1樓：賽跑的小蝸
每100克幹黑木耳中含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物65克，粗纖7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，維生素b1 毫克，維生素b2 毫克，煙酸毫克。食材搭配上，要搭配利於木耳中吸收的食材，一般來說蔬菜類食材中的植酸和鞣酸會限制豐富的鐵、鈣的吸收。比如黑木耳和西藍花涼拌蘸調料吃也可以，能一起炒的有，木耳炒雞蛋，木耳炒白菜胡蘿蔔，木耳炒肉絲等等，下面就和大家分享一道木耳炒肉片，黑木耳炒豬肝，黑木耳炒肉片，黑木耳炒雞蛋，黑木耳炒胡蘿蔔灬等等，營養豐富，味道好吃，爽口尤其是對身體健康有好處起鍋倒油，放入花椒，蔥薑蒜爆香放入鮮肉爆炒一會，肉變色加入木耳，翻炒幾分鐘，加入黃瓜，加上少許糖，加入炒好的雞蛋再翻炒幾下，放入適量的食鹽，放點蔥花出鍋。
<>如黑木耳炒山藥，具有健脾益胃、促進消化、預防心血管疾病等功效。黑木耳炒芹菜，具有降血壓、補肝腎、養血補虛等功效。民間「淮山」是人們所公認的滋補佳品，它能補脾、肺、腎，淮山最大特點就是含有大量的粘蛋白，對人體有特殊的保健作用。
民間「淮山」是人們所公認的滋補佳品，它能補脾、肺、腎，淮山最大特點就是含有大量的粘蛋白，對人體有特殊的保健作用。黑木耳營養價值較高，做法各異，可熱可涼，根據自身喜好到作。黑木耳跟百合，還有山藥，都不錯山藥炒黑木耳也是一道清爽可口的養胃菜，山藥有健脾益胃助消化的作用，增強人體的免疫功能的作用，具有營養豐富，滋補健身，養顏美容的功能。
2樓：糖糖韓
因為黑木耳具有抗凝血的功效，能夠防止膽固醇在血管壁上的沉積 木耳涼拌三絲 ，炒木須肉 ，木耳炒腐竹 ，木耳炒肉片 等。
3樓：開個心冒個泡
洋蔥木耳，涼拌木耳，木耳炒肉，木耳炒蒜薹，青椒木耳，木耳山藥。這樣的吃法都是木耳非常好吃的吃法，有一定的營養價值。
4樓：帳號已登出
木耳的吃法有很多，比如將木耳洗乾淨之後，把水出去，然後和肉一起炒著吃。其次，木耳還可以用來做涼拌，口感非常好，味道也很獨特。最後，木耳也可以用來煮火鍋。
5樓：好姑娘不善良
木耳可以炒著吃，也可以燉湯，無論怎麼做都可以，我平時比較喜歡的就是木耳炒山藥，特別的爽脆，涼拌也很好吃哦。
木耳的營養價值及吃木耳的好處，都有哪些?
6樓：快樂幸福人生傑
木耳含有的鐵元素，具有很好的補血功能，可以預防和**缺鐵性貧血；木耳中的膳食纖維，能夠吸收腸道水分，促進身體廢物排出，可以防治便秘，同時可以減少毒素對身體的傷害，預防直腸癌的發生。
7樓：愛心的學姐
木耳營養價值就是這裡面有膳食纖維，而且還有維生素，吃了木耳之後能夠起到乙個將血壓降血脂的作用，也能夠緩解肥胖。
8樓：淨帶
可以補充黑色素，也可以補充維生素e，減少自由基對**的傷害，也可以預防直腸癌，可以美容養顏，也可以抗氧化，抗衰老。
9樓：我鵬之
可以補氣血，可以增強體質，可以提高身體的代謝，也可以美容養顏，能夠補充微量元素，也可以預防血栓。
木耳有什麼營養呢
10樓：化希榮欽君
木耳營養分析。
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2.木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3.木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4.它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
5.它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；
6.木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
11樓：茉莉說生活
中醫認為，木耳味甘、性平，有滋陰潤燥、益氣補血、養胃補腎、疏通腸胃、潤腸通便等功效。
牛雜的營養價值有哪些，牛雜都有哪些？營養價值有多少
1.牛肝。牛肝含鐵量比牛肉還高。1份 150 200克 牛肝或雞肝可滿足女性每日鐵推薦量的75 吃牛肝的另一個好處就是補銅，銅對大腦發育 強壯骨骼和增強免疫力十分重要。體虛的人和老年人可常吃牛肝。相關專家建議，肝臟可與洋蔥等蔬菜一起炒著吃。2.牛腎。1份牛腎 牛腰子 蛋白質含量與牛排相同，還可滿足女...
花生的營養價值很高，你知道哪些
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長髮育。花生中的賴氨酸可使兒童提高智力，兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用。花生蛋白中含十多種人體所需的營養物質，其中賴氨酸可使孩子提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可增強大腦的記憶能力。花生的營養價值有 花生中蛋白質含量豐富，每100克花生可提供身體每日所需的...
燕窩的營養價值有哪些，燕窩的營養價值都有什麼？
燕窩的營養價值挺高的，是一種高蛋白的食物，燕窩中的氨基酸種類也比較豐富，同時還具有鈣 磷 鐵 鈉等微量元素，可以起到補充營養的作用，還具有一定的美容養顏的功效。燕窩，主產於菲律賓至緬甸沿海，以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸 蛋白質 水溶性蛋白質 碳水化合物等，其中微量元素鐵 鈉 鉀及對促進人體活力起重...