1樓：帥裂蒼穹
沒有這種說法，只要雞成年了，達到可食用階段了就可以了，但是雞肉和什麼搭配一起煮就會決定它的營養能否散發。
雞肉怎麼吃最營養，適宜哪些人群。雞的營養價值以草雞為優，烏雞尤為雞中上品。雞肉的食用方法很多，蒸煮、燒湯、醃製、風乾，均各具風味。
除雞肉和雞湯外，雞肝、雞腎、雞心、雞膽、雞內金等均有良好的醫療保健作用。如雞肝具有補肝、養血、明目的作用，適合視力下降、夜盲、貧血患者食用；雞心具有補心鎮靜的作用，適合心悸、虛煩患者食用；雞膽具有清熱、解毒的作用，對膽囊炎、百日咳患者有效；雞內金具有健脾養胃消食的作用，對消化不良、腹脹等具有良好的**作用。
但吃雞肉進補也並非人人皆宜。雞肉含有豐富的蛋白質，為了避免加重腎臟負擔，尿毒症患者禁食；雞肉性溫，為了避免助熱，高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食；雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時暫不要食用雞肉。
最後需要提醒大家的是雞的臀尖是細菌、病毒及致癌物質的「倉庫」，絕忌食用。
小公雞是否有營養？
2樓：北網域名稱醫
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。
雞肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，被稱為「能量之源」。它更是憑藉其高蛋白、低脂肪的特點贏得人們的青睞，成為病後體虛患者的首選補品。然而，人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對於雞的雌雄卻不太關心。
其實，公雞和母雞的肉雖然都具有上述特點，但其食療功效還是有所不同的。
中醫認為，雞肉雖然都具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，但在選擇時還是應注意雌雄有別：
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。
母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
請問,公雞和母雞,哪個更有營養?
3樓：翁翎
在傳統的營養觀念裡，母雞是營養價值較高的食物，能增加產婦體質、增強食慾，還能促進乳汁的分泌。但現代營養學證明，母雞不但不能增乳，還會導致回奶的現象。到底哪一種說法是正確的呢？。
母雞體內含有大量的雌激素，產婦大量食用後，會導致體內雌激素的含量大幅度提高，催乳素功能減弱甚至消失。同時母雞含有的脂肪較多，易導致產婦乳汁中脂肪含量過高，引起新生寶寶消化不良、腹瀉等症狀。其實，相比母雞，公雞更有利於母嬰的身體健康。
公雞體內含有的雄激素能對抗雌激素，降低產婦的雌激素含量，促進催乳素作用使乳汁增多。同時公雞所含脂肪較母雞少，對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。
公雞有什麼營養
4樓：小紅豆兒
公雞味甘、性溫熱、無毒，入肝、脾、胃經，具有補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁的功效。
公雞中富含豐富的氨基酸和膠原蛋白，能夠很好的彌補人們的虛損，能夠增強人們的體質，提高免疫能力。
拓展內容：公雞的人群宜忌。
公雞肉性熱，患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃。另外，公雞肉屬於發物，故屬於過敏性體質及患有牛皮癬的人最好不吃公雞肉。
公雞的選購技巧。
在選購鮮活的公雞時，可將雞的翅膀提起，如其掙扎有力，雙腿收起，鳴聲長而響亮，有一定重量，則表明雞活力強。此外雞的鼻孔乾淨而無鼻水，頭羽緊貼，腳爪的鱗片有光澤，雞囊無積水，口腔無白膜或紅點，不流口水者為健康雞。 如果提起時掙扎無力，鳴聲短促而嘶啞，腳伸而不收，肉薄身輕，則是不健康的雞，不宜選購。
參考資料公雞。
5樓：相愛
公雞，如果你把它燉成湯喝的話，老母雞湯可能要比它功效更加滋補一些，但是攻擊它對於一些女性來補陰的話，也是有很大的好處的。可以益氣活血老年人也可以經常食用。
6樓：峰何以笙簫默
公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃。
雞肉營養價值：
1、中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
2、雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3、雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素a，維生素c、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
7樓：網友
雞湯具有不需「補虛」的功效，還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用，他營養豐富，且好吸收易消化。
8樓：菱角尖尖
從本質上講，公雞與母雞的具有同樣的營養，只是中國的中醫本身就是食療的方法，因此配與不同的食品同吃後，達到的功效不同，且人的身體各異，因此吸收、療效也有差異。但從本質上講，無區別。
9樓：網友
多吃公雞可願意長高 可以變苗條。
我家的公雞在晚上叫三聲，不是凌晨叫，媽媽說不吉利，讓我注意安全。你們家有這樣的說法嗎？我總覺得好悽
沒有任何科學道理！我是一切問題的根源 我是一切問題的答案 萬物改變 從我開始 祝您好運！不用在意，沒什麼科學依據！也許是那隻公雞睡懵登了看錯時間亂叫的！警告它下不為例，再亂叫格殺勿論！有。我們這裡是賊光顧預兆。沒有，別信這些有的沒的 我家的公雞在晚上8點鐘叫有什麼兆頭嗎？公雞晚上叫要防火，以前聽村裡...
剛才我接到95580的電話，問我是不是在銀行辦理一張信用卡
嗯，可能是別人用你資訊去辦理了，但是你要弄清楚為什麼銀行會有你的 一般情況下銀行僅靠身份證是查不到你的號碼的，可能是你的詳細資訊已經外洩。這是中國郵政儲蓄銀行的 010 95580詢問我郵儲卡的資訊，工作單位和身份證後4位，感覺不太靠譜，要緊嗎？有誰也接到過 我也接到了這個 問了我身份證後四位數和單...
軍事帝，二戰時候最垃圾的是不是義大利
法國當時經濟發展緩慢 小農經濟在全國佔了很大比例 當時國家經濟主要依靠高利貸 最重要的還是 法國和英國的綏靖政策！ps1戰略是非常消極，是被迫對德宣戰的 2戰前動員不夠充分，以致面隊德國的閃擊戰措手不及3軍事思想陳舊，依賴於馬其諾防線 這也是德國能用39天就能把法國滅亡的原因。綏靖政策姑息養奸 自食...