1樓：網友
煮雞蛋麵時沒有胡椒粉可以適當的放一些辣椒粉也可以，如果沒有辣椒粉，放點辣椒也行，但是不要放得太多，有一點辣味兒相當於胡椒粉的辣味就足矣了，因為太辣了，可能人受不了，其實味道差不多。
2樓：輕舟帶你遊世界
胡椒粉不能用別的代替，作為調味品胡椒粉的氣味濃郁獨特，辣味重，能提味增香，祛腥效果極好，還具有殺菌抑菌的作用，這些是別的調味品無法替代的， 因為味道比較獨特，所以很難找到可以代替的。胡椒是常用的調味料，也是一種中藥材，很明顯如同花椒八角等作為調味。
3樓：劇枋洲
煮雞蛋，麵食沒有胡椒粉也沒事兒，也沒有關係，只要你放好蔥薑蒜就可以了 ，也一樣好吃的 。
4樓：老龐爹爹
雞蛋麵是沒有胡椒粉，怎麼辦？沒有胡椒粉可以用一些辣椒麵來代替。
5樓：斯君一舞百媚生
煮雞蛋麵是沒有胡椒粉，怎麼辦？沒有胡椒粉，實際上如果用花椒麵也可以。
6樓：竹外桃花
煮雞蛋麵時，如果你想吃辣的，又沒有胡椒粉，可以放一些紅油辣椒油之類的增加辣味兒。
7樓：柏爾竹
煮雞蛋麵的時候沒有胡椒粉，也是很正常的，因為在很多地方他都不是很喜歡吃胡椒粉，但是雞蛋麵一樣做的非常好吃。
8樓：網友
不放胡椒粉面也可以吃的呀。
9樓：希奇勝
沒有吃個原汁原味的。
煮胡辣湯時沒胡椒粉可以用什麼代替？
10樓：傾心的小北老師
煮胡辣湯的時候沒有胡椒粉，你可以用一些花椒粉代替，但是效果會差很多。
11樓：茫茫人海一亮星
胡辣湯最主要的調料就是胡椒粉，沒有胡椒粉了就不是胡辣湯了。
12樓：網友
應該可以用一點點花椒。
請問大家雞蛋麵怎麼做？我現在有胡椒粉，雞精，鹽，雞蛋，腸。
13樓：檢玉枝禽緞
不知是問做雞蛋麵還是煮雞蛋麵，具備的材料來看應悄轎該是煮雞蛋麵，煮雞蛋麵只要先把蛋煎成荷包蛋，腸切成片也煎一下，水開下鹽後煮戚運豎面等面浮起放雞精，胡胡椒粉，後撈起面高大條上蓋腸片和荷包蛋，灑些蔥花後淋上面湯即成。
請問煮麵尤其是雞蛋麵應該放什麼調味料比較好
14樓：匿名使用者
原料抄：
雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，掛麵300g步驟：
1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少輪衡量的水，拌勻2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡。
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面4、把放液笑雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開6、把雞蛋到入面的上面即可食用。
特點：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香撲鼻還有一種很好吃的，西紅柿雞蛋麵，有兩種，一種是煮雞蛋，另一種是煎雞蛋。
煮雞蛋簡單，沒什麼好說的；不會的看上面，記得加西紅柿！
煎雞蛋麵， 煎雞蛋都會吧（不會的回家問你阿媽）， 雞蛋煎好斬碎後，放入切成小塊的西紅柿，放點兒水，大火至沸騰，加一些鹽，一點點醬油（上色），味精，ok! 這臘埋做個時候面也煮好了，煮的時候放不放鹽其實無所謂，然後將面撈起，澆上做好的西紅柿雞蛋羹，攪一攪，ok，大功告成！！！
特點：西紅柿與雞蛋先煎後煮，使得西紅柿和雞蛋的鮮香味充分融入麵湯中，吃起來十分順口，讓人回味。
15樓：匿名使用者
可以準備的材迅好料，bai雞蛋（荷包du蛋），香腸，水餃或zhi肉丸，香菜或dao
16樓：匿名使用者
黃油少許，鹽是不晌信冊可少的宴巨集，還有雞精`味精可以放一點點坦棗，醬油加色也加味，油辣椒也要有，最後放點蔥花就ok了。
17樓：匿名使用者
少量的醬油，醋，鹽，蒜都可。
18樓：匿名使用者
少量的醬油，醋，鹽，.把面撈起。放涼。在把水倒去。。。
炸雞中翅沒有胡椒粉怎麼辦？
19樓：網友
炸雞中翅沒有胡椒粉 你可以先把翅中洗乾淨 放點料酒去腥味 然後你再放點適量鹽 切點薑片 蔥段 少放點味極鮮醬油 放到冰箱保鮮層裡2個小時 然後在進行炸制 沒有胡椒粉味道一樣鮮美。
20樓：網友
胡椒粉有它本身的獨特之處，沒有什麼可以完全代替胡椒粉，但要只是代替一部分的功效，還是有。
做薯片沒胡椒粉怎麼辦？
21樓：王培信
用料土豆 1-2個。
油 適量。燒烤調料 適量。
自制香脆薯片的做法。
土豆去皮洗淨，待用。
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切成薄片，可以薄一些，但是不要切的太碎。
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用水沖洗，將澱粉洗淨，水變清即可。
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水燒開，加入一勺鹽，放入土豆片，將土豆片煮至半透明狀，撈出。
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撈出用冷水沖洗後，放在篦子上面靜置30分鐘，空幹水分。（這步可是薯片酥脆的關鍵）
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用廚房紙巾，在稀釋一遍水，避免油炸時崩油。
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鍋內放油燒至60°左右，將土豆片放入，中小火炸至形狀用筷子戳不變形即可。
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撈出控油，一定空幹油份。
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控油後放入盤中，加入燒烤調料。
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涼涼後酥脆可口，是不是超級簡單
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