1樓：網友
<>胡蘿蔔辣椒豬腳。
材料。辣椒泡菜10條，豬腳2只，蒜片1/2大匙，蔥2支，大蒜5粒，薑片2片，紅蘿蔔絲1杯，.醬油1/2杯，冰糖3大匙，，八角3粒，水2杯，沙拉油2大匙，辣椒泡菜汁3大匙，香油1/2大匙。
做法。1)備1鍋水煮沸，將豬腳切成小塊洗淨後，將豬腳放入鍋中川燙，撈起用冷水沖涼後，用刀將表皮略刮後切成約3公分長的塊狀，再次用水洗淨後瀝乾備用，蔥、姜、蒜亦洗淨切好，辣椒泡菜較長者可先切半備用。
2)醬油1/2杯，冰糖3大匙，，八角3粒，混合均勻後放入鍋中煮沸，再依序放入水2杯，沙拉油2大匙及豬腳塊，待豬腳上色後再加入蔥2支，大蒜5粒，薑片2片，，繼續用大火煮15分鐘後改小火燉煮約45分鐘左右，之後撈起瀝乾備用。
3)起油鍋，放入1/2大匙蒜片爆香後撈起蒜片不用，繼續放入辣椒泡菜、紅蘿蔔絲略炒，再放入作法(2)的豬腳塊及辣椒泡菜汁3大匙，香油1/3大匙一起拌炒，至調味均勻湯汁收幹即可熄火盛盤。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
豬蹄 1000g
胡蘿蔔 500g
生薑 20g
大蒜 20g
八角 5g桂皮 5g
花椒 5g老抽 10g
方法/步驟。
將胡蘿蔔洗淨，切滾刀，豬蹄洗淨切成小塊備用；
生薑洗淨切成片，大蒜去皮，八角、桂皮洗淨備用；
鍋裡放入油，燒熱後先放入花椒，炸出香味；
再加入姜蒜爆香；
放入適量豆瓣醬，炒出香味；
倒入洗淨的豬蹄，快速翻炒；
加入適量老抽，提味去腥；
翻炒至顏色均勻；
加入食鹽，炒一會；
加入桂皮和八角；
加入適量辣椒王粉；
加入十三香；
將豬蹄多炒一會，然後加入水；
水燒開後，將豬蹄倒入高壓鍋中；
蓋上高壓閥，當高壓鍋剛開始冒大氣，聽到氣流的聲音時，將火小下來，燒三分鐘後關火；
當氣放完後，揭開高壓鍋蓋，加入胡蘿蔔，並用鍋鏟將胡蘿蔔和豬蹄混合均勻；
再蓋上鍋蓋，現在不用放上高壓閥；
五分鐘後，等胡蘿蔔剛燒熟，揭開鍋蓋，加入適量雞精；
美味的胡蘿蔔燒豬蹄就做好了。
胡蘿蔔燉豬蹄怎麼做?
3樓：兆芷營公尺
1我都是把豬蹄過下水。
然後劃點小口子。
用酒醃一下。
2在燉鍋裡放入水。
蔥薑蒜料酒。
豬蹄開始煮。
燉個40分鐘開始變小火。
加入胡蘿蔔。
3小火收汁4開吃。
4樓：網友
豬腳和蘿蔔洗好一起放高壓鍋裡放水，要加鹽，味精，醬油，桂皮，辣椒（不吃辣可以不放）大火15分鐘要煮沸。
中火15分鐘。
你可以吃了、
胡蘿蔔辣椒炒肉怎麼做
5樓：網友
胡蘿蔔絲辣椒炒肉的做法。
裡脊肉解凍後切絲，加一點生抽、老抽、料酒、鹽、澱粉拌勻醃好（可以放一點水進去，肉會嫩一些）
胡蘿蔔去皮擦絲辣椒切段，姜切絲，蒜切片。
比平時倒油多一點，下肉絲拿筷子迅速撥散，沒有血色之後把肉絲倒到盤子裡用底油放蔥薑蒜胡蘿蔔辣椒翻炒，胡蘿蔔變軟一些的時候放肉絲進去放生抽、老抽著色提鮮，最後放鹽調味。
拿個小碗放水澱粉，澆在邊緣勾芡出鍋。
6樓：網友
主料胡蘿蔔。
適量辣椒。適量豬肉。
適量玉公尺粒。
適量輔料油適量。
鹽適量胡椒粉適量。
蠔油適量。醬油適量。
步驟1.把胡蘿蔔、辣椒切好備用。
2.玉公尺粒備用。
3.肉切大條，放蠔油、少許鹽、、醬油、胡椒粉、澱粉攪拌醃製一會4.鍋熱後放油，先炒肉，7成熟成出，再放少許油，放胡蘿蔔、醬油煸炒一會再放辣椒煸炒，放玉公尺粒和肉繼續煸炒（我的裡面有西蘭花是做別的菜剩下的害怕浪費就一起放進去了，這個可放可不放，不過放了還是很好吃的）出鍋前放鹽翻炒一下即可。
胡蘿蔔花生煮豬腳的家常做法大全怎麼做好
7樓：匿名使用者
用料。主料豬腳500克胡蘿蔔300克花生200
輔料油15毫公升公尺酒20毫公升鹽10克老抽10毫公升蔥1條大蒜5顆桂皮10克香葉5片草果2顆幹辣椒3個。
胡蘿蔔花生煮豬腳的做法。
豬腳過水瀝乾、花生冷水泡泡，胡蘿蔔切塊、幹辣椒切段、大料備用（其實不限這些，家裡有啥可以放啥）
放油，大料、幹辣椒煸香放入豬腳炒，放公尺酒（或料酒）、放老抽後拌炒至金黃色（有香味即可）。
放入沒過豬腳的水慢慢煮，豬腳露出水面可放入花生、再煮10分鐘左右最後放胡蘿蔔。
熟了即可出鍋（記得嚐嚐是否有鹽）。
胡蘿蔔有哪些常見的做法？
8樓：淺聊教育及公考
胡蘿蔔炒雞蛋。
胡蘿蔔炒雞蛋以胡蘿蔔和雞蛋為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、胡蘿蔔洗淨切絲，雞蛋打散，蔥切花，蒜切片2、炒鍋燒熱倒入食用油，倒入雞蛋液翻炒至熟，盛出備用3、鍋內加少許油，爆香蒜片，加入胡蘿蔔絲翻炒4、新增適量的鹽、胡椒粉炒勻。
5、放入炒好的雞蛋，翻炒至熟即可。
6、最後撒上蔥花起鍋。
每當我想吃雞蛋的時候，必定少不了這道經典的胡蘿蔔炒雞蛋，別提多美味啦！
胡蘿蔔炒木耳。
胡蘿蔔炒木耳是以胡蘿蔔、黑木耳，瘦肉為食材製作的一道菜。
難易指數：★★
製作步驟：1、胡蘿蔔洗淨切片，瘦肉切片，黑木耳泡發切塊2、燒熱鍋，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放醬油調味3、放入黑木耳、胡蘿蔔一起翻炒。
4、待胡蘿蔔翻炒至軟，新增鹽調味。
5、炒鍋內加入適量的清水，開大火炒至收汁即可胡蘿蔔炒木耳這道菜，製作簡單，非常容易上手，更為重要的是這道菜非常有營養哦！
9樓：網友
胡蘿蔔燒肉。
準備食材如下：五花肉300克，胡蘿蔔4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，蔥8段，姜1塊，八角2個，花椒適量，幹辣椒3個，老抽少許。
具體做法如下：胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可，此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油，倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可，也可以加點青紅椒做顏色的搭配哦！
胡蘿蔔炒雞蛋。
準備食材如下：胡蘿蔔1根，雞蛋3個，蔥少許，澱粉適量，食鹽1茶匙具體做法如下：胡蘿蔔刨絲或者切片，蔥切蔥花，雞蛋打散之後加少許鹽，特別是要加少許水澱粉（這樣炒出來不會水水的！！
可以最大限度的保住胡蘿蔔素！），鍋裡放油（多一點），胡蘿蔔下鍋炒，變成胡蘿蔔油，瀝油，油待用，鍋中加一半胡蘿蔔油，爆香蔥花，放入雞蛋，倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了，出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿蔔油（這個油裡可全是胡蘿蔔素呢~~）
10樓：易書科技
涼拌三絲。
原料：海帶絲，粉絲，胡蘿蔔，生抽，香醋，砂糖，鹽，蒜末，香菜，芝麻。
做法：將海帶絲、粉絲提前用冷水泡軟，胡蘿蔔切細絲。鍋內燒開水，分別將三種絲依次燙一下，再用涼開水依次沖涼，撈起瀝乾水。
將三種絲放入盆內，放入生抽、香醋、砂糖、鹽、蒜末、香菜，芝麻拌均勻裝盤即可。
培根蔬菜卷。
原料：培根，蘆筍，胡蘿蔔，香菇，椒鹽。
做法：將胡蘿蔔、胡蘿蔔洗淨分別切粗條，蘆筍洗淨在沸水中焯一下取出，切小段。取一片培根肉，鋪平，放上胡蘿蔔條、香菇條、蘆筍段，捲起，用牙籤固定。
依次做好所有的培根蔬菜卷，放入預熱200度的烤箱，烤15分鐘，再撒上椒鹽。
辣椒胡蘿蔔的做法
11樓：爵爺的網路
給你介紹兩種做菜的：
1）雙色蘿蔔絲。
原料：胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒。
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋。
製作過程：1. 胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮、切絲，放入碗中加鹽醃泡出水，撈出。再用冷開水衝去鹹味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
2）香辣胡蘿蔔條。
原料：胡蘿蔔、蒜茸、青紅椒、幹椒、精鹽、味精、生粉、色拉油等。
做法：1、將胡蘿蔔去皮切成筷子條，用開水氽過，拌上生粉。青紅椒切公尺，幹椒切段。
2、油鍋燒熱後，下胡蘿蔔條炸到乾硬撈出。
3、倒去鍋內油，下蒜茸、青紅椒、幹椒煸香，放入胡蘿蔔條，下調料，翻炒均勻即可起鍋。
特點：鹹香微辣，質地脆嫩。
12樓：巨蟹我為遊戲狂
用料胡蘿蔔 1根。
青椒 1跟。
鹽 適量。雞精 適量。
蒜 1個。胡蘿蔔炒青椒的做法。
胡蘿蔔切絲，其實可以更細點的。胡蘿蔔炒青椒的做法 步驟1青椒切絲，我覺得這樣切更好看。。胡蘿蔔炒青椒的做法 步驟2鍋加熱放油，少油，之後放入蒜，蒜香出來之後放胡蘿蔔（我怕炒的糊鍋，用涼水過了一下胡蘿蔔絲）胡蘿蔔炒青椒的做法 步驟3
翻炒幾下之後放入青椒，加入鹽繼續翻炒，直至胡蘿蔔看起來熟了，可以邊炒邊嘗。出鍋的時候放點雞精就ok了胡蘿蔔炒青椒的做法 步驟4
開吃胡蘿蔔炒青椒的做法 步驟5
小貼士胡蘿蔔絲過水的話有營養流失哦。
胡蘿蔔,西紅柿,辣椒,豬肉怎麼做一道菜
13樓：曾塔裡
主材：豬肉100g，胡蘿蔔1根 ，西紅柿1個，木耳少許，紅辣椒2個，蒜苗適量，料酒20克，老抽10克，醋10克，鹽，糖各10克，黃瓜胡蘿蔔木耳番茄炒肉的做法。
1豬肉切絲，加料酒、老抽、醋、鹽、糖、胡椒粉、澱粉醃製半小時。
2蒜、少許紅椒和蒜苗爆出香味。
3下肉，爆炒（可適當加水）至七八分熟。
4胡蘿蔔、西紅柿、木耳和剩餘紅椒下鍋翻炒，視情況新增鹽、糖、胡椒粉。
5新增剩餘蒜苗，裝盤。
14樓：網友
辣椒蔬菜炒肉。
1.將蔬菜洗乾淨。
2.把肉覺醒2小時。
3.把西紅柿切成一半再切成丁。
4.把胡蘿蔔切成丁。
5.把辣椒的心除去切成丁，把豬肉切成塊。
6.拿出食用油，倒入鍋裡面，覺醒1分鐘。
7.把蔬菜們放入鍋裡，等出味道了，放入肉，就完成了。
冷水江麻辣豬腳怎麼做，最正宗的麻辣豬腳做法
15樓：命中註定的
食材主料豬前蹄1500g 輔料油30g鹽1茶匙麻椒2茶匙紅幹椒30g豆瓣醬30g生薑30g桂皮5小塊八角2個香葉5片。
步驟1.用刀子把豬蹄刮剃乾淨。
2.把豬蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切開。
3.把豬蹄豎立起來，用刀沿骨縫劈成兩片。
4.把豬蹄豎立起來，用刀沿骨縫劈成兩片。
5.用刀把豬蹄自骨縫處下刀，斬成大段。
6.把斬好的豬蹄塊放入煮鍋，倒入沒過豬蹄塊的清水，大火煮開後撈出7.把焯過水的豬蹄塊撈出，沖掉浮沫後倒入砂鍋。
8.紅幹椒切段，準備好麻椒一小把。
9.炒鍋裡倒入油，挖入兩湯匙豆瓣醬，小火炒出紅油。
10.放入麻椒、紅椒、桂皮、八角，香葉小火炒出香味。
11.倒入清水。
12.開大火煮開。
13.把煮好的麻辣湯汁倒入砂鍋。
14.砂鍋上爐灶，大火煮開。
15.小火燉制40分鐘，調入適量精鹽，燉制10分鐘。
請介紹一下關於考研的資訊，請介紹一下關於計算機考研的資訊
考研必考兩門，就是公共課英語和政治。對於工科和金融管理類，還有一門公共課叫做數學。最後是一門專業課。如果不考數學就是兩門專業課了 考研數學分為數學一，數學二和數學三，差別在於考試知識點範圍不同，具體的需要參考你報考的學校招生簡章。有初試和複試，以上是初試所要考的科目，過線了才進入複試。如果考慮要考研...
介紹下細香蔥麵包。烘焙展食譜募集的常見做法
做法將高筋麵粉，砂糖，鹽，速發酵母粉過篩混合均勻 築一粉牆，倒入水，混合均勻 揉至出筋不黏手.放入奶油 室溫 繼續揉成擴充套件階段 取一深碗放入麵糰，蓋上溼布移至烤箱進行基礎發酵約1.5小時.將空氣壓出 取出麵糰 分割成每個約40g，共13個小麵糰 一一滾圓.用接龍的方式，三個排一起 再放回烤箱鬆弛...
請介紹下蔥油餅的做法，介紹下蔥油餅怎麼做？
做法中筋麵粉 蔥切珠 沙拉油，基本主角。中筋麵粉加糖1 8小匙。水加熱至滾沸。滾水衝遶麵粉後，攪拌成小面片狀，淋上冷水。略降溫後，再用手揉壓聚合成團，可能會略粘手 不要怕，可加少許油，但不要加麵粉喔！聚合後覆蓋蓋子 盤子 塑膠袋等防表面接觸空氣乾燥，開始醒面。醒20 30分鐘。分割8 12個，大小可...