1樓：匿名使用者
板栗（學名：castanea mollissima），又名栗、中國板栗，是殼鬥科栗屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800公尺的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。板栗花期為5～6月，果熟期為9～10月。
它甘甜芳香，主要含澱粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。
板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場**時間。板栗多產于山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
2樓：匿名使用者
一般栗子分佈於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2-3個，生於殼鬥中。著名品種有良鄉板栗，產於北京郊房山良鄉，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟；遷西明栗，又名「紅皮」、「紅毛」，產於河北遷西、興隆，果中大，克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟；萊陽紅光栗，產于山東萊陽莊頭一帶，果中大，皮深褐色，有亮光，品質好，味甜面，九月上旬成熟；另有錐栗，亦稱珍珠栗，分佈於長江流域和江南各地，殼頭內包藏一卵形的堅果，味同板栗。
南方板栗什麼時候成熟？
3樓：南方讀歷史
板栗一般在八到十月成熟，還有一部分板栗熟得晚，會在十一月左右成熟。我們這購買板栗時，要注意挑選是否有蟲眼，有很多板栗看似是好的，但裡面已經壞了。
4樓：亢秋梵平
南方板栗一般9-10成熟，近年的改良品種7月下旬到8月份就成熟了。板栗又稱「千果之王」常食用有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。
5樓：網友
板栗 大約在9月~10月之間成熟。板栗的品種很多 ，所以成熟期有所不同 ，是大多都是在秋季成熟 。秋季熟的板栗非常好吃。板栗的吃法很多 ，煮著吃 ，炒著吃 ，還可生著吃 。
6樓：白山
板栗的成熟時間是每年的九月到十月。板栗的生長過程：每年的五月初是板栗發芽的時期；五月下旬至六月上旬，板栗進入開花期；在九月到十月之間，板栗逐漸成熟。
板栗什麼時候成熟
7樓：清寧時光
板栗一般來說在秋季的9月份到10月份成熟，生長花期時在4～6月份，果期是在8～10月份，在9～10月份的成熟板栗會自然掉落，也是成熟最好的，而且板栗成熟後要及時的修剪和疏花處理，促進植株的二次開花。
秋季的時候，市場上大量販賣板栗，就會自然的想到板栗什麼時候成熟了，它的花期一般是在4～6月份，果期是8～10月份，在9～10月份的時候果實成熟，也就是上市的時候。
五月初，由於天氣變暖，板栗開始迅速生長，到了5月下旬到六月上旬的時候，板栗開始開花，到了9～10月份的時候，板栗大都成熟，果肉也形成較好。
板栗成熟後，大多數成熟的板栗會自然掉落，有一部分則要竹竿敲打才會落下，一般自然掉落的板栗是成熟最好的，也是口感和品種最佳的板栗。
1、修剪整形
板栗成熟後最好對植株進行整形和修剪，及時的剪除開花後的枝條，以及多餘的弱枝，枯枝等，將新梢頂端摘除，以更好的促生分枝。
2、疏花疏果
板栗成熟後最好及時的疏花疏果，一般摘除後生的小花，弱花，儘量保留植株的大花，好花，一般保留5～6個花即可，並且保持良好的通風環境最佳。
南方的板栗什麼時候上市，今年的板栗什麼時候上市？
湖北的板栗最有名，大概是農曆八月到九月份左右 中國的板栗品種大體可分北方慄和南方慄兩大類，俗稱栗子，果熟期9 10月。北方以河北遷西縣的栗子最有名，南方則以湖北羅田縣出產的栗子最為有名。栗子營養豐富，維生素c含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀 鋅 鐵等。中醫認為栗子能...
炒板栗時什麼時候放油，炒糖炒栗子的時候為什麼會冒煙啊，還有到底放不放油啊，應該怎麼炒
炒制板栗時,1，先將細砂用清水洗淨泥土，統一過篩 晒乾，用飴糖 茶油拌炒成專 熟屬砂 備用。那些專業經營者，一般採用炒板栗專用 圓形顆粒炒貨專用炒砂 保溫效能高，不易碎，翻炒均勻，易於操作。2，預先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入經過開口處理的栗子，按比例 慄與砂的數量之比為1 1，每100公斤栗子用飴...
吃板栗的好處，吃板栗有什麼好處
吃板栗有什麼好處 吃板栗有什麼好處 親親，板栗具有益氣補脾，厚補胃腸，強筋健骨，利尿消腫的功效。板栗中含有大量的澱粉，蛋白質 脂肪 維生素b族等營養素。含有維生素b2，不僅可以 口腔潰瘍，還可以維護 和毛髮健康，對視力也有一定的好處 含有維生素c，能夠促進鐵的吸收，可以促進骨骼 血管及肌肉的發育，預...