1樓：泰仙遠
素食食材：主要是植物食材組成，筍塊，藕塊，香菇串，海帶串等，基本都是長時間煮制不會變色，扛煮的食材，這些食材很重要，起到葷素搭配的作用。捧得不僅僅是蘿蔔魚丸，是乙份繼續生活下去的撫慰，是再難再苦都不能放棄的鼓勵。
現在的關東煮。
沿襲了原有的做法和味道，越來越多地出現在了小吃街頭、24小時的便利店裡，簡關東煮的一些原料，其實和串串，火鍋，麻辣燙等都一樣的，口味應該按個人口味吧，不過這些原料做關東煮挺好的。
製作日式高湯（出汁）：將昆布。
35克）、水（1800毫公升）放入鍋中，**加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。包含**墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、**球、芝麻味蝦球、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷等日本當地人最初發現豆腐燉煮，自我感覺比烘烤其他烹調方式要更好吃，後來慢慢的燉著燉著，就想燉點別，於是往鍋里加。
挑選食材越來越多，就這樣也就慢慢形成了日後的關東煮。
在銷售過程中不需要頻繁去加湯料，因為產品的味道已融合進去，並且湯越煮口感越好，按以上湯料的要求執行就可以了，如果水位不夠可以直接加水，同時根據加水量補加湯幹香菇4朵、白蘿蔔半根、蘋果半個、昆布2片、木魚花。
15g、蝦公尺15g、鹽5g、醬油15ml、白糖15g、清酒。
15ml、清水適量、關東煮食材適量幾乎所有營養素。
的超級食物，藉由和其他配料一起烹煮，使得原本雞蛋裡不足的食物纖維。
得以滲入，更提高了雞蛋的營養價值。煮到入味的雞蛋可以沾上田樂味噌來吃。
2樓：帳號已登出
在家裡面其實就是應該放些辣椒，香油花椒麵，辣椒麵這樣的一些東西，然後就是可惜就能做出非常好吃的關東煮，口感上面也是非常不錯的。
3樓：雙魚愛仕達
我們可以在家放一塊火鍋底料，然後放幹辣椒，然後蔥薑蒜進行爆炒，這樣也可以做出一款特別辣的湯。
4樓：愛上我企鵝9啊
買一些菜香菇以及素肉丸，蝦丸，在家裡用木籤串在一起，煮熟了之後再加入麻醬等調料。
關東煮家常做法，正宗關東煮怎麼做
一口關東煮，一口小熱湯，人生就是這樣簡單！主料蝦丸2個 魚丸2個 魚豆腐2個 蟹柳2個 蝦餃2個 蝦皮10克 乾貝10克 調料食鹽 1 2茶匙 醬油1 2湯匙 雞精1 2茶匙 蠔油1 2湯匙 關東煮的做法 1.準備乾貝和蝦米備用，隨自己喜歡準備各類丸子2.將蝦米和乾貝放入鍋中煮，煮開的湯裡，加入適量...
關東煮幾天換一次湯，關東煮的湯怎麼加
我們樓下有兩家關東煮，我好幾次半夜十二點去買過，他們一般是比較晚了就不放新菜了，賣到東西賣完就收，賣不完的會 處理或者自己吃，一般都會在十二點半左右把燙到了，把鍋 或者說容器？方方正正那麼個我也不曉得叫什麼名字 清空洗乾淨。你要是不放心你家附件的你就哪天回家晚的時候路過去看看他們關門前怎麼處理的。不...
關東煮機器多少錢
關東煮機器多少錢,這個問題不好回答，從兩三百到一萬多具體不等。個人感覺華南市場的 都便宜，一般一臺在1000以內。但質量較次，用一年就不行了。我們杭州便利店一天要開24小時，不間斷地煮，一般都買的中高檔的部分是進口的，最初我們買的是上海一家的，在4000左右，後來改用的溫州一家的，在3400左右，用...