1樓：軟軟時尚鑑賞
黑木耳有什麼營養價值？它對老年人有好處嗎？
木耳菜的營養價值：木耳菜熱量低，纖維質量高。 維生素a、維生素b、維生素c等多種維生素和鈣、鐵等礦物質豐富，含有菠菜兩倍以上的鈣，但不像菠菜那樣富含草酸，所以木耳菜的鈣容易吸收，所以鈣木耳菜的功效：
含有黏液，有預防抗癌的作用。 木耳菜還有清熱解毒的功效，可以用於改善痢疾、腫物、皮炎等疾病。 木耳菜中含有較多的膳食纖維，還可以改善便秘、便血等症狀。
禁止食用木耳菜。 木耳菜可以炒，做湯，冰鎮。 一般人適合吃，特別適合高血壓、糖尿病、肝病、便秘者、老年人。
但是，對於孕婦和脾胃虛弱的人，請不要吃木耳菜。
土耳其料理不僅含有多糖，還含有大量食物纖維。 我想大家對這種營養物質已經不知道了，這對促進腸胃蠕動有很好的幫助。 相關研究表明，膳食纖維在一定作用上可以預防結腸癌、直腸癌的發生，對胃腸的健康和保護非常重要。
夏天容易便秘的人和腸胃不好的人，平時多吃木耳菜吧。 不僅對腸的健康有好處，也對胃粘膜有保護。另外，值得注意的是木耳的鈣成分。
比較木耳菜和牛奶，鈣成分也一樣。 讓我們來具體看看資料。 從營養成分來看，每100克牛奶的鈣成分為100毫克左右，而每100克木耳菜的鈣成分為150毫克左右，最高的為166毫克左右。
但是，雖然鈣量比牛奶多，但是要補充鈣也必須要看鈣的吸收量。 木耳菜比牛奶差一點，但幸運的是木耳菜含鈣量很高。 所以，牛奶補鈣就像木耳菜補鈣一樣。
土耳其料理口感很好，顏色也很吸引人，所以做菜的時候，要事先準備大蒜的切碎，把大蒜中含有的硫化合物充分抽出來，然後炒蒜蓉、煮湯煮粥時加入最好吃的菜。 營養和健康都很齊全。
2樓：嘉玉玉寶貝
會促進腸道消化。減少脂肪。緩解便秘。
可以預防一些癌症。會排除體內的一些毒素。也會淡化一些結石。
軟化各個心血管。降低血脂。使血液更加流通，阻止膽固醇。
它對老年人是有很大的幫助的。對老年人特別友好。
3樓：小豆子子梓
黑木耳有養氣補血，止血，止咳，降血壓等功效，可以**氣虛血虧，痔瘡出血，還可以補充一些維生素和礦物質，對老年人也是有好處的，老年人可以經常吃一些黑木耳。
4樓：愛上我企鵝9啊
黑木耳中含有卵磷脂腦，磷脂，鞘磷酯等磷化物，可以延緩腦細胞退化，預防老年痴呆，降低膽固醇脂肪含量，所以對老年人是特別有好處的。
黑木耳和紅木耳營養價值有什麼不同
有紅木耳嗎？一般都是黑木耳和白木耳。都很高，功能不一樣，銀耳偏於滋陰潤肺，悅顏色，防衰老。黑木耳軟化血管，活血通絡，對心腦血管並有好處。補充 黑木耳，又名黑菜，桑耳 本菌 樹雞 木蛾 木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃 大腸經。具有滋補 潤燥 養血益胃 活血...
大家覺得老年人要多吃黑木耳是什麼原因
黑木耳中的碳水化合物成分中的甘露聚糖 木糖 戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動，多元糖醇和膳食纖維都有預防便祕，改善腸內菌群平衡，預防腸癌的作用 老年人預防腸癌的食物之一。黑木耳還含有一些生物鹼，具有促進消化道 泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結石 膽結石，促使排出的功效 老...
燕窩營養價值，燕窩有什麼營養價值？
燕窩富含有燕窩酸 蛋白質和水溶性的蛋白質以及碳水化合物等等，其中微量元素鐵 鈉 鉀對促進人體活力有著重要作用的。同時多種氨基酸對於食道癌咽喉癌 胃癌肝癌等都有一定的抑制和抗衡的作用。燕窩還有一定的抗病毒的作用，同時也有一定的強心和降壓的作用，能夠很好的增強心臟的收縮能力同時還有一定的養陰潤燥的作用。...