1樓：網友
還是不要吃醃製品比較好這樣對孕婦和寶寶都是***的，吃就吃現醃製的不會產生亞硝酸鹽。
2樓：仉玉軒
孕早期胃口不好就想吃點酸的食物開胃，那麼懷孕期間可以吃酸蘿蔔嗎？酸蘿蔔畢竟沒有煮過，屬於生食，孕婦吃酸蘿蔔會不會對自身和胎寶寶造成危害呢？下面我們跟隨百洋**一起來看看。
孕婦吃酸蘿蔔的好處：孕婦懷孕都很喜歡吃酸的，就把蘿蔔用來醃製。蘿蔔營養豐富，民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康」的說法。
蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強孕婦的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
孕婦吃酸蘿蔔需注意：準媽媽在孕期吃酸蘿蔔，偶爾早上可以作為配菜送粥，但是不宜過量使用，孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白與優質蛋白的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素與礦物質，這樣營養才均衡。弱體質者、脾胃虛寒的孕婦不宜多食。
孕婦在孕早期為了提高食慾可以吃點酸蘿蔔，但是不要多吃，且不要拌辣椒來吃，以免傷害到腹中的胎寶寶。
孕婦能吃醃蘿蔔嗎？孕婦可以吃醃蘿蔔嗎？
3樓：家寶
孕期媽媽的營養吸收非常重要！吃什麼成了媽媽們的難題，有時候會嘴饞想吃點醃蘿蔔。不少人困惑，孕婦可以吃醃蘿蔔嗎？
關於，孕婦能吃醃蘿蔔嗎？孕婦可以吃穗大醃蘿蔔嗎？我來為您一一解答！
孕婦能吃醃蘿蔔嗎。
孕婦最好少吃，醃製食品調味都是很重的，過鹹辛辣等等，這些對孕婦都不好的。在日常生活中，每個食材都有其自身的營養價值，但一旦不新鮮、發芽、未煮熟，或是採用非常規手段催熟後，就可能會產生毒素，危害到身體健康。孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。
因此，瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕婦可以吃醃蘿蔔嗎。
1、若是自家醃的蘿蔔，孕婦是可以吃的。若是在外面買的醃蘿蔔，最好不要吃了，因為很可能是工業鹽醃製的。
2、孕婦儘量不要吃醃漬的食物，因為醃漬食物很鹹，容易得高血壓。
3、醃製食品調味都是比較很重，過鹹辛辣等等，這些對孕婦都是不好的。
4、醃蘿蔔也是鹹菜的一種，這種醃製類的菜，都是不適合孕婦吃的，因為其在製作的過程中，並不能保證其衛生達標。
孕婦食用醃蘿蔔的吃法 做法一：
材料：白蘿蔔1根，鹽1湯匙(15g)，辣豆瓣醬2湯匙(30g)，白醋1湯匙(15ml)，蒜末2茶匙(10g)，芝麻香油2茶匙(10ml)，白砂糖20g，廣東公尺酒2茶匙(10ml)，涼開水1000ml
做法：白蘿蔔刷洗乾淨後切成厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓拌均勻醃製15分鐘。用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，猜則豎上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，靜置8小時以上將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東公尺酒、涼開水(150ml)混合，攪拌均勻，製成醃醬待用。
將白蘿蔔片以剩餘的涼開水揉洗後，再放入有網眼的瀝水筐中，以重物壓住，靜置1小時。將處理好的白蘿蔔片取出，加入醃醬，攪拌均勻醃漬2天即可食用。
做法二： 材料：白蘿蔔，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽。
做法：白蘿蔔洗淨去皮切成條狀，吹乾，待用。自制乙個醬料：
生抽2大匙，黃酒半匙，白糖3/4大匙，老抽1/2茶匙，攪拌均勻。注意使用的盯鋒容器都不可以有水。吹乾的蘿蔔放入醬料中，蓋上保鮮膜密封放入冰箱，一日後即可食用。
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