1樓：苦苦的掙扎
當然可以。油煎帶魚的做法。
需要準備一些帶魚，適量小麥，麵粉，雞蛋，一些植物油，料酒，鹽，先把帶魚的內臟和腮去除清洗乾淨，然後再切成長段放到碗裡面，用一些味精料酒，精鹽攪拌均勻醃製一下，然後再準備乙個碗，裡面加入一些雞蛋攪拌均勻，鍋裡面加入適量的油燒熱，帶魚段蘸一些麵粉掛一些雞蛋液，然後放到油鍋裡面煎到兩面金黃就可以吃了。
油煎帶魚的營養價值。
油煎帶魚裡面含有的營養物質非常豐富，像鈣，鐵，磷，脂肪，不飽和脂肪酸，維生素a，蛋白質，是一種溫性食物，養血補氣以及滋潤**，暖胃的效果非常不錯，還可以達到消除疲勞，止瀉，舒筋活絡以及強心補腎效果。
帶魚裡面還含有非常豐富的維生素以及礦物質元素，對於孕婦以及老人兒童來說就是很好的滋補食品。身體瘦弱，血虛頭暈長時間生病沒有力氣或者氣短的人來說，就應該適當的多吃一些帶魚。
油煎帶魚的熱量。
每100克油煎帶魚裡面含有166大卡熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪。
帶魚適合哪些人吃。
一般的人群都是可以吃帶魚的，對於血虛頭暈氣短，身體沒有力氣，食慾低，身體瘦弱的人來說就非常適合，**乾燥的人也應該多吃一些帶魚，女性在懷孕期間適當的吃一些帶魚就能夠讓胎兒的組織發育變得更好，兒童適當的吃一些帶魚，能夠讓智力有所提高，老年人適當的吃一些帶魚可以讓大腦萎縮的速度變慢，可以達到預防老年痴呆的作用，女性適當的吃一些帶魚就可以讓**變得更加光滑，頭髮也可以變得更加烏黑亮麗，臉上的血色看上去也會更好。
孕婦可以吃炸帶魚嗎。
孕婦是可以適當吃一些炸帶魚的，能夠補充身體所需要的營養物質，帶魚裡面的不飽和脂肪酸很多，能夠達到降低膽固醇作用，而且帶魚的銀白色油脂層裡面含有的物質能夠**淋巴腫瘤，胃癌以及白血病，經常吃一些帶魚還可以達到補益五臟的效果，女性在懷孕期間適當的吃一些炸帶魚，還可以保護心血管系統，達到養肝補血作用。
吃帶魚的好處。
適當的吃一些帶魚能夠預防癌症，因為帶魚表面有一層銀白色的物質，裡面有微量元素，卵磷脂以及蛋白質，能夠達到很好的抵抗癌症作用，吃帶魚還可以起到抵抗衰老美容效果，能夠讓**抵抗氧化的能力變得更強，還可以讓**炎症以及痤瘡得到預防。
2樓：牛一種態度
刀魚可以煎著吃。首先準備適量的帶魚，將其處理乾淨之後，萬萬不可直接放在鍋裡面煎，需要我們多做一步，那就是把帶魚醃製起來，別小看了醃製帶魚這一步，如果沒有做對的話，醃製了跟沒有胭脂是沒有區別的。
把帶魚處理乾淨之後放在乙個大盆中，放入適量的料酒和生抽，再放入少許食用鹽，適量的薑片和蔥絲，然後就是重點了，需要往裡面撒上一些麵粉，再往裡面倒入少許雞蛋清，將其攪拌均勻之後，放在冰箱保鮮格里面冷藏5分鐘，等時間到了之後取出來，然後開始煎帶魚。
在平底鍋裡面放入一點點食用油，當油溫達到九成熱的時候把火調成文火，把醃製好的帶魚放進去煎，不需要太久的時間，當看到表面變成金黃色的時候，就可以把帶魚撈出來了，在表面撒上一些椒鹽或者是辣椒粉，就可以享受美味的煎帶魚了。
3樓：匿名使用者
答：你好，刀魚可以煎著吃，把刀魚洗淨切段，用蔥姜料酒鹽醃製入味後鍋中放油稍微把刀魚放入鍋中煎至兩面金黃即可。
4樓：一零啞劇
我印象中的刀魚主要的吃法就是煎著吃，把用料醃好的刀魚裹麵糊或者不裹麵糊，然後在鍋裡炸的兩面金黃，之後出鍋，顏值與味道都非常的高。
5樓：來自仙華山名嬡美姝的鳶尾花
刀魚可以煎著吃的。首先把刀魚清理乾淨，改成長段放入鹽 味精 白糖 蔥姜 花椒大料醃製二十分鐘左右，起鍋油不要放太多，中火下刀魚擺放整齊，煎治金黃翻面，兩面金黃即可。
6樓：原點
當然可以了，刀魚還可以煮著吃，油炸吃，只要調料放入適量，火候掌握好味道不錯的。
7樓：網友
帶魚，之前最常做的就是煎或者炸，出鍋時撒點椒鹽，表面酥脆，裡面鮮嫩，特別美味。再或者兩面煎黃後，紅燒或者糖醋，都很經典，百吃不厭。
8樓：網友
刀魚可以煎著吃，但是不如清蒸能保持原汁原味。
現在刀魚能吃嗎
9樓：仁芷文
帶魚2條，雞蛋2個，香菜段少許。
糖醋帶魚。輔料：蔥段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，幹澱粉100克，白糖25克，醋20克，鹽5克，料酒30克，生抽15克，香油少許。
流程：1、帶魚洗淨後去頭、尾，切長段，用鹽、料酒醃漬約半小時，然後放入由雞蛋和幹澱粉調成的蛋糊中掛漿；
2、將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時，撈出控油；
3、鍋內留少許底油，放入大料、蔥段、薑片、蒜片爆出香味後，新增白糖、料酒、生抽及適量清水，煮至開鍋後，將炸好的帶魚瞎虛放進鍋裡，待煮至湯汁剩下1/3時，烹入醋，撒上香菜段即可。
做法二。主料：帶魚500克。
輔料：姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
流程：1、將帶魚沖洗乾淨，抹乾水分，切塊，用少許鹽、酒稍醃，撲上生粉；納坦。
2、燒鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內軟時撈出，瀝乾油分，裝盤；
3、下油爆香蒜茸、薑片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強體質，提高機體免疫力。
做法三。食材：帶魚400克，香蔥1棵，生薑1小塊。
糖醋帶魚。調料：食用油500克（實耗50克），洞神桐醬油2小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1大匙。
流程：1、將帶魚處理乾淨，切段，蔥洗淨切成蔥花，姜洗淨切絲；
2、用料酒、醬油醃製帶魚段，半小時後再把魚段放入熱油鍋內炸成金黃色，撈出瀝油；
3、鍋內留少許油，先煸蔥花和薑絲，然後倒入帶魚塊，再加入醬油、料酒、水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘；
4、最後加入白糖、醋、鹽，用微火煨幾分鐘即可。
特點：酸甜適口，開胃下酒。
技巧：1、調糖醋汁時少加點鹽，這樣帶魚的口感會更好，製作糖醋口味的菜一般不加味精。
3、翻炒帶魚的時候不要太猛烈，否則帶魚會破相，不太美觀。
煎刀魚怎麼煎不粘鍋
10樓：小劉生活問答
煎刀魚不粘鍋喚鎮的方法具體如下：
我們儘量選擇新鮮的刀魚來購買，在買魚的時候可以用手指按壓一下魚肉，肉質緊實的魚相對新鮮，煎魚時更容易成型。魚清洗乾淨後，一定要將魚表皮的水分晾乾才入鍋煎，不然就很容易粘鍋。如果趕時間，可以沾上一層面粉吸水或者用廚房紙將刀魚表面的水分吸乾。
將和早粗瀝乾水分的刀魚裹上一層雞蛋液，待熱鍋熱油時放進刀魚，因為雞蛋液遇熱容易成型，對魚皮起到保護作用，既可以防粘，也可以增香增色，煎出來的魚表皮金黃，外酥裡嫩，好看又好吃。
煎魚的時候，一定要把鍋徹底清洗乾淨，熱鍋後放油，再放入少量的食鹽攪拌開來，當油溫足夠熱時，再將魚一塊塊間隔性地夾進鍋裡，先大火煎至定型，再轉中小火慢煎，煎至兩面金黃。放魚入鍋煎時不可以一下子放進太多，不然的話造成油溫驟然下降，魚皮不會迅速定型，難以煎黃造成粘鍋。
刀魚
刀魚，是名貴的經濟魚類，因魚體扁而狹長，形狀酷似短刀而得名。刀魚從立春開始由海入江，逆江而上作生殖迴游。崇明島周圍的水域是刀魚光臨最多睜局的地方，使島上的漁民有了捕捉刀魚得天獨厚的條件，因而刀魚成了崇明的特產之一。
煎刀魚怎麼煎不粘鍋
11樓：鷹志說生活
煎魚不粘鍋的妙招：第一點：要把魚處理好。
首先要把魚內外的水分擦乾，注意不是隻擦外面，裡面的水分也要擦乾，尤其是魚腹部和魚頭位置的。這些水分如果不擦乾的話，在煎魚的時候，很容易往出嘣油，被熱油燙到那就不好了。擦乾水分後，要往魚表面拍一層乾粉，乾麵粉或者幹澱粉都可以，薄薄的一層即滑搭可。
這樣一來可以防止粘鍋，二來可以防止殘留的水分導致嘣油。
第二點：煎魚的時候要用小火。千萬不要使用大火，用小火慢慢的讓魚表面煎至金黃、變硬。如果使用大火，稍不留意就會將魚旦旁煎糊，信遲拿同時也很容易粘鍋。
第三點：注意魚翻面的時間。一定要等到魚皮表面煎至金黃、變硬的時候再翻面，如果翻的太早，魚還沒有煎定型，這時很容易粘鍋，有時整面的魚皮都會粘在鍋上。
大家可能會擔心長時間不翻魚，會不會糊？其實不會的，首先咱們是用小火來煎的。其次，魚如果糊了的話，能看到煙，也能聞到糊味。
煎刀魚的做法？
12樓：涼月滿穹
刀魚洗淨，切塊，放入盆中，加入鹽，蔥薑片，料酒，雞精，糖少許，胡椒粉，拌均，醃製1小時，下鍋前再次攪拌一次，將盆中浸水倒淨，不粘鍋內放一層油，大火熱油，中火煎，待表面金紅色即可翻面，雙面都煎透出鍋，放剩餘魚塊，燜鍋公尺飯吃刀魚，很下飯，希望有幫助！
13樓：網友
材料：秋刀魚3條、檸檬4分之1個、鹽3克。
做法：1、秋刀魚洗淨，去鰓，用一根筷子伸入魚肚內，攪一下。
2、取出魚的內臟，沖洗乾淨，擦乾魚身。在魚身上適當的劃幾道。
3、把鹽均勻的塗抹在魚身上，醃製5分鐘左右。
4、鍋裡放底油，8分熱左右放入醃製好的秋刀魚。
5、煎至一面金黃，翻面，繼續煎至另一面金黃。趁熱淋上檸檬汁。
tips：1、魚的內臟不要像收拾其它魚一樣，破肚去除，會影響口感。
2、煎魚時的油溫一定要稍熱一些，魚皮不容易破。
3、淋檸檬汁除了會使魚肉更美味，還有去除魚腥的作用。
14樓：網友
做法： 1、帶魚洗淨切件，抹乾水分，用酒及胡椒粉醃20分鐘。2、鍋燒熱放3湯匙油，加入薑片及魚塊，煎至兩面金黃色即可。 油煎鹹帶魚的做法 原 料：
15樓：耿鈮
家庭煎刀魚的做法，吃了還想吃。
河刀魚做法幹煎怎麼做
16樓：匿名使用者
幹煎刀魚。
主料刀魚250g。
輔料油適量，鹽適量。
料酒適量，姜適量。
大蔥適量，澱粉適量。
步驟1.將冰箱裡取出的刀魚解凍。
2.將解凍後的刀魚進行清洗處理之後，將它分成6cm的乙個乙個的小段，分好之後，將它上面的水分過濾乾淨，放置待用。
3.蔥切片，姜切碎粒。
4.將步驟3中的蔥姜和料酒以及適量的鹽放到刀魚中進行醃製1個小時，這樣可以讓刀魚更加入味，不過如果你選擇的寬刀魚的話，可以適當的延長醃製的時間，那樣更入味哦。
5.然後將刀魚取出用廚房紙巾吸乾水分，移到另乙個盤子裡。
6.取適量的麵粉，打入乙個雞蛋，攪拌成均勻的麵糊。
7.將刀魚逐個放入麵糊碗裡，兩面都沾上面糊待用。
8.將電餅鐺插入電源加熱，放入適量的油，將沾好麵糊的刀魚放入電餅鐺中煎至。
9.煎至一成金黃色，翻面再煎另一面。
10.將煎好的刀魚裝盤即可享用。
刀魚不能和什麼一起吃，刀魚跟西紅柿可以一起吃嗎
帶魚的飲食禁忌有哪些。帶魚又叫刀魚 裙帶 肥帶 油帶 牙帶魚等，在中國的黃海 東海 渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚 小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。帶魚營養價值豐富，是人們餐桌上一道很常見的家常菜品。養生之道網溫馨提示 帶魚雖好，它的飲食禁忌也需要留心哦！一 帶魚飲食宜忌。1 禁忌人群 帶魚屬動...
刀魚腸子裡有絲蟲，魚還能吃嗎魚肚子裡有寄生蟲還能吃嗎剛剛買了條帶魚發現肚子裡有很多細線蟲能吃嗎
去除內臟，處理方法很簡單，用剪刀沿著魚臍的地方，向魚頭的方向一直剪開，然後用手將裡面的內臟掏出，再用清水洗淨就可以了。其實，秋刀魚是不需要去除內臟的，因為它沒有胃，腹中不會留下食物殘渣。而且，秋刀魚的肚內腸是它身上最好吃的地方了，烹調秋刀魚時，不妨留下內臟，品嚐一下完整的味道。秋刀魚在比較正宗的吃法...
這是什麼魚？能吃嗎，這是什麼魚？可以吃嗎？
如圖 養殖魚類 藍太陽魚 學名 刺臀魚科 日鱸科 centrarchidae 太陽魚屬 lepomis 魚類 原產於美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中 南部地區 下圖為 藍太陽魚 lepomis cyanellus 體健壯，為棕色。有許多條紋，斑紋在成魚身上更明顯。頭大，上有一條寶藍色條紋。耳...