1樓:網友
在1841年英國佔領香港後,大量英國食品充斥著香港,這也讓香港成為了匯聚中西方美食的勝地,其中英國人的西式麵包傳入了香港。當香港人接觸到西式麵包後,覺得味道太單一,營養不均衡,非常不喜歡英國麵包。於是勤勞聰慧的香港人總能想出創新的辦法,他們在麵包的外層表面加上黃油,砂糖,雞蛋,豬油,麵粉,然後進行烘製,最終表面呈現出金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿形狀,因而得名菠蘿包。
最終經過幾代人的改良,得到現在是非常正宗的菠蘿包。香港人的創新,為平凡的麵包注入了靈魂,為平凡的麵包加上了沒有菠蘿味的菠蘿包情結。
一款簡單的英式麵包,經過香港人的手,搖身一變,成為一款家喻戶曉沒有菠蘿味的菠蘿包。它反映了我們香港人民在英國的殖民統治下,不甘於屈服英國飲食文化,想法設法的創造出屬於港人的飲食文化。這其中的艱辛,無人能知,但我們可以想象出在英國的殖民統治下,我們中國人的地位是那麼低,根本吃不上高檔的西餐廳。
但我們港人什麼都不怕,就是勤勞,從而創立屬於我們港人的茶餐廳文化,其中菠蘿包就是茶餐廳的鎮店之寶,開山鼻祖。
2樓:網友
菠蘿包,是源自香港的一種甜味麵包,據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。
主要產地】香港。
分類】麵包。
口味特點】鬆軟,香甜。
文化歷史】菠蘿包與蜜瓜包(甜瓜包)由於名字和樣子很相似,經常被混淆,事實上是有一定區別的。
在《灼眼的夏娜》這部作品中,夏娜最喜愛的食物是甜瓜包,並非菠蘿包,但是兩者區別不大。在這兩者中,菠蘿包裡不一定都有菠蘿或菠蘿味,甜瓜包也同樣不一定含有甜瓜(日本蜜瓜)味,但有的商家會為增加銷量,新增菠蘿或甜瓜的成分。另外,日文原字「メロmelon pan」中的「melon」就是甜瓜的英文,加上日本當地販售香港菠蘿包的地方也非常稀少。
所以,不管是從表面還是本質來說,把夏娜最愛的甜瓜包翻譯為菠蘿包是錯誤的。就種類而言,菠蘿包、甜瓜包、墨西哥包都可內歸為酥皮面包。
3樓:廣州優美西點烘焙學校
菠蘿包最正宗是香港,又名港式菠蘿包,它之所以叫菠蘿包並不是因為裡面有菠蘿,而是其外表那層酥皮像菠蘿。
4樓:會飛的魚
那我記得我小的時候看一些香港的電視劇集,有乙個電視劇集是謝霆鋒主演的,我就覺得那個時候他們就做的就是多菠蘿包,所以我覺得應該菠蘿包是香港的特產吧?
5樓:呼和浩特歐公尺奇
菠蘿包現在分為最正宗的港式菠蘿包,日式菠蘿包,臺式菠蘿包,廣式菠蘿包。
菠蘿是**的特產 菠蘿的產地是**
6樓:生活寶典
1、菠蘿是一種熱帶植物,原產於南美洲,後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末,來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的種子,撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代,美國的菠蘿鮮果和果汁**量竟佔世界市場的70%以上。
目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產國。我國廣東黃登菠蘿最為著名,它是具有嶺南特色的新品種,不但肉厚、個頭大,而且甜似蜜,香如花。
2、菠蘿營養豐富,維生素c的含量是蘋果的5倍,又富含朊酶,能幫助人體對蛋白質的消化,吃肉類及油膩食品後,吃菠蘿最為有益。據科學測定,菠蘿的鮮果肉中,含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種維生素、煙酸等多種營養物質。
菠蘿最有名的產地在**
7樓:乾萊資訊諮詢
菠蘿廣泛分佈於南北迴歸線之間,是世界重要的水果之一,原產中、南美洲,17世紀傳入我國,18世紀已有種植。現世界有80多個國家和地區作為經濟栽培,主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國。我國是菠蘿十大主產國之一,主要分佈在廣東、海南、廣西、福建、雲南等熱區省。
菠蘿的產地
8樓:陽光生活
菠蘿原產地是在一些熱帶的地區,比如巴西、阿根廷等,當然其它一些國家比如泰國、美國等也是有種植的。
菠蘿喜歡充足的光照,尤其在它們的生長期,光照更是重要,如果長期得不到陽光,就會發育緩慢,果實質量也比較差,雖然它喜光,但也要避免暴曬。對於溫度的要求,菠蘿適合的最佳溫度是二十四攝氏度到二十七攝氏度之間,所以只要把溫度控制在這個範圍前後就能夠健康地生長,如果溫度低於十攝氏度那麼生長就會受到影響。
在我國菠蘿的種植地主要是分佈在南方地區,比如廣西、福建、雲南等,因為這些地區全年的平均氣溫在二十攝氏度左右,雨水分佈也很均勻,適宜的氣候和地理環境都給菠蘿的生長提供了有利的條件,所以這些地方能夠成為盛產菠蘿的地區。
菠蘿包酥皮如何做才酥脆菠蘿包的熱量高嗎
菠蘿包,是源自香港的一種甜味麵包,菠蘿包實際上並沒有菠蘿的成分,麵包中間亦沒有餡料,據說是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色 凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,菠蘿包有很好的熱量,他屬於高糖高油脂的麵包。菠蘿包 麵糰材料 高筋粉 200g 糖 40g 酵母 2g 奶粉 10g 水 98g 雞蛋 20g 鹽 2...
蜜豆菠蘿包的做法,蜜豆菠蘿包怎麼做好吃,蜜豆
1.先放液體的在放高粉和酵母,選擇自動和麵2.和麵完成倒進軟化的黃油,繼續選擇和麵模式3.能拉出薄膜即可 4.稍做整形,放進麵包機發酵,待發酵至2 2.5倍大5.中間發酵的時候可以準備菠蘿皮。將軟化的黃油用打蛋器打到發白,倒入糖粉,鹽,奶粉,攪拌均勻 6.分三次加入雞蛋液。每一次都要充分將雞蛋液與黃...
菠蘿的產地在哪,菠蘿的原產地在哪裡
菠蘿學名鳳梨,也叫黃梨 番梨,露兜子 婆那娑等。產地 菠蘿是一種熱帶植物,原產於南美洲,後從巴西傳入我國。也有記載為大約在18世紀末,來華的葡萄牙傳教士首次把菠蘿的種子,撒在我國的澳門土地上。到了19世紀70年代,美國的菠蘿鮮果和果汁 量竟佔世界市場的70 以上。目前泰國是亞洲菠蘿的主要生產國。我國...