1樓：網友
食鹽味鹹，常用來調味，或醃製魚肉、蛋和蔬菜等，是一種用量最多、最廣的調味品，素稱「百味之王」。人們每天都要吃一定量的鹽(一般成年人每天吃6g到15g食鹽就足夠了)，其原因一是增加口味，二則是人體機能的需要。na+主要存在於細胞外液，是維持細胞外液滲透壓和容量的重要成分。
動物血液中鹽濃度是恆定的，鹽分的過多流失或補充不夠就會增大興奮性，於是發生無力和顫抖，最後導致動物後腿麻痺，直至死亡。美國科學家泰勒親身體會了吃無鹽食物的過程，起初是出汗增加，食慾消失，5天后感到十分疲憊，到第8～9天則感到肌肉疼痛和僵硬，繼而發生失眠和肌肉抽搐，後因情況更為嚴重而被迫終止實驗。當然，攝取過多的食鹽，就會把水分從細胞中吸收回體液中，使機體因缺水而發燒。
把空氣中的氮氣轉化為可被植物吸收的氮的化合物的過程，稱為氮的固定。自然界中氮的固定通常有兩種：一種是閃電時空氣中的氮氣和氧氣化合物生一氧化氮，一氧化氮進一步與氧氣化合生成二氧化氮，二氧化氮被水吸收變成硝酸在下雨時降落到地面。
另一種固氮的方式是利用植物的根瘤菌，根瘤菌是一種細菌，能使豆科植物的根部形成根瘤，在自然條件下，它能把空氣中的氮氣轉化為含氮的化合物，供植物利用。「種豆子不上肥，連種幾年地更肥」就是講的這個道理。
松花皮蛋是我國人民的傳統食品。由於它風味獨特、口感極好、保質期長，很受人們喜愛。同學們知道嗎？
其實，將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較複雜的化學過程。灰料中的強鹼(氫氧化鈉、氫氧化鉀)從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質作用，致使蛋白質分解、凝固並放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的鹼進一步與蛋白質分解出的氨基酸發生中和反應，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結在蛋清中，像一朵一朵的「松花」。
而硫化氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質作用生成各種硫化物，於是蛋黃、蛋清的顏色發生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。
而茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質凝固著色和增加皮蛋的風味。
2樓：網友
醫藥中的化學，廚房中的化學，改良土壤的酸鹼性等等。
生活中的化學
3樓：得意神州騰雲來
...100條，有精力打字有沒精力想啊。
4樓：sugars不甜
100條哪那麼容易寫啊。
化學在生活中的應用？
5樓：網友
指甲油長久不脫落bai法du:塗指甲油之前，先用棉花蘸點醋zhi把指甲擦乾淨dao，等醋幹後再塗指回甲油，這答樣指甲油就不容易脫落了。
毛衣穿久了，有些部位會磨得發亮，可用醋、水各半的混合液在發亮部位噴灑一下，再洗滌，就可恢復原樣。
蒸饅頭時，饅頭髮黃，可在鍋中加入適量醋，再蒸一會後，饅頭就會變白。
燉骨頭湯的時候，先要加幾滴醋，便於吸收。骨頭的主要成分是羥基磷酸鈣，加醋酸，可使羥基磷酸鈣轉換為便於人吸收的鈣鹽~~
醋的作用也很大啊，它除了調味外，還能幫助人體進行消化，另外醋的主要成分是醋酸，它有腐蝕性，能消除保溫瓶及高壓鍋等內壁的汙垢。
生活中的化學，日常生活中的化學現象有哪些？
ppc是ppc塑料又稱為聚甲基乙撐碳酸酯，它是以二氧化碳和環氧丙烷為原料合成的一種完全可降解的環保型塑料。新裝修的房子總是有味道的，ppc牆板都是用膠才能粘連住，要多放幾個月才能進去居住，房間裡多放些綠植，柚子皮，洋蔥都是吸房間裡的氣味的。生雞蛋放在醋裡，過幾個小時會在表面生成氣泡 碳酸鹽和酸反應，...
化學源於生活，生活中處處有化學知識，請你結合所學化學知識選擇
1 空氣中含量最多的氣體是氮氣 其次是氧氣 2 酒精具有可燃性，是實驗室常用的燃料 3 活性炭具有吸附性，可用作冰箱除臭劑 4 沼氣的主要成分是甲烷 5 硬鋁質輕 硬度大，可用於製造火箭 飛機 輪船的金屬材料 故填 1 2 3 4 5 化學源於生活，生活中蘊含著許多化學知識 請按照要求完成填空 空氣...
現實生活中應用化學知識的事例，現實生活中應用化學知識的三個簡單事例
蒸饅頭髮面顯酸性，放饅頭鹼中和反應產生氣體使得饅頭多孔實現好的口感 生爐子的時候用扇子扇通風口增加氧氣 從而使得爐火更加旺盛 自來水廠利用氯氣對水進行消毒處理。1 被蚊蟲叮了，可以擦些稀氨水，或蘇打粉水，可以消腫 2 盛在汽車 柴油機水箱裡的冷卻水，在冬天結冰後會使水箱炸裂。為了防凍，常加入少量的 ...