1樓：棺斑么
你想要哪一方面的答案？生芹菜的作用很多！
生吃芹菜有哪些好處 芹菜生吃怎麼吃？
2樓：雙麗劍
1、防治便秘。
生芹菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，進而促進排便，對便秘有一定的防治效果。
2、****。
生芹菜的熱量比較低，而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動，還使人有一定的飽腹感，不容易肚子餓，進而可以少攝入其他的食物，具有一定的****作用。
3、美容養顏。
芹菜中含有維生素c，維生素c是一種抗氧化劑，對黑色素有一定的阻礙及破壞作用，而且芹菜中還含有一定量的木質素，這種物質也是一種抗氧化劑，對**衰老有一定的延緩作用，所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。
1、涼拌芹菜。
原料：芹菜梗200克，水發海帶，水發黑木耳，老抽將油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。
製法：先將海帶、黑木耳洗淨切絲，用沸水焯熟；洗嫩芹菜梗洗淨，切成3～4釐公尺長，入沸水中煮3分鐘後撈起，瀝乾；將海帶絲、黑木耳絲及調味品與芹菜梗拌勻即成。
2、芹菜汁。
食材：準備鮮芹菜200克、蜂蜜適量。
做法：將帶葉的鮮芹菜挑選乾淨，清洗乾淨；將鮮芹菜放入榨汁機，濾過大的粗纖維；加入適量的蜂蜜，調味即可。
通過以上文章內容，想必大家對於生吃芹菜的好處都有了一定的瞭解了，但是大家要注意，生吃芹菜雖然營養功效很高，但是芹菜的性質偏寒涼，吃太多的生芹菜對於腸胃消化、以及身體健康是有一定影響的，所以大家要適量食用。
芹菜能生吃麼
3樓：乾萊資訊諮詢
主料：芹菜1顆、苦瓜1根。
輔料：礦泉水適量、蜂蜜適量。
1、準備食材。
2、將芹菜葉摘掉，洗淨控幹水分。
3、將切菜莖切小塊備用。
4、將苦瓜洗淨，從中間拋開，用小勺取出苦瓜瓤。
5、將苦瓜切成片狀。
6、放入榨汁機裡，新增適量的礦泉水，榨成汁。
7、將榨好的汁過濾。（不過濾也行，根據自己的喜好）<>
8、將過濾的汁倒入杯內，新增適量的蜂蜜。
9、攪拌均勻，即可開飲。
芹菜能生吃嗎？
4樓：劉方貓
芹菜可以生吃。
生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，含有多種維生素，其中維生素p可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。
5樓：丹黛
芹菜可以生吃，芹菜中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素pp等營養元素，還含有揮發油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物質，生吃芹菜的營養價值更高，所以可以生吃芹菜。
生吃芹菜的好處。
1、降低血壓 ，芹菜性涼，入肺、胃、肝經，本身就具有平肝降壓的作用，有一定的藥用價值，特別是芹菜葉的降壓效果更明顯，而且，生芹菜的降壓效果更明顯，因此，可以通過吃芹菜來輔助**高血壓。
2、防治便秘 ，生芹菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，進而促進排便，對便秘有一定的防治效果。
3、****，生芹菜的熱量比較低，而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動，還使人有一定的飽腹感，不容易肚子餓，進而可以少攝入其他的食物，具有一定的****作用。
4、美容養顏，芹菜中含有維生素c，維生素c是一種抗氧化劑，對黑色素有一定的阻礙及破壞作用，而且芹菜中還含有一定量的木質素，這種物質也是一種抗氧化劑，對**衰老有一定的延緩作用，所以生吃芹菜是有一定的美容作用的。
6樓：中醫傳承
能，還能**，不過味比較大。 芹菜：是營養價值較高的蔬菜，含維生素p尤其豐富，具有保護血管和降壓作用，生吃效果尤佳。
生吃既可涼拌，又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起，加些精鹽、香油，做成五花小菜，非常可口。 此外，還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。 大芹菜能不能生吃的，像kfc 裡面的玉公尺沙拉那樣生吃。
鮮芹菜汁的製作材料： 主料：芹菜250克。
鮮芹菜汁的做法：
將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。
健康提示。1. 降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。2. 適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
7樓：東方健康天地
芹菜能幫助清新口氣，可以生吃嗎？專家告訴你最佳實用方法。
8樓：崇成斐嫣
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降壓效果很好的，當然要堅持每天早上喝才可以。
9樓：匿名使用者
可以的啊，有生芹菜汁。
10樓：匿名使用者
一般不能吃啊 得用水焯下才能吃的 生吃可以炒菜什麼的。
芹菜有什麼營養，芹菜有哪些營養功效？
芹菜的營養價值 芹菜營養十分豐富，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。並且芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用...
怎麼醃製芹菜，芹菜的醃製方法有哪些？
配料 芹菜100千克，食鹽20千克，花椒少許。方法 芹菜去葉去根，洗淨，稍晾。食鹽 花椒入缸，加入開水，冷卻後放入芹菜，醃10天后可食用。這道醃製芹菜有點類似於泡菜，但是做法更加簡單，趕快動起手來哦。我也才醃了鹹菜，是我外婆教我的，我用的材料有芹菜加白蘿蔔，胡蘿蔔，青椒，蓮花白，全都切絲，先找個盆子...
用芹菜熬水加醋喝有什麼好處，芹菜熬水有什麼作用？
芹菜含有粗纖維，而我們人體分解粗纖維的能力差，加點醋能幫助消化 多吃芹菜的好處 芹菜葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷 佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓 降血脂 防治動脈粥樣硬化的作用 對神經衰弱 月經失調 痛風 抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用 它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小...