1樓：緣琴奇
茄子是一種蔬菜，非常有營養價值，口感也不錯，可以做很多菜。
比茄子好吃的菜也很多，比如油豆角，油麥菜。
主要是自己喜歡什麼青菜，就會覺得什麼菜好吃。
比如非常喜歡吃青蘿蔔，認為青蘿蔔就很好吃。
2樓：數碼寶貝
對於乙個不愛吃茄子的人來說，那太多了。酸辣土豆絲，紅燒肉，還有山藥排骨湯，番茄炒蛋，多的數不過來了都。
3樓：網友
如果說你不喜歡吃茄子的話，那絕對會認為什麼菜都比茄子好吃，我這麼說其實很實在，一點都不參加假。
4樓：切克鬧
比如每天一頓小燒烤。
哪種茄子比較好吃？
5樓：土豆的俠
我推薦小茄子！！
如下陵巨集哪圖這種，這種比較香，和紫蘇一起炒。
不是下面這種大個子，這個大個子我覺得不夠香，茄子尺碼味道不夠濃。
不過，茄子好吃不好吃，除了素材，也跟廚師的廚藝有關係。所以，如果你廚藝不夠好，可以選擇小茄子，如果廚藝給絕旅力，隨便挑。
6樓：濮悅人
細細長長的茄子好吃。茄子的品種型別很多，有皮慎圓的，長的，白的，綠的，紫的等等，但我還是感覺細巖猛細長長的茄粗握橋子好吃，皮薄，肉嫩，吃起來口感好。
7樓：皮果兵雪
紅燒醬油調味即可。
茄子除了炒菜，還有哪些好吃的做法？
8樓：薄荷小學姐
引言：茄子是日常生活中餐桌上不可缺少的蔬菜之一，營養價值非常的豐富，對於做茄子的方法，大多數家庭選擇的都是炒或者紅燒，但其實茄子還有很多其他的做法，做出來也非常的美味。
三、很多的做法除此之外，茄子還有非常多的做法。大家在家中也可以嘗試其他不同的做法，茄子是一道非常具有營養的食材，無論用什麼做法做茄子，總能做出很美味的味道。
9樓：娛樂遊戲盤點
熬菜，燉菜。熬茄子是一種很常見的吃法，可以把茄子的營養價值發揮出來。茄子燉肉美味無窮，十分下飯。
10樓：天悅
還可以把茄子去皮，切成條，上鍋蒸熟，然後再和土豆塊拌在一起，倒入鹽，醋，撒一些蒜末，拌勻就可以吃，非常的美味。
11樓：墨綠夜晚
茄子還可以蒸著吃，把茄子切成小段，然後放到籠屜裡蒸熟，之後調乙個醬汁，例如放一些蠔油，生抽，老抽，香油，澱粉，陳醋，芝麻醬，攪拌在一起，均勻的澆在前置上面，然後放上一些小公尺辣椒，蒜末，之後澆上一勺熱油，好吃的蒜蓉茄子就做好了。
12樓：行樂樂樂行
還可以製作成紅燒茄子，然後也可以製作成涼拌茄子，糖醋茄子，油燜茄子，乾煸茄子，土豆燒茄子。
13樓：家博寶貝啊
可以做雞蛋蒜蓉茄子，可以做涼拌茄子，也可以把茄子蒸熟蘸調料吃，可以用茄子煲湯，可以做茄仔煲飯。
14樓：愛兒咿呀
還有很多的做法 ，比如說醬茄子 ，烤茄子 ，紅燒的茄子 ，魚香茄子煲，地三鮮等這些做法都很好吃的 。
15樓：go我的世界誰懂
可以做成蒜泥茄子，而且這種做法非常的簡單，並且味道也非常的好，蒜香味非常的濃郁，特別的好吃。
茄子是蔬菜嗎？
16樓：陽光生活
茄子是生活中常見的蔬菜，外皮中含有大量的維生素e，有抗衰老的作用，但是茄子屬於涼性，若是脾胃虛寒的人群建議少量食用，生活中茄子不可與海蟹同吃，會對腸胃造成一定的損害，可搭配菠菜食用，能夠促進血液的迴圈。
茄子是我們生活中不可缺少的食材，那麼茄子是蔬菜嗎，茄子屬於蔬菜類，它的外皮中含有大量的維生素e以及膳食纖維，有抗衰老的作用，也比較鬧滾判有益於心血管的健康，是一種健康蔬菜。
茄子屬於涼性蔬菜，若是脾胃虛寒者最好少量食用，但是肝火旺盛者可液改以適量的食用，有去除火氣之功效。茄子的種類豐富，有長茄、圓茄以及矮備橋茄之分，其中長茄是我們生活中比較常見的品種。
雖然茄子中含有大量的維生素，但是也有一定的食用禁忌，食用時不可與海蟹同食，否則會對腸胃有一定的損害左右，不可與河蟹同食，容易導致食物中毒，另外還不能與墨魚以及烏賊同吃，也會對腸胃造成一定的傷害。
茄子若是搭配菠菜同吃，可促進血液迴圈，對於癌症也有一定的預防作用，茄子也可與苦瓜一起食用，能夠預防心血管健康，與豬肉同吃，對膽固醇有降低的作用同時還能維持血糖的穩定。
一年四季都便宜和茄子一樣好吃的菜是什麼？
17樓：匿名使用者
1.包菜 包菜一年四季都可以吃，而且它的**也並不是特別的貴。包菜包括兩種，一種是青包菜，一種紫包菜，也叫做紫甘藍。
包菜的食用方法非常的多，可以將包菜直接切絲做成沙拉，也可以炒著吃，或者製作成餡料，做糰子，饅頭等等都非常不錯。
2.土豆 土豆是我國的主要蔬菜之一，而且2017年被劃入我國四大糧食之一。土豆對環境要求並不是特別苛刻，所以一年四季都可種植並收穫。
用土豆製作的食物也很多，比如大家愛吃的薯條，薯片都是用土豆製作的，而且土豆作為蔬菜也可以直接炒著吃，煮湯吃，或者製作土豆泥來吃。既能補充營養還能起到飽腹的作用。
3.菠菜 菠菜雖然一年四季都有，但是冬季的菠菜是種植在大棚裡的，所以這個時候菠菜長得非常的大。但是春季的時候，菠菜是天然生長的，這種菠菜的比較小，但是特別的鮮嫩好吃，而且吃上去有一絲絲的甜味。
同時菠菜的含鐵量非常的豐富，所以大家可以在春季經常多吃一些菠菜。
4.黃瓜 黃瓜也是一年四季都可以吃到的瓜類蔬菜之一。黃瓜的吃法有很多，可以把它炒著吃，也可以當做水果直接生吃，還可以做水果沙拉，榨黃瓜汁等，因此深受大家的喜歡。
5.椒 椒包括青椒，辣椒，虎皮椒，朝天椒等等，那麼這些椒也都是一年四季都可以吃到的。一般青椒，菜椒可以炒著吃，而像朝天椒，紅椒這樣的，一般是做配料來吃的。
茄子炒什麼菜好吃
18樓：劍經業
材料。a.茄子1/2斤，九層塔30g，b.絞肉50g，蒜末10粒，辣椒醬2大匙，早信答蔥花2支，薑末10g，糖3/2大匙，鹽1茶匙，味精1茶匙，醬油1大匙。
做法。1.茄子洗淨後，去頭尾，切滾刀塊，放入150℃油鍋油炸約1分鐘備用。
2.九層塔摘葉洗淨備用。
3.起油鍋，爆香材料b，倒入作法1茄子拌炒，再加入調味料快速翻炒數下，起鍋前放入九層塔葉略炒即可起鍋。
健康功效。茄子：活血。
香菜：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
白糖：活血化瘀。
食材用料。茄子相剋食物。
香菜相剋食物。
鹽。白糖相剋食物。
生抽。蒜相剋食物。
紅燒茄子的做法。
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1.大蒜洗淨剁成蓉。
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2.碗內放白糖。
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3.倒入適量生抽。
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4.放入蒜蓉。
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5.再加入適量清水成碗汁。
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6.茄子洗淨備用。
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7.茄子去皮切滾刀塊，調少量鹽煞一下水。
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8.香菜切段備用。
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9.鍋內入油，將茄子煎至兩面金黃。
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10.將碗汁中加入少量澱粉，拌勻。
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11.倒入茄子中，快速翻炒一下。
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12.出鍋前灑入蒜蓉和香菜，裝盤就好。
小貼士。茄子加少量鹽，去下水分，燒製時更省油。
19樓：網友
茄子炒什麼菜好吃呢？茄子炒肉豬肉絲肉末這些呢是最好的，肉末茄子是味道特別好。
茄子怎麼煮好吃，茄子怎麼煮比較好吃
一 紅燒茄子。做法。1 茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。2 這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裡，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末 要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會 大概30分鐘後，...
茄子和什麼菜配炒好吃，茄子和什麼菜搭配在一起，好吃呢？
家常燒茄子 材料紫色長茄3根，五花肉適量，蔥薑蒜適量，青尖椒1根，甜麵醬1大勺，醬油1大勺，糖1小勺，鹽適量，醋少許 做法1 茄子洗淨切滾刀塊，加入少許鹽顛拌均勻，醃製10分鐘左右 2 擠去醃出的水分，備用 3 茄子越老醃出的水顏色越深，這個時節的茄子都還很嫩呢 4 五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滾刀...
哪種魚比較好吃？什麼魚最好吃 哪種魚最好吃
最好吃的魚是什麼魚？蘇眉魚味道鮮美 肉質嫩滑，屬盤中珍品。蘇眉魚口味好，其售價自然也是一般海鮮望塵莫及的。一家酒店的有關負責人告訴記者，一條蘇眉魚 公斤大小 在酒店就要賣400多元，有的酒店賣500多元，但蘇眉魚的進價也是相當高的，每半公斤批發價就要400多元，目前最高的批發價達到450元。由於售價...