹是**的特產?
4樓：小林愛生活
福建三明的寧化特產。
寧化田鼠幹。
又稱老鼠幹。
是福建汀州府著名的客家小吃。閩西八大幹菜之一。田鼠屬哺乳綱倉鼠科，毛色一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色，以稻穀。
為食。晚稻黃熟期·咬稻穗貯洞穴，常于山腳田邊草叢，挖掘隱蔽小徑，對農作物為害甚大。寧化屬山區農業縣，故田鼠甚多，人們為了保護莊稼而捕捉田鼠，然後將田鼠製成寧化田鼠幹。
發展前景。近幾年，由於環境的破壞，野生田鼠數量急劇減少，能捕到的老鼠越來越少了。老鼠幹一直備受臺胞。
喜愛，很多臺胞想吃到正宗的老鼠幹恐怕很難。2014年為止，寧化清流境內的老鼠乾的**是36元／斤，價雖高，然而供不應求，但是購買者往指顫往都遊猛有兩種顧慮：擔心用電鼠器電唯磨敗來的家鼠來充當田鼠。
老鼠幹是**的特產？
5樓：居家小小魚
老鼠幹是福建寧化的特產。其實吃老鼠是有歷史的，當初古代遇到饑荒時期，有啥不敢吃的，但是偶然間發現，老鼠幹很好吃，於是就慢慢流傳下來了。慢慢地就成了一種特色。
由於當地群眾普遍愛吃老鼠幹，因此歷來就有「老鼠幹豬肉價」之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠幹作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。
冬季的田鼠。
數量較多，更是肥美。
寧猜敬化其他特產。
1、寧化生魚片。
寧化生魚片是一種極其鮮美的美味美食，也是深得廣大消費者所喜愛的一種美味佳品，它的口感更是十分的鮮嫩多汁，味道也是純正濃郁，入口的肉質更是絲滑爽口，清香無比，且生魚片配合蘸料更是十分的可口鮮美，來上一點更是十分的回味。
2、大卷。大卷是寧化客家傳統宴席上的主菜。把豆腐搗碎，拌入切成丁狀的蘿鎮老卜、瘦肉、筍等原料，調入適量的地瓜粉。
放籠內蒸熟後切塊裝盤，再淋上醬油、麻油，御兆公升灑上少許蔥花，其味鮮美。
什麼叫「老鼠幹」？
6樓：法律法老師
三叫」是一種廣東名菜。
就是一窩剛出生的老鼠小崽子，還沒有長毛也還沒有睜眼，就直接端上飯桌，伴隨著蘸料吃。
三叫：筷子夾的時候叫一聲，這是一叫；蘸蘸料的時候又叫一聲，這是二叫；入嘴咬的時候又叫一聲，這是三叫。
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