1樓：小秒的**分享
不久前去大壩草原玩，那裡老闆娘做的煎餅很好吃，一起去的人都很喜歡。我更喜歡做飯，所以去了廚師，問烙餅怎麼這麼漂亮，顏色是金黃色的。老闆娘說是當地特產胡麻油做的，我一聽就趕緊問在**賣，說要去村子裡買，所以很擔心。
玩回來的時候，故意讓丈夫停車去超市買一瓶。我要自己試一試到家後，我在吃了一次胡麻油，有很多好處。好像真的沒有買錯。
今天丈夫趁著假期做了胡馬奶煎餅，真好吃。特別是顏色黃，一看就有食慾。
主要材料：400克麵粉，50克厚油配件：沸水150克冷水100克鹽4克。
製作過程：1.請把400克麵粉放到盆裡。
2.隨著開水用筷子攪拌，看到麵粉變成雪花形狀，就變成冷水和塊狀。
3.星團後蓋上溼布，喚醒30分鐘。
4.準備胡馬奶。
5.醒了的麵糰分三份，先把其中乙份推圓。越薄越好。越薄，層數越多。
6.撒適量的鹽均勻地平鋪。
7.在麵糰上澆適量的香油。
8.請把油均勻地開啟，然後捲起來。
9.捲起來再捲起來，變成麵包坯。
10.或者從麵糰的半徑剪下來。
11.請不要沿著半徑轉。
12.封住嘴。
13.豎起來扭平。
14.用擀麵杖推成圓盤(推的時候用擀麵杖從中間往四周推，很容易被推)。
15.電糕預熱後加入適量的香油。
16.將毛坯放入麵包蓋子內加熱。
17.把中間翻一遍，兩邊都是金黃色就可以了。(不要花太長時間。那麼容易就給年糕打上烙印就可以了。）
18.把切好的盤子拿出來就可以吃了。
小貼士：沒吃過胡麻油的人想試試的話，一定要買小包裝。因為有特別的味道，所以不是所有人都喜歡。
2樓：一笑萬古春
外面飯店師傅手藝熟練，烙餅火候把握比較好，做的時候也考慮美觀度，我們自己做一般不講究這麼多，好吃就行了，所以沒她的好看。
3樓：萬能情感小達人
這得自己去學習裝修風格，在飯店的裝修風格特別能給人帶來溫馨，顏色方面選擇也會特別懂行，要想自己也這樣得去學。
4樓：丹丹的博博
自己在家烙餅，不會新增任何新增劑和色素，只在乎好吃不好吃。飯店要考慮的就很多因素了，好吃與否，色澤度、麵糰的重量等等。
5樓：柒個與十一
其實就是因為我們的鍋它其實是受熱不均勻的，所以很多時候有的地方烙燒餅是被燒焦的，但是也不會影響他們的口感，非常不錯。
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