1樓：匿名使用者
裝備類：1.燒烤爐。
2.燃料，推薦用碳。
3.鼓風用具(如最簡單的扇子)
4.燒烤網，叉，竹籤等叉住食物的東西。
5.毛刷。調料類：
2.蜂蜜，增香增嫩等。
3.鹽。4.辣椒。
5.孜然粉。
6.(蔥，大蒜汁，燒烤汁等，可選)
食物。1.肉，牛肉，豬肉，羊肉，肉丸等。
2.蔬菜，茄子，青菜等。
3.骨頭，雞腿，雞翅，排骨等。
餐具。若干。
2樓：匿名使用者
材料：雞翅、牛板筋、羊腰、魷魚、羊肉串、鮮蘑、饅頭、片紅薯、小魚（大魚也可）調料：鹽、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻粉、辣椒粉混勻。
自燒烤需要買什麼食材
3樓：蝸牛p科技
烤材料清單：
1、工具：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾（夾取生食）、燒烤鏟（翻轉食物）、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶（空瓶）、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。
2、調料：調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥。
3、食品：葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜：玉公尺、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等。
水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
4、飲料：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。
魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉公尺，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自制一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
4樓：贛南臍橙
夏季燒烤必備的五類食物。
水果如果你是懶人，洗好裝保鮮袋裡，拿出來直接啃就行，如果有點小講究，建議帶支沙拉醬，拌拌更美味，其中香蕉是水果沙拉中必不可少的一員。
肉類懶人去超市買現成的肉串即可，如果不嫌麻煩，那就自己調味醃製，更健康。
也更適合自己的口味，雞翅中、牛肉、貢丸都很受歡迎。
海鮮類除了肉類，海鮮也是必不可少的，魷魚、鯽魚超級推薦，不過調味是關鍵，蔬菜類韭菜、土豆、茄子、紫薯只要處理好了，味道好得讓你收不了口，不過烤蔬菜特別講究溫度和技巧。
主食類年糕、饅頭都好吃到爆，饅頭切成1釐公尺左右厚片，烤到表面起酥，刷層油撒上椒鹽，翻面再稍烤一下，香得讓人受不了，有人直接搶了去。
燒烤注意事項。
燒烤進行前。
除了需要準備燒烤的食物以外，還應該準備足夠的調料與燒烤用具。一般，燒烤時爐子放置應選擇較平整的地方，木炭和機制碳的點燃並非易事，可以將碳堆成堆加助燃劑，碳自身燃燒後再攤開。如果條件允許，最好點燃篝火，將碳放入火中，待碳完全燃燒後再取出，放入燒烤爐中即可。
若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。碳燃燒後不要急著烤，先把網烤一下，待碳全紅，才開始烤。
燒烤進行時。
燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊後再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完後不滴油為標準，烤的過程中要儘量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動，防止烤糊。
放生食時要注意和快烤熟的食品有一點距離，防止汙染熟食。
肉串擺放時儘量向爐子的中部擺，烤的過程中要改變肉串的位置，以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。
雞可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉公尺直接燒烤不易烤均勻，可以和雞一樣。烤魚時最好選用魚夾。
除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和燻的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。
不同的燒烤醬適合不同的食品，甜麵醬適合魷魚、墨魚仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿蔔醬則適合很多清淡口味的食品。
5樓：枚初昳
這個一般都是會買一些專門用來燒烤的醬料，或者買一些五花肉，還有大蝦，包括自己比較喜歡吃的一些東西，所以在燒烤的時候一般都是會買一些自己比較喜歡吃的肉，包括菜，還有一些燒烤的蘸料，還有一些專門用來燒烤的裝置，這些都是要有的。
燒烤需要哪些材料,燒烤需要買什麼東西
6樓：三夜見
1.調料：辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等。
2. 飲料：可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。
3. 工具：打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、溼紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等。
4. 素菜：玉公尺、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等。
5. 葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
6. 燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。
7.直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。
8.而對木炭地要求也各不相同。
自己在家燒烤需要買什麼材料、
7樓：
摘要。您好，在家燒烤的話，食材肯定是非常重要的，要豐富，可以按照這樣準備：
1.肉類：羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨等。
2.海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。
3.蔬菜類：茄子、玉公尺、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑蒜等。
4.豆製品：薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。
5.水果類：香蕉、菠蘿、蘋果等。
6.蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋等。
自己在家燒烤需要買什麼材料、
您好，在家燒烤的話，食材肯定是非常重要的，要豐富，可以按照這樣準備：1.肉類：
羊肉、雞腿、雞翅、裡脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨等。2.海鮮類：
魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等。3.蔬菜類：
茄子、玉公尺、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑蒜等。4.豆製品：
薯粉豆乾、幹豆腐、豆腐等。5.水果類：
香蕉、菠蘿、蘋果等。6.蛋類：
雞蛋、鵪鶉蛋等。
其次就是，燒烤架、煤炭塊，以及調料 就可以了哈。
燒烤需要哪些材料和注意事項，燒烤注意哪些事項
1 工具篇 打火機 木炭 助燃劑 網架 燒烤叉 燒烤鏟 翻轉食物 竹籤 牙籤 小毛刷 水果刀 錫箔紙 報紙 一次性筷 一次性碗 一次性盤 一次性手套 紙杯 餐巾紙 調料瓶 空瓶 桌布 垃圾袋。2 調料篇 調和油 鹽 燒烤醬 汁 辣椒粉 老乾媽 孜然 五香粉 蜂蜜 番茄醬 胡蘿蔔醬 甜麵醬 海鮮調料 ...
燒烤需要哪些配料，燒烤需要什麼調料
油 糖 蜂蜜 烤肉醬 燒烤醬 醬油 花生醬四選 一 二 甜辣醬 番茄醬 辣椒粉 孜然粉 海鮮粉.這些是烤的時候刷在上面的.淹的話,有醬油,醋,料酒就行了.吃原味的 不用亂七八糟的這個 料那個料 刷油撒鹽面 勤翻轉別 糊了 吃鮮味的 蠔油加海鮮醬油 反覆刷慢慢烤 烤出來的 東西焦黃的 特別有食慾 吃風...
自己燒烤需要的工具，自己在家燒烤需要什麼工具
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