1樓:匿名使用者
除了蔬菜和魚類,肉類,醬也是我們日常生活中離不開的。對於如果只有麵條或者是隻有公尺飯的話,調味料來伴著吃,可以說是很美味的。可以直接食用,配公尺飯,饅頭和麵條,都特別美味,也可以烹調菜餚中使用的調味品。
黃豆醬,黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口。黃豆醬含有人體不可缺少的營養成分。
黃豆醬富含優質蛋白質,烹飪時不僅能增加菜品的營養價值,而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈現出更加鮮美的滋味,有開胃助食的好處。黃豆醬油一種天然的鹹香,真好吃。
黃燈籠辣椒醬屬於海南省的傳統調味品,各種營養成份含量大大超過其他辣椒,特別是人體必需各種營養物質也有。並且黃燈籠辣椒醬十分的有味,如果用來拌麵條的話,真的不錯。除此之外,還有海南野山椒醬也是不錯的拌料。
美味香醬。廚邦的美味香醬調味醬真的也是不錯的調味料,如果只有麵條的話,用美味香醬來拌麵也是不錯的選擇。美味香醬的配料有水,非轉基因的黃豆,小麥粉,辣椒,大蒜以及食用鹽,花生等,其中的營養成分也是不錯的。
用來拌麵條剛剛好。
2樓:櫻桃日常美食
1.準備面1袋、黃瓜1根、胡蘿蔔1根,小蔥1根。
2.面拆包,備用; 黃瓜、胡蘿蔔切絲,小蔥切小段,蒜切成蒜末,備用。
3.拌料,拿乙個小碗,放適量鹽,加辣椒醬(按個人口味新增),加芝麻醬,加香油,加醬油,加蒜末,加醋,拌勻。
4.面分別煮至變軟,撈出,過冷水,加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲,倒入調好的醬汁拌料,撒上蔥花,拌勻。
麵條可以拌醬麼?
3樓:無雅詩
只有麵條,你可以拌一些老乾媽,或者是品牌的辣醬也可以的。但實際上做麵條醬非常簡單,一起來看看幾種麵條件的做法,肯定讓你吃出更美味的麵條。
幹拌麵醬。原料:豬油或清香油10克,烏醋15克,醬油12克,味精、香油各5克,蔥花13克。
口味比較重的話,可以再加上甜辣醬,味道更好。此醬用於拌乾麵或水煮青菜均可。
四川涼麵醬。
原料:黑醋20克,芝麻醬、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,公尺酒4克,糖6克。
製作:1、蒜泥加水拌均勻。芝麻醬加入黑醋,冷開水拌開。
2、再將所有原料調勻,視個人喜好,可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲。
蒜味茄汁義大利麵醬。
原料:洋蔥1/4個,蒜末5克,橄欖油20克,水煮番茄罐頭10克,月桂葉1片,白酒15克,白胡椒4克。
製作:1、將原料備好,洋蔥切丁備用。
2、先將橄欖油加熱,再放入洋蔥,蒜末爆香,番茄罐頭倒入,再加入剩餘的原料煮沸即成。
麻醬麵醬。原料:芝麻醬、醬油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷開水40克。
製作:1、將所有原料調勻即可,可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料。
2、可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬,或是燙青菜淋醬。
義大利麵醬。
原料:絞肉250克,洋蔥1/4個,番茄醬罐頭1罐,紅蘿蔔丁50克,橄欖油、紅辣椒醬各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。
製作:1、鍋中加入橄欖油,上火微熱,加入洋蔥未,紅蘿蔔丁和蒜末妙香。
2、加進絞肉爆妙,接著加入辣椒醬、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最後放入番茄醬和水,小火熬煮約3-5分鐘即可。用於義大利麵、乾麵淋醬,或是白菜燉煮醬。
麵條可以拌醬嗎?
4樓:數碼小達人開心果
1、麵條拌雞蛋醬,不但製作簡單方便,而且非常好吃。在日常拌麵的調料當中。雞蛋醬是使用頻繁最高的一種。
雞蛋醬製作非常簡單,只要醬雞蛋攪拌並加入蔥花鹽等少量調味料加油烹調即可。雖然製作簡單,但是雞蛋醬的味道卻非常鮮美。用它來拌麵非常好吃。
正因為如此,在日常我們經常會在時間有限的情況下吃一頓雞蛋醬拌麵,在簡單方便的同時還可以獲得營養豐富的美味享受。
2、用辣椒醬拌麵,香辣開胃,吃起來非常美味爽口。在拌麵的調料當中,辣椒醬也是我們經常選擇的一種美味調味料。辣椒醬的特點是香辣可口而且非常開胃。
用辣椒醬拌麵吃起來非常爽口,給人非常舒爽的感覺。在製作辣椒醬的時候,我們晌鬧會根據個人口味選擇不同種類的辣椒。以獲得不同程度的辣椒來滿足自己的口味。
這樣做出來的辣椒醬又香又辣又爽口,用它拌麵吃起來格外美味。
3、用芝麻醬拌麵,味道香濃可口,是非常好吃的一種選擇。在拌麵的各種調味料當中。芝麻醬是最香濃可口的一種。
芝麻醬本身非常香用它拌麵能夠帶來極為濃郁的美味感受瞎緩。同時芝麻醬還含有豐富的營養,對我們的身體健康非常有益。日常我們經常會在芝麻醬當中,再加入自己喜歡的其他調味料,來製作符合自己口味磨謹模的醬料。
用這種醬料拌麵味道非常鮮美,吃起來非常好吃,是拌麵條的最佳選擇之一。
吃麵條時用什麼醬拌著好吃呀?
5樓:摩子明
拌麵好吃又有味的醬料種類非常多。
1、芝麻醬。
若用芝麻醬來做麵條的調味汁,不僅吃起來方便,營養也豐富。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質,以及大量的維生素e、維生素b1、尼克酸,還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。由此可見,用芝麻醬來做麵條的調料最理想,唯一的缺點是油脂偏多。
2、油滷。蔥油麵、紅油麵、酸辣面、麻辣面等是人們常吃的油滷麵。油滷是用各式風味調料和油在一起拌成的。
跟其他醬類調料相比,油滷的營養價值最低,脂肪含量高,若烹調時間過長,會導致其嚴重氧化。
3、番茄醬。
番茄醬中含有大量的番茄紅素,具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次,番茄醬中的維生素c,可以阻礙某些致癌物的生成。番茄醬中還有b族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等。
4、炸醬。炸醬通常用黃醬為主料,用肥瘦肉丁作為配料。因此炸醬中蛋白質含量較高,b族維生素含量相當豐富,可以彌補一些煮麵時的維生素損失。
其缺點是鹹度往往過高,油脂含量也偏高。若將肥瘦肉丁換成瘦豬肉餡或牛肉餡,再用不粘鍋來炸醬,可降低炸醬的脂肪含量。多配合一些甜麵醬和大醬,味道會更加鮮美,並降低鹹味。
炸醬時還可以加入蘑菇、筍丁、茄條、豆腐乾等,進一步豐富口感和營養。
其實我最喜歡的還是四川的香辣醬。四川的美樂牌香辣醬簡直是蘸料一絕。這種醬料不需要再新增其他的任何佐料,直接拿來做麵條的調料或者是用來給燉豬蹄做調料都是最好的。
只有麵條的話,拌什麼調味料會更好吃呢
估計題主是不怎麼想在烹飪上花費太多精力然後還想填飽肚子來點花樣的上班族吧,那就推薦些方便的面料理吧,部分東西需要 主料菜市場就能解決,除了面以外個人喜歡多加些配菜,這樣健康些。最簡單的沙茶醬拌麵,去菜市場買那種加工好的切面,粗細以個人口味,回來用鹽水煮好,隨便切點各類生菜,要是勤快呢,自己打蛋液做個...
腸胃炎敢吃野餐麵條嗎
1.將肥膘肉切成米粒狀,入冰箱冷凍至硬 2.蝦仁剁成泥置盛器內,放鹽 味精順一方向攪起膠 3.再放蛋清 肥肉攪起膠,入冰箱冷凍2小時,即成 4.取大碗一隻,倒入花生油,把蝦膠製成蝦丸 5.將制好的蝦丸放入油碗內 6.在淡上湯中加入味精 胡椒粉 香油 溼荸薺粉兌成碗芡 7.猛火燒鍋,用豬油搪鍋,倒出豬...
胃不好的人,吃麵條可以嗎,腸胃不好能吃麵條麼
恩,可以吃的,但是不要吃太多,我也是慢性胃炎,平時多多注意就好了,該忌口的還是要忌的 但是也不要太在意了 心情好了,一切會更好的 祝你健康 基本上吃麵食比吃米飯對要好,但是具體的也要看你的胃是什麼情況了,吃什麼吃多了都不好,反正吃軟一些的,麵條也要煮爛一些,好消化,生活習慣更重要,早睡早起,規律飲食...