1樓：
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。製作屠蘇酒的方法是：
用大黃一錢，桔梗，川椒各一錢五分，桂心一錢八分，茱萸一錢二分，防風一兩，以絳囊盛之懸於井中，至元日寅時取起，以酒煎四五沸。古時飲屠蘇酒，方法很別緻。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。
大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道： 「年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。
說的就是這種風俗。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。
2樓：依凌遲
飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。飲屠蘇酒，意為屠絕鬼氣，甦醒人魂。據說於元日早上喝此酒，可保一年不生病，以後便將春節喝的酒統稱「屠蘇酒」。
據唐朝人韓鄂所著《歲華紀麗》的記載，屠蘇是一間草菴（茅舍）的名稱。據說古時住在此草菴的乙個名醫，每到大年夜便分送給附近的每家一包草藥，囑咐他們放在布袋裡縫好，投在井裡，到元旦那天汲取井水，和著酒杯裡的酒，每人各飲一杯，這樣一年中就不會得瘟疫。人們得了這個藥方，卻不知道這位神醫的姓名，就只好用屠蘇這個草菴的名稱來命名這種藥酒。
其實，屠蘇也並不是某間草屋的專名，據漢朝人服虔的《通俗文》說，凡是茅屋都稱專利蘇。至於屠蘇酒中放的什麼藥，按梁朝人宗懍的《荊楚歲時記》說，北魏的議郎董勳說過，古代民間風俗元旦那天所喝的藥酒，裡面放的的是花椒焙成的藥末。所謂屠蘇酒，其實是一種椒酒。
董勳還談到飲屠蘇酒的習慣，是一家人中年紀最小的先喝，以次挨下來，年紀越大的越後喝。原因是小孩過年增加了一歲，所以大家要祝賀他；而老年人過年則是生命又少了一歲，拖一點時間後喝，含有祝他們長壽的意思。這種先少後長喝屠蘇酒的風俗一直傳到後代。
唐代詩人顧祝《歲日作》詩說：「不覺老將春共至，更悲攜手幾人全。還將寂寞羞明鏡，手把屠蘇讓少年。
宋代文學家蘇轍的《除日》詩：「年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。」
屠蘇酒是什麼酒
3樓：玫瑰花園
屠蘇酒，是在中國古代春節時飲用的酒品，故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋，因為是在這種房子裡釀的酒，所以稱為屠蘇酒。其配方為大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸製而成。
屠蘇酒喝法很有講究。一反常規的長幼次序，全家人使用同乙個酒盅從最年幼的晚輩開始飲用，依次傳遞給長輩，結束於身做叢體抱恙或年歲最高者，意為集聚青年人的精氣之華，奉於長輩，祝其康壽。難怪蘇轍《除日》中有言：
年年最後飲屠蘇，不覺年來七十餘。」 屠蘇酒緩緩注入特殊的扁平酒，男性用左手單手（古時武士不能佔用右手，以便隨時取刀備戰），女性雙手捧盅，分三次將酒飲盡。
屠蘇酒的做法：泡製屠蘇酒，您需要準備肉桂30克、麻黃30克、乾薑30克、蒼朮30克、細辛30克、桔梗30克、防風30克、川椒30克；黃酒2000毫公升伍胡芹；屠蘇酒就是由這八味藥組成的，那麼在這八味藥裡，您要注意，預防流感最關鍵的就是這味藥——防風。 去藥店買幾個這樣的小布袋，將上述八味中藥分別裝進布袋中，用線縫好，然後放進裝好黃酒的瓶子裡，晃一下，再用水封住瓶口，要在陰涼處放置三天左右，三天以後腔畢就可以飲用了！
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