1樓：網友
應該沒什麼壞處，其中主要的物質是鈣質和甲殼素，都是不容易被身體利用的，不過多了肯定不好！
2樓：風過憂傷
可製藥治病，可為人造**，可成環保材料。
龍蝦渾身都是「寶」
據安徽師範大學生命科學院教授吳松兵介紹，蝦頭和蝦殼含有20%左右的甲殼質，經加工處理能製成可溶性甲殼素。甲殼素及其衍生物在食品、化工、醫藥、農業、環保等領域具有十分重要的應用價值。例如，甲殼素提取殼聚糖，在農業上可以促進種子發育，提高植物抗菌力，可以作藥物膠囊，作地膜材料；在醫藥方面可用於製造降解縫合材料、人造**、止血劑、抗凝血劑、傷口癒合促進劑；在日用化工上可用於製造洗髮香波、頭髮調理劑、固發劑、牙膏新增劑等。
而利用甲殼素提取的幾丁聚糖，被歐美學術界稱之為繼蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質五大生命要素之後的「生命第六要素」，對糖尿病、高血脂病人有非常好的效果，是21世紀保健品的發展方向。從蝦殼中提取製成的氨基葡萄糖還對關節炎、肩周炎等有療效。
3樓：北魔媚
容易卡破喉嚨，其他沒什麼影響。
4樓：網友
卡喉嚨，還可能便血。
5樓：水二咖道子
沒什麼壞處，還能補鈣呢。
龍蝦的頭和外殼能吃嗎？為什麼？
6樓：乾萊資訊諮詢
小龍蝦頭和殼不能吃，它的體內易積聚有害物質，特別是頭部很容易吸附重金屬和細菌。因此，吃小龍蝦可能引起過敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病的危險。
小龍蝦對汙染環境的耐受能力確實很強，但它擁有良好的排出減毒機制，其體內的汙染物含量並不一定超標。小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，這正是它可以耐受重金屬汙染的原因之一。
小龍蝦的殼可以吃嗎？
7樓：匿名使用者
可以吃，但是一般不建議食用。
小龍蝦蝦殼中的主要成分是蛋白質、甲殼素、脂質、礦物質等，而且它本身並無毒性，所以從理論上來說小龍蝦的蝦殼是可以吃；但是小龍蝦殼質地非常堅硬，很難嚼碎，而且不易消化，很難在其中吸收到營養成分，因此一般情況下，是不建議食用小龍蝦殼的。
8樓：山人老施
如果牙口好，小龍蝦的殼當然可以吃的，軟殼的龍蝦，整個都是可以吃的。
9樓：勁爆旋轉
龍蝦殼能吃，但不建議。龍蝦的殼裡富含鈣、鐵、胡蘿蔔素等，營養價值豐富，從理論上講可以進行食用，但龍蝦殼一般較硬，腸胃不好的人食用會對其身體造成不適，因此龍蝦殼能吃，但不建議龍蝦：
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐公尺之間，重公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。
10樓：小飛象
小龍蝦的殼當然不能吃，小龍蝦的殼非常的硬，也沒有人會吃。
11樓：帥秋梵藹
小龍蝦的殼是可以吃的，但因為小龍蝦的殼比較堅硬，口感不好，不容易咀嚼，吃到胃裡也不容易消化，所以不建議吃。
12樓：仉玉軒
小龍蝦的殼是不能吃的。因為不管是剛上市的清水龍蝦還是後期大量上市的紅殼龍蝦，它們的蝦殼都是比較堅硬的，因此是根本不能吃的。所以小夥伴平時在吃龍蝦的時候，肯定要把蝦殼剝掉才可以吃裡面的龍蝦肉，同時蝦殼也只能扔掉，千萬不要去吃，否則會因為殼太堅硬，破壞胃腸道，給身體帶來不必要的麻煩。
13樓：星星泡飯
麻辣小龍蝦的殼能吃，但是一般不建議食用。
麻辣小龍蝦的蝦殼中的主要成分是蛋白質、脂質、甲殼素、礦物質和維生素等營養成份，因此麻辣小龍蝦的殼是可以吃的，但是麻辣小龍蝦的殼十分堅硬，很難消化，吸收率還低，因此不建議食用。
14樓：我是小貓
你好，小龍蝦的殼比較堅硬，一般我們不建議食用，不過食用了也沒有關係，不會對身體造成傷害的。希望我的對你有所幫助。
15樓：網友
小龍蝦的殼是不可以吃的，吃了之後不容易消化，沒有人能吃小龍蝦的殼。
16樓：網友
蝦殼富含鈣質、蛋白質、甲殼素和蝦青素，如果能咽得下去就可以吃，比如蝦公尺的殼完全可以吃。
一些比較小的鱗蝦，殼子很軟是可以吃。但是大的比較硬的龍蝦殼還是不要直接吃了，硌牙也不容易消化。
蝦殼中的甲殼素，有一定的抗癌抑癌、降低血脂血壓、增強免疫力的作用；蝦殼中蝦青素具有很強的抗氧化作用，能增強機體免疫力。
一些軟蝦殼子可以直接吃，太硬的蝦殼如果不願浪費，可以嘗試煮粥吃，熬出來的粥鮮香美味。
17樓：來自柏子塔高尚的夏侯惇
1.小龍蝦殼一般比較硬，裡面含有蛋白質、甲殼素、脂質、礦物質等，如果嚼碎了，就會有吃沙子的感覺，口感較差。
2.而且小龍蝦的殼吞下去之後，也不容易消化，沒有營養價值。要是殼比較大片、鋒利，還可能會引起食道、胃部、腸道等部位被劃傷，因此吃小龍蝦不建議吃殼。
18樓：不是九殼嗎
可以食用，但是不建議，殼硬而且不好消化。
19樓：昝清潤
小龍蝦的殼可以吃嗎只要小龍蝦清洗乾淨了還是可以吃的但是要記得多攪一下攪碎了再嚥下去。
20樓：網友
不可以吃，加工後的蝦殼素可以服用。
21樓：匿名使用者
可以吃，連殼一起吃補鈣，前提是不覺得彆扭。
22樓：四川瑞利恆事務所
一般來說外殼太硬不利於消化，不能吃。
23樓：情感初心
小龍蝦的頭部和殼都不可以吃，只有尾部裡的肉是很美味的食物。
24樓：匿名使用者
小龍蝦的殼可以使用，但是一般不會有人喜歡使用的。
25樓：盈嵐裡
小龍蝦的殼是不可以吃的。
26樓：諶捷科
一般都不吃的 因為也是不合適吃的呢。
27樓：呼啦圈洗衣機
小龍蝦殼還是別吃吧。
小龍蝦可以吃殼嗎 小龍蝦可以吃的部分有哪些？
28樓：學海無涯回頭是案
小龍蝦上面一部分也就是頭部，裡面的蝦黃是可以吃的，但是其他部位一般不建議食用。
小龍蝦的頭部是蝦黃的存在地方，同時也是蝦胃囊和腦部的存在地方，蝦黃味道鮮美，十分可口可食用，而胃囊和頭部中重金屬和寄生蟲含量較高，不能食用，因此，食用小龍蝦頭部時需進行辨別蝦黃。
小龍蝦全身除了一根腸子外幾乎沒有其他器官，所有的器官都集中於頭部。其中包括胃、肝臟、心臟、一對精巢或卵巢、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔。簡單來說，吃蝦頭等於吃了蝦的排洩物、半消化的蝦食，喝了蝦尿。
其次，考慮到小龍蝦的生長環境。如果小龍蝦所處的生長環境不好，蝦頭會富集環境中的重金屬受到汙染，也會受到水環境中寄生蟲的汙染。成為血吸蟲、肝吸蟲等寄生蟲的宿主。
總而言之，蝦頭是吸收並集聚毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。 從衛生健康的角度來說，確實也不建議吃蝦的頭部。小龍蝦本身很難清洗乾淨，市場上大都只是對小龍蝦進行簡單清洗，僅僅除去小龍蝦表面的泥沙。
而小龍蝦頭部、鰓裡很難被清洗乾淨，由此蝦頭也就成為了小龍蝦最髒的地方。
29樓：森林伐木者
煮熟了吃肉即可。
小龍蝦殼沒有什麼食用價值。
30樓：紅火
通常情況下，小龍蝦的外殼比較堅硬，吃起來口感不好，很少有人吃它的外殼，小龍蝦可以吃頭部以下的部分，這段肉質鮮美。
31樓：超級最佳損友
小龍蝦的殼子是不能吃的，要把殼子去掉蝦線去掉才可以吃。如果你不慎吃了小龍蝦的殼是不好消化的。
32樓：匿名使用者
不可以，小龍蝦除了頭部、蝦黃、蝦線，其他部位都能吃。
33樓：網友
不可以吃殼的 小龍蝦可以吃的部分就是蝦尾那一塊的肉。
34樓：匿名使用者
小龍蝦的頭部是蝦黃的存在地方，同時也是蝦胃囊和腦部的存在地方，蝦黃味道鮮美，十分可口可食用，而胃囊和頭部中重金屬和寄生蟲含量較高，不能食用，因此，食用小龍蝦頭部時需進行辨別蝦黃。
35樓：網友
可以的，只要把小龍蝦洗淨，煮熟透，還是可以連殼一起吃的。
36樓：齋宜然
小龍蝦殼不能吃吧，就吃蝦尾部分！
小龍蝦的殼可以直接吃嗎
37樓：最愛娛樂秀
小龍蝦的殼一般情況下本事是無毒的，但是不建議食用。因為小龍蝦的外殼是非常堅硬的，而且比較難以嚼碎吞嚥，食用之後難以進行消化，也比較難吸收蝦殼當中的營養成分。
小龍蝦的蝦殼中所含的主要成分是蛋白質、甲殼素、脂質還有一些礦物質等營養成分。但由於質地堅硬，蝦殼無法被嚼碎，若食用過多的話，碎片容易將胃腸壁劃破。
龍蝦的頭和外殼能吃嗎？為什麼？
38樓：匿名使用者
不能吃的。因為蝦一般生活在河裡，現在的河汙染很重，對蝦的汙染更不用說，蝦受到的汙染大部分在腦部。所以不能食用。
我覺得殼可以吃吧。因為暴炒蝦的時候就可以連殼吃。
39樓：匿名使用者
不能吃**宣傳都說不要吃。
因為頭裡有寄生蟲。
最常見的就是吸血蟲。
吃下去肚子會很大的那種。
怪嚇人的。勸你還是不要吃。
特別是路邊攤。
衛生得不到保障。
40樓：匿名使用者
能吃，可以頭尾泡飯的。
龍蝦的頭和外殼能吃嗎？為什麼？
41樓：千山鳥飛絕
不能吃。
原因：由於小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。所以小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用，也不能生吃，如果食用後嚴重的話會導致肺吸蟲病的發生的。
小龍蝦其他不能吃的部位：
1、腸道。小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，所以在煮的時候要把蝦線拉出來才能食用。
2、蝦黃。在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到汙染。在食用後出現疾病。
42樓：安沐雨
龍蝦的殼和頭都比一般蝦的硬特別是頭，所以不能夠直接食用。 但是也不是說直接扔掉。 龍蝦撈麵也是有頭殼滾出來的水做的。
很多東西不是你說改變就能改變的。 蝦跟蟹乙個樣子。誰見過蒸蟹把蟹殼剝了再蒸的？
這樣吃的人更加方便了）就是因為一定要連著殼烹飪才能吃到他原有的味道。
43樓：科技微言
小龍蝦頭部的蝦黃到底能不能吃？以後不要再捨不得扔了。
44樓：安迪軍團雷
不能吃**宣傳都說不要吃 因為頭裡有寄生蟲 最常見的就是吸血蟲 吃下去肚子會很大的那種 怪嚇人的 勸你還是不要吃 特別是路邊攤 衛生得不到保障。
45樓：騷人掃噶
能吃，可以頭尾泡飯的。
46樓：典渟司空嘉言
能吃拿來滾粥很鮮美。
樓主不要浪費哦。
望樓主採納。
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