1樓：然媽養生課堂
雜糧不一定養生，長期吃影響消化，這3類人不適合吃雜糧。
2樓：人間存在正義
粗糧中的膳食纖維對消化功能不好的人群來說，容易造成更大的負擔。腸胃功能較弱的人群，吃太多粗糧會導致大量的食物積存在胃裡，增加胃酸的分泌，引起胃反酸。
3樓：餘溫
用雜糧飯代替精緻碳水對身體好但這些人不太適合吃：1.老人和小孩子。2.體力勞動強度大的人。3.消化系統有疾病得人。4.缺鐵缺鈣的人。
4樓：超級王一番
1、消化功能受損的人，粗糧中的膳食纖維對消化功能不好的人群來說，容易造成更大的負擔。尤其是胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者，可能引起傷口疼痛，甚至出血。
2、腸胃不好的人，腸胃功能較弱的人群，吃太多粗糧會導致大量的食物積存在胃裡，增加胃酸的分泌，引起胃反酸，明明是要身體健康，卻偏偏讓自己更加難受。
3、免疫力低下的人，膳食纖維還會影響蛋白質和微量元素的吸收，如果長期每天攝入過多的纖維，會導致營養不良，降低人體的免疫能力。
4、生長發育期的青少年，生長發育期的青少年對能量和營養素的需求量比較高，粗糧中蛋白質等營養成分含量低，同時還會阻礙膽固醇吸收，也妨礙營養素的吸收和利用，不利於青少年的生長發育。
5、老人和小孩，老人的消化功能會逐漸減弱，小孩子消化功能尚未發育完全，過多的膳食纖維會加重腸胃負擔，影響消化，還會影響其他營養物質的吸收利用。
6、缺鐵、鈣等元素的人，因為粗糧中含有植酸和膳食纖維，阻礙人體對微量元素的吸收利用，所以缺鐵、鈣的人最好不要吃粗糧。
粗糧是碳水化合物嗎
5樓：最美的炫富
粗糧是碳水化合物，粗糧是相對我們平時吃的精公尺白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及拍襪握各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠襲慶豆等。
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣好弊譜化學結構和生物功能的有機化合物。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。食物中的碳水化合物分成兩類：
人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無效碳水化合物。
雜糧飯是適合很多人的主食，對身體有一定益處，日常生活中雜糧飯該怎麼做？
6樓：花溪書院
隨著人們養生意識的增強，越來越多的人在一日三餐中加入了雜糧，期待著能借此給身體增加些多原素營養。
但是雜糧飯要想吃得健康，吃得科學，也不是件簡單的事情。首先，雜糧在一日三餐中的佔比能夠在三分之一量為好。過多的雜糧飯會加重我們胃機能的工作壓力，久而久之，會有消化不好的現象出現，所以這種現象，特別是在老年群體中更要加以重視。
那麼如何做雜糧飯才是科學且健康的呢？粗糧細作是乙個好方法。
比如說，高梁是一種不易消化的食材，如果想將其與精公尺搭配做成一款雜糧飯時，就要提前將高粱洗好，再用水泡上乙個小時，之後再將精公尺和高粱一起按通常公尺飯的做法來做，這樣做出來的飯軟糯鮮香，令人食慾大開。
雜糧飯好吃又營養，但是每次食材的搭配不可貪多，比如說我們可以用小公尺與白麵相搭做成小公尺發糕，提前將小公尺泡一泡後，放入打碎機內打成公尺漿，之後再與白麵摻和好後，加入適量的酵母粉，和成團醒發好後，直接放入蒸鍋內蒸三十分鐘後取出切塊，就可以上桌了。
剛才說到食材搭配不可貪多，那三，五種總還是可以的，搭配時要考慮到各種食材自身的寒涼屬性，和自己身體當時的狀況，這樣說可能有些人表示不懂，那我就舉個例子來說明一下。
比如說，日常裡你吃了太多的魚肉，身體有可能正處於燥熱之中，那這個時候做雜糧飯，就不能再新增象大棗，花生，糯公尺等食材了，以防熱上加熱，火上澆油，從而生出各種病變。
能吃是福，會吃是才，不要小看我們的一日三餐，吃得是否科學，是否合理，關係著我們的健康與否。
7樓：據說小白
生活中我們主要還是以大公尺以主，適量加入玉公尺粒、糙公尺、小公尺、高粱、大麥等穀物一起煮，不用同時加那麼多，每次加一種雜糧也可以，經常換著吃就好了。
8樓：愛心的學姐
在日常生活中就應該去選擇豆類的產品，或者是也可以去選擇一些大公尺，把他們攪拌均勻之後，然後放到鍋裡面去燜20分鐘。
9樓：結婚發的
提前將黑公尺，綠豆，黃豆，紅豆，薏公尺浸泡一晚，然後清洗乾淨，放入電飯煲中，放入一些水，加入幾滴油，放入適量的鹽，然後煮至鬆軟就可以了。
10樓：無能為力大蒜
我覺得雜糧飯可以通過熬五穀雜糧粥來做，而且平時也可以多吃一些饅頭。
11樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是先把所有的雜糧清洗乾淨，然後放入鍋中，再倒入比例的水，然後蓋上鍋蓋，設定好時間，等到跳閘之後就製作好了。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
我知道，首先將雜糧放在水中泡1小時，然後再放在電飯煲中按照正常蒸飯步驟做即可。
代替公尺飯的低碳水主食
13樓：百科達人的生活
代替公尺飯的低碳水主食：小公尺粥、土豆、蓮藕。
1、小公尺粥。
小公尺含有多種維生素、氨基酸、蛋白質、鉀、膳食纖維等，它營養豐富。將小公尺煮成小公尺粥食用，味道鮮美可口，很多人都喜歡吃。
2、土豆。被當成蔬菜的土豆其實是很好的減脂耐陸期主食，土豆含抗性澱粉，在體內消化緩慢，相同重量的土豆和主食相比較，土豆的熱量要遠遠低於主食，而土豆的飽腹感卻遠遠高於糧食。
3、蓮藕。蓮藕既可以生吃也可以做菜，每100克僅含碳水克，是非常不錯的主食替代物，熱量和脂肪都很低，並且富含膳食纖維。
所謂的低碳水化合物**法，就是飲食上要減少甚至不吃糖類、公尺飯、膳食纖維、小麥、玉公尺、燕麥等主食，而且避免喝碳酸飲料，儘量多喝水，以優質蛋白，如牛肉、魚肉、雞肉、蛋類等為主。
低鹽低脂飲食，平時做菜要用植物油，不要用動物油，少吃肥肉、油炸類食品、燻醬類食品等，必要時賀羨吃蔬菜水果補充人體必需的維生素。但是蛋白質也會轉化成碳水化合物，不要多昌拍頃吃，嚴格控制攝入量。
低碳水化合物**，同時也要配合著增加運動量達到**的目的，可以做一些有氧運動40分鐘以上，例如散步、瑜伽、太極拳等。總之，無論什麼**方法都要用科學、正確的態度來對待。
每天三餐用粗糧取代精緻碳水，能**嗎?
14樓：網友
現代人的生活壓力都比較大，節奏也比較快，工作餐，尤其是午飯的時候，經常會吃一些快餐食品，快餐食品當中大多是用精製的麵粉做的，不管是便利店的商品，還是西式或中式的快餐店基本都是精製糧為主。現代的養生的一些觀點會指出，在主食當中，要適當的加入一些粗糧，增加纖維量也可以降低熱量，幫助**。這也是因人而異的，如果有慢性胃炎或者消化不良的患者，再加入粗糧的時候，比例不要太高
如果加入太多粗糧的話，會對本身有胃病的人造成不適感，加重病情。
一般的人就可以適當增加的粗糧的比例讓自己習慣每日都吃粗糧，粗糧讓熱量減少是一部分的原因，另一部分它也是非常健康的主食，它會增強腸胃的蠕動，幫助更好的運轉消化系統，加快新陳代謝。
食用粗糧之前一定要將粗糧用冷水浸泡幾小時以上，這樣在煮的過程中才能將它煮透更利於消化。但若只是單純的食用粗糧，其他日常習慣都不改變的話，那**的效果也不會太明顯。
在吃適量的碳水化合物的時候，一定要營養均衡，也就是配以一定比例的蔬菜和蛋白質，這樣才能夠有利於健康安全的**。
可以適當地食用根莖類做主食，比如像芋頭或南瓜這樣的食物，下一**過程中一定不要完全的剪掉碳水化合物，這樣長期是不健康的，要較好地拿捏住碳水化合物的比例，讓它在**的過程中起到主力軍的作用。一定要按時吃，保護好自己的胃，因為胃是要消化食物的，它是非常重要的器官。不要只求減掉體重而傷害了自己的身體，飢一頓飽一頓，更加使不得。
運用合理的養生知識，健康的**才能帶給自己更好的身體。
15樓：極點科學
我認為不會，因為粗糧的本質也是碳水化合物，所以用粗糧代替不會**。正確的**方法應是減少飲食。
16樓：e時光再燃
這樣雖然體重會下降一些。但是並不能起到長期**的效果。還是需要配合運動才可以？
17樓：網友
能起到一定的**效果，碳水化合物會為人體積累大量的能量與卡路里，非常不利於**，所以用粗糧代替可減少碳水化合物的攝入可以**。
18樓：科普小星球
不可以。粗糧也有一定的熱量。 用粗糧取代碳水，並不一定就能**。
19樓：歧山蘭
我認為是能**的，因為粗糧，它裡面有非常多的纖維素，能夠促進腸道消化。
20樓：小豬摩西
我的經驗，從三月初到現在，主食全部換成粗糧，已經減重14斤。
月子餐雜糧飯怎麼做，五穀雜糧飯怎麼做
1 五穀雜糧飯 材料 糙米30克 薏仁30克 小麥30克 大麥30克 黑糯米30克 高梁30克 燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。做法 將全部雜糧混合洗淨，用米酒水浸泡8小時 夏天多換幾次米酒水 將五穀放入電飯鍋內，另加一匙胡麻油，再依個人習慣注入米酒水 通常是1比1量 加熱至電飯鍋開關跳起後，再多...
用自然音程代替變化音程，用變化音程代替等音程是什麼意思
1.用自然音程代替 來變化音程 自 找出變化bai音程在自然大小調中相同du音高的音形成的等音zhi程來代dao替該變化音程，聽覺效果不變，使其變為自然音程 2.變化音程代替等音程 將原有音程改為加上升，降，重生，重降號，形成聽覺效果與原有音程相同的變化音程即可 怎樣用自然音程替代變化音程?怎樣用變...
澱粉用什麼代替，炒菜時澱粉可用什麼代替
國外有地瓜或土豆都可以,把它粉碎後用水洗等水蒸發就是地瓜粉.麵粉啊，可以用它來勾芡，效果一樣，能買到土豆的話把土豆切絲，用清水泡一下，沉澱在底下的就是土豆澱粉了 要是做菜的話，用雞蛋清來代替 做的做湯用麵粉幹炒一下代替 聽說過一種方法，本人沒試過，把米飯 熟的 放在榨汁機裡打碎，就可以達到做湯，羹的...