1樓：炎紫霖
取一張餛飩皮，放入適量的內陷在餛飩皮中間偏下的位置，將餛飩皮對摺，上面麵皮翻下蓋住內陷，兩段像內收緊捏和成元寶形狀。
2樓：蕾蕾
把紅豆包成元寶的形狀最容易，花費的時間不會很長，它的樣子也非常的奇特。
3樓：胖c解車
我個人認為把餡放在餛飩皮一頭的中間部分，然後一點點捲成長條形，最後將兩邊角的部分靠近蘸水沾好，這樣比較簡單。
4樓：李佳楠那男
把餛飩餡兒放在餛飩皮的一角，然後拿筷子捲起來，最後一捏。這樣又快速又好吃。我就是這樣包的。
5樓：愛吃西瓜的熊
最簡單的就是先像餃子一樣進行對摺，但簡單粘合之後再將兩端的角進行捏合。
6樓：一哥八卦娛樂
我覺得包餛飩最容易的一種包法就是餛飩皮周邊加一點水，然後包上肉餡，直接把它捏緊即可。這種方法是非常簡單又快速。
餛飩的包法千千萬，你覺得哪一種操作起來最簡單？
7樓：小秦說劇
一斤夾心肉攪成肉末，越細膩越好，放入所有調料(鹽，鮮醬油，胡椒粉，黃酒，雞蛋乙個)朝乙個方向攪拌，攪拌的感覺起勁了放入2湯勺水，再次攪拌後放入2湯勺食用油和蔥後攪拌均在案板上撒上面粉，將醒好的麵糰放在案板上，用擀麵杖用力擀開。其間要注意不時撒入薄面，避免麵糰與擀麵杖粘黏。包餛飩快的10秒15個，我親自計時。
一盤肉餡旁邊放一摞餛飩皮，右手拿個小竹片。刮一點肉餡放在皮上一卷，左手擼下，乙個餛飩包成功。我仔細問過，她的餛飩皮是自己做的，超市飩主要是餡的調製很重要，選頸背肉，不柴，打餡時可加乙個全蛋，使肉的口感更好。
<>取一張餛飩皮放在左手中，用一支筷子挑適量餡放到餛飩皮的乙個角偏下的位置，用左手拇指將皮的一角翻下來罩住餡。連皮帶餡向前捲動，至另一角約有2cm處停住，抽去筷子。我都是這樣包的，一手那餛飩皮，一手拿一根筷子，將肉餡撥到餛飩皮上，手指合攏稍微捏緊。
但是不能使勁，要不然就是一塊死疙瘩了。也不用擔心露餡。
方形餛飩皮，沿對角線切開成直角三角形，把肉餡放到直角處，捲起，兩頭交叉捏住，這樣用三角形包好的餛飩皮捲起比起方形沒有摺疊太多，口感更好。餛飩皮薄，餃子皮略厚；餛飩要求餡鮮，點綴到位，皮薄，煮好後透明而柔軟，以純鮮肉餛飩最有名；餃子講究薄皮大餡，北方人更喜歡略帶嚼勁的餃子皮。調肉餡除了按照以上的方法，還有一步很重要那就是一定要在肉餡里加上些許澱粉，第一次沒有加澱粉吃起來的口感較柴，所以澱粉是一定要加的。
8樓：風風學姐
我個人覺得最簡單的那種操作方法就是直接用手捏，因為我覺得這才是最簡單的餛飩包。
9樓：愛吃西瓜的熊
最簡單的就是像包餃子一樣先對摺一下，然後再把兩個角進行捏合，不但好看而且也非常好操作。
10樓：豆豆的飼養員
我覺得最簡單的方法是，把餛飩皮兒放在手上，然後用條子把肉餡放進去之後，用手一攥，非常的快速。
餛飩的包法有幾種？
11樓：手機使用者
1、元寶形。
步驟一：肉餡放在小餛飩皮上。
步驟二：沿對角線折成三角形。
步驟三：在其中一角沾點水。
步驟四：將另一角摺疊上去成抄手狀。
步驟五：將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。
2、枕包形。
步驟一：餡料放在厚的大餛飩皮中間。
步驟二：對角相互對摺。
步驟三：左邊抹少許水後折上來。
步驟四：右邊也抹少許水搭上去。
步驟五：讓封口朝下，反扣朝上放(寬度可以自行調整成長方形或正方形)。
3、傘蓋形。
步驟一：將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上。
步驟二：用指尖將邊上四周聚攏。
步驟三：左邊抹少許水後折上來。
步驟四：再用虎口捏緊封口。
步驟五：反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
12樓：網友
1、元寶形。
將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型。
2、枕包形。
讓封口朝下，反扣朝上放(寬度可以自行調整成長方形或正方形)。
3、傘蓋形。
反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
包餛飩的手法是什麼？
13樓：休閒娛樂助手之星
準備材料：豬肉700克、抄手皮700克、蔥200克、鹽適量、雞精適量、小麥澱粉適量、薑末適量、雞蛋乙個、蔥花少許。
1、肉末，蔥花，薑末，澱粉，雞肆笑蛋，放在一起攪拌，加適量鹽和雞精，如下圖所示：
2、加少量水，將餡料攪拌均勻，如果發現澱粉不足就再加入一些，如下圖所示：
3、先段配把肉餡放在皮中間，如下圖所示：
4、對摺，如下圖所示：
5、再沿長握雹指邊對摺兩頭交叉粘在一起，如下圖所示：
6、這樣雲吞就包好了，如下圖所示：
餛飩的包法有幾種
14樓：口碑生活花貓啊
餛鎮遊哪飩的包法如下：準備材料：豬肉700克、抄手皮700克、蔥200克、鹽適量、雞精適量、小麥澱粉適量、薑末適量、雞蛋乙個、蔥花少許。
1、肉末，蔥花，薑末，澱粉，雞蛋磨塌，放在一起攪拌，加御碼適量鹽和雞精。
2、加少量水，將餡料攪拌均勻，如果發現澱粉不足就再加入一些。
3、先把肉餡放在皮中間。
4、對摺。<>
5、再沿長邊對摺兩頭交叉粘在一起。
6、這樣雲吞就包好了。
15樓：仁芷文
餡料：選購新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要莖，白菜要幫．大蔥一根，要夠大．
鮮肉，牛羊豬都行．不過，具體是豬肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有這樣的才會好吃．
肉要細碎，菜也要細碎，攪拌要向乙個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可．
至於配料，多半自選，雞精，香油，蠔油，五香粉，鹽等適量．注意不要加水．
包法：各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可．一般是1斤皮半斤餡．
當然，如果素質過硬可以適量增加餡量．不過，6～7兩也夠了．
最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊．
一般是上冰箱速凍層，留著早上吃．一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個．
底下一定要墊上塑料薄片，以防止粘底．
湯料：一般早餐用簡便的最好．食量大的可以下15個，一般人下8～10個足夠．
滾水下，大約3～5分鐘撈出．現下湯料，現添湯．一大碗用紫菜幾小片，蝦皮10個左右．
正宗是用白胡椒粉微量，鹽少量調味．可以加一滴香油，一滴蠔油，也可以不加．
上白麵粉公斤食鹽25克鮮蝦仁250克淨青魚肉250克蛋皮絲500克雞蛋清300克鮮雞蛋5個。
青蒜末75克紹酒75克淨豬腿肉公斤精鹽50克味精50克。
雞清湯（鹹味）10公斤熟豬油300克幹公尺粉500克（約耗75克）
製作方法】：
將麵粉放入麵缸，中間扒窩，把食鹼用清水550克溶化後倒入，加進雞蛋清（如夏天製作，清水減50克，雞蛋清減100克），揉成雪花面，餳20分鐘後再反覆搋揉，然後上面春賣機軋製（雙層2次，單層3次。在單層軋製時，撒幹公尺粉防粘）。待麵皮軋好，攤放在面板上，疊成數層，用刀切成9釐公尺的正方形餛飩皮子，共500張。
將豬腿肉、青魚肉洗淨，分別切、剁成公尺粒狀末與蝦仁放同一盆內，加雞蛋、紹酒、精鹽、味精（25克）和清水600克，攪拌均勻成餡心（公斤）。
將面扒判逗皮斜放在左手掌上，挑入餡心（克），然後衝兆將皮的一角向前翻卷，包住餡心卷至麵皮的一半（呈三角形），將翻卷處兩端搭住，捏成「元寶狀」的生餛飩。
將味精（25克）、熟豬油、青蒜末平分放入50碗中。鐵鍋內加清水10公斤，用旺火燒沸，將生餛飩分3批煮，至沸時略加少許清水，待餛飩浮起，每隻碗中先衝入事前調製的雞湯200克，然後將餛飩撈出裝於碗內，再撒上蛋皮絲（10克）即成。
包餛飩實用方法 包餛飩實用方法是什麼
16樓：戴蒙崗居
1、將餛飩餡放在餛飩皮中間，兩個尖蠢擾角對摺並粘緊，將兩邊橋檔笑的角順著手指的方向不斷向裡折，直到兩個角完全重疊，手上稍微使點力氣，把餛飩皮粘牢。
2、同樣，餡在中間，然後餛飩皮對摺，把對摺好的敏含餛飩向內裡捲成半圓形，再將兩邊合在一起，按緊粘好就完成了。
3、最後一種也就是最簡單的一種，那就是將餛飩餡放中間，順勢將筷子往下擠壓手掌上合，再將餛飩皮邊全部擠在一起，按壓緊實粘好。
包餛飩的幾種方法
17樓：生活寶典
包餛飩的三種方法：第一種姿前方法：餡料放到餛飩皮彎手上，對角摺疊在一起，摺疊起來的部位按實。
兩個小尖角的部分向內摺疊按實，乙個餛飩就包好了；第二種方法：餡放到餛飩皮對摺成長方形的樣子，壓實邊緣部位，兩邊向內彎曲壓實；第三種方法：順著筷子的方向向上將餛飩皮捏緊，捏出乙個「小包袱」的樣子。
餛飩是源於中國北方的傳統小吃，卻在南方發揚光大。除了被稱作餛飩，它們還有品類繁多的名號，廣東人稱它為雲吞，湖北叫包面，江西稱清湯，四川叫抄手。搭配不同的包法、餡料和配料，餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。
西漢揚雄所作《方言》中提到「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別跡鬧清為其中夾肉餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
做餛飩的竅門：肉餡要沿乙個方向攪打上勁兒，這樣調出的肉餡才好吃。
煮餛飩：水沸後放入餛飩，水再次沸騰時加入一碗涼水，如此三次，煮出的餛飩才好吃。
小餛飩怎麼包，如何包小餛飩圖解簡單
餛飩皮可以買成品，到賣餃子皮的地方就能買到。然後是餡料。主料 豬 牛 肉。注意事項 一定要新鮮，心中充滿幸福地慢慢剁細，輔料 蔥末 要多 薑末 黑木耳末 可選 鹹鹽 按個人口味新增 花生油或橄欖油。其他 新鮮蝦仁 可選 剔去蝦線，放在碗中備用。餡料製作 將各種輔料加在剁好的肉餡中，加一點 要少哦 雞...
餛飩怎麼包簡單的方式，如何包小餛飩圖解簡單
6種簡單包餛飩的方法 北方元寶餛飩 1 取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。2 將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1 2處。3 再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3 4處。4 將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。四川餛飩也叫抄手 1 取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量...
想學一門技術，學什麼比較吃香，想學一門技術，學什麼比較吃香？
學技術到成都新東方技工學校，肯定沒有錯的。學西點挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學西點沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多樣式 吃香的技術，現在當屬廚師 西點西餐這塊的哦，比較實用，潛力大，薪資高，待遇好...