1樓：老妹兒
薯條在鍋裡油炸五分鐘至十分鐘，就可以弄熟了。
以下是在家油炸薯條的方法哦！
準備的食材：土豆2個，油半鍋，鹽5勺，玉公尺澱粉200g，番茄醬2包。
具體的做法：
第一步，首先，用水把買回家的土豆洗乾淨。然後切成條，厚度要均勻，不要太薄或太厚，否則炸薯條會不好看。
第二步，土豆切好後，先用水浸泡20分鐘，因為薯片上會有很多澱粉。再用清水洗淨澱粉，然後將薯片放入開水中，加入一些鹽水，煮至薯片稍顯透明，然後將薯片撈出控幹。
第三步，準備適量的玉公尺澱粉，倒入盛滿薯片的碗中。搖動碗，使土豆片均勻地裹上玉公尺澱粉。然後將薯片放入冰箱冷凍，冷凍6小時，油炸時取出，直接放入油鍋中油炸。
第四步，當開始製作的時候，需要多放一點油，讓薯條浮起來。當油溫上公升到50-60%時，把薯條小心地放進鍋裡。炸的過程中一定要攪拌。
炸10分鐘後，炸薯條就會成形並浮起來。這時，用漏勺把炸薯條全舀出來放油。把它們放在碗裡備用。
第五步，重新熱油，當鍋內油溫上公升到70-80%時，將炸薯條放入鍋內，第二次油炸。煎大約1-2分鐘。炸薯條變成金黃色後就可以撈出來了。
在製作這道美味的過程中，炸薯條用澱粉包起來時，不能直接在鍋裡炸。這樣，炸薯條很容易變軟。需要在冰箱裡冷凍幾小時。油在油鍋裡煮熟後，將冷凍的炸薯條直接放入鍋中煎炸。
2樓：希靈
薯條最常見的做法就是【炸薯條】了。先焯水後油炸，製作方便又美味。做法如下。
材料：土豆500克，鹽15克，醋10克，澱粉30克。
1，土豆洗淨 去皮，切成1cm厚度的長條（別切太厚，厚了炸起來費火費時），儘量切的大小均勻些，方便下油鍋。
2，給碗裡倒入溫水，淹沒過薯條，加入鹽和醋，翻拌一會，再侵泡20分鐘，讓土豆出澱粉。
3，起開水鍋，大火沸水，放入鹽和土豆，焯水2分鐘，薯條基本煮個半熟了，撈出，涳幹水份，備用。
4，涳乾的薯條，加入澱粉，抓拌均勻，讓每根薯條都裹粉均勻。
5，起油鍋，中火，油溫6成熱，放入薯條，中火慢炸，每30秒左右翻動一次，炸個8分鐘左右，薯條微黃，撈出備用。
6，復炸。起油鍋，大火 油溫7成熱，把微黃的薯條重新下鍋復炸，炸個20秒左右，炸至金黃，薯條就算炸好了。
7，撈出，控油後，裝盤。
土豆要選菜土豆，其口感是脆的。面土豆的口感則是軟的。
薯條切的大小不一，分揀歸類下，分開炸，這樣便於控制火候。
3樓：飄零博文
用空氣炸鍋做美食真的好簡單好好吃哦，口感不比肯德基做的差的。
呢！!製作方法。
1體體土豆去皮清洗乾淨，土豆切成長條。
2體將土豆條水煮至七分熟。
3體將土豆調過涼水沖涼後瀝乾。
4體體放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上。
5體空氣炸鍋調到200度預熱3分鐘後。取出，然後放入土豆條，在土豆條上刷一點油，置入空氣炸鍋裡調到200度，20分鐘中途取出炸鍋顛巔一次。使其受熱均勻。
就這麼簡單，美好的薯條就做好啦，趕快去試一試吧。
<>出鍋。<>
4樓：秋
首先準備幾個土豆，清洗乾淨後颳去外皮，先切成1cm左右的厚片，然後再切成長條，大概和筷子粗細差不多就可以了。土豆條切好後，放入涼水中沖洗一下，把表面的澱粉沖洗乾淨。
這裡有乙個小技巧，可以用適量清水滴入幾滴白醋，把土豆條浸泡一會兒，這樣炸出來的薯條不容易斷。
接著把土豆條在開水中焯幾分鐘，撈出後控幹水分，然後將其放入冰箱冷凍3小時以上。冷凍好的土豆條取出之後，放入六成熱的油鍋中炸制。中間要用筷子不斷翻動，讓每根薯條都受熱均勻，炸至顏色微黃表面變硬的時候，控油撈出，稍微晾涼一下。
再將鍋中油燒至八成熱，把第一次炸過的薯條再次倒入油鍋中再次復炸一下，炸兩次能更好的炸出酥脆的口感。炸至薯條顏色金黃，就可以迅速撈出瀝油，裝盤撒上一點點鹽，酥脆好吃的炸薯條就做好了。
薯條的做法是什麼？還有一種更便捷的做法。
雖然上述做法已經是家常最簡單做法，但是對於沒有那麼多時間慢慢操作的小夥伴們來說，仍是有些麻煩的。這裡就為大家介紹另外一種方法，那就是使用麥肯**甲薯條這樣的冷凍速食薯條來製作。
麥肯**甲薯條選用的是全國各產區的優質馬鈴薯，根根原切之後，經過熱水清洗、吹乾，再裹上以特定型號的澱粉及特殊規格的公尺粉調配而成的「**甲裹漿」，然後再高溫定型、冷凍成品。這樣一套精細的製作工藝使得每根薯條的口感都足夠酥香鬆脆，保脆時間也更加持久。
有了麥肯**甲薯條，大家就省去了清洗、切條、焯水等前期工作，只需要從包裝袋裡把它取出來，連解凍都不需要，然後放入空氣炸鍋或者油鍋中進行烹飪即可。
烹飪也很簡單，如果有空氣炸鍋，就可以先把空氣炸鍋設定200℃，預熱3分鐘。然後在薯條表面刷上一層食用油，放入鍋中烹飪11至13分鐘，烹飪中可以取出一兩次，適當抖動炸籃讓薯條受熱均勻，待薯條變成誘人的淺金黃色，就可以出鍋享受美味啦。
以上就是美味薯條的家常最簡單做法分享，如果大家更享受自己製作的過程，可以參考第一種做法，而想要更快、更輕鬆地享受美味，那麼使用麥肯**甲薯條再合適不過了。繁忙的生活中，來一包製作簡單，美味酥脆的薯條，也是一種享受。
5樓：範素珍珠
一、薯條冷了加熱方法：
1、微波爐加熱：薯條涼了用微波爐加熱，則加熱時薯條回軟，但不要緊，只需要將薯條多顛幾下，口感就會變脆。注意剛加熱的薯條不要直接吃，會影響口感的，來回顛幾下，回自然的回脆，口感要好很多。
2、回油鍋重炸：薯條涼了加熱又不失原風味最好的方法是回油鍋重炸，這樣做出來的薯條可以更好的恢復它本身的脆嫩之感，而且吃起來比先前更為脆爽，美味至極。
3、空氣炸鍋加熱：將涼了的薯條放入空氣炸鍋中，一般設定200度，時間定為5分鐘即可，當烹飪結束後弦關閉空氣炸鍋的電源，再將爐頭取出，拿出裡面的薯條即可。
4、烤箱加熱：烤箱加熱涼了的薯條是比較麻煩的，因為要先預熱烤箱5分鐘，通常200攝氏度預熱5分鐘，再將薯條平鋪在烤箱中，加熱5分鐘即可取出。
二、薯條的營養價值：
薯條實際上是存在有不少營養價值的，薯條是土豆作為主料製作的食物，在薯條中的維生素是非常豐富的，特別是其中的維生素c含量很豐富，對大家健康是有幫助的。而且在薯條中是含有大量的維生素和鉀元素的，可以發現我們吃薯條能夠對健康有一定好處，特別對我們促進腸胃健康是有一定好處的。
實際上在吃薯條的時候會發現，實際上在薯條中除了含有蛋白質，實際上薯條是含有豐富碳水化合物，的孩子也對我們補充營養還是很有好處的，同時在薯條中含有豐富的維生素c、維生素a、維生素b1、b2，這些維生素對我們人體來說都是有意義的，同時薯條中的鈣、磷、鐵等礦物質也是特別我非常的。
6樓：網友
6分鐘左右。
薯條屬於油炸食品的一種，小朋友尤其愛吃，外面的薯條不僅不實惠而且還可能存在安全問題。因此，很多人會買速度薯條自己在家裡做。那麼，速凍薯條炸幾分鐘？炸冷凍薯條需要炸多長時間？
6分鐘，肯、麥的標準。
炸薯條的方法如下：
1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3、急火炸制，微黃（個人喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色。）
4、撈至盤子裡，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。
5、上桌，開動！（有番茄醬更好！~)
自制炸薯條的做法。
7樓：網友
薯條可以提前用水焯一下，焯六七分熟，然後再裹澱粉炸，蘸著番茄醬味道很好吃！
薯條一般炸幾分鐘就熟了
8樓：匿名使用者
基本上薯條的話是需要油炸在五分鐘到十分鐘之間，但是一般都是在五分鐘左右，因為時間太長了會導致薯條整個的顏色更加黑，而且口感也會大大的降低，如果是一些低溫油炸的話，可能時間就偏長一點。
薯條炸多久能熟
9樓：居家能手小晴
薯條炸6分鐘能熟。
肯德基、麥當勞的標準是炸6分鐘為宜，因為冷凍過後的薯條裡面的水分結冰，薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。
人人都知道薯條的英文是「chips」，美國人稱之為「frenchfries」，其實它真正的**地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。
但他們想當然的稱其為「french」，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是「法國的薯條」了。
烤熟的薯條麼樣加熱
10樓：愛旅遊玩樂
用中高火加熱平底鍋。把平底鍋放在爐盤上打火燒熱，再放入薯條。要想得到最香脆的薯條，你最好選擇鑄鐵平底鍋。這種鍋比不粘鍋的保溫效能更好。
把10毫公升食用油倒入鍋中，加熱20秒。為了防止油被燒著，要選擇煙點比較高的油，比如大豆油、菜籽油、玉公尺油。等油燒熱後再放入薯條。
做薯條的訣竅：
1、炸薯條時，首先要將土豆放入到水中煮熟，因為土豆大部分的物質是澱粉，而將澱粉煮熟後再炸，能使炸好的薯條更加脆。
2、煮熟的土豆不可以直接炸，還需要將土豆進行冰凍，因為冰凍後，能使土豆發硬，而將硬土豆放入到鍋中，能使土豆中的澱粉流失更多的水，從而使炸好的薯條吃著更加脆爽。
3、炸薯條時，不可以大火炸，必須全程中小火炸，因為中小火炸，能使土豆裡面的水都完全蒸發，從而使土豆吃著更加脆爽。
薯條為什麼要煮 薯條煮幾分鐘
11樓：陽光生活
瞭解過薯條做法的人應該緩皮都知道，薯條在炸之前一般敗桐要用熱水現煮幾分鐘才行。那麼，薯條為什麼要煮？薯條煮幾分鐘？
薯條為什麼要煮。
炸薯條要先煮一下再炸，炸的時候更容易熟。要冰箱裡冷凍再炸，是因為冷凍後的薯條炸起來更脆而且不容易散。不煮的話炸很久才會熟，但是外面會焦，所以還是先煮再炸。
薯條煮幾分鐘。
煮二到三分鐘就可以，時間長了就軟了，凍不凍都行，我都試著做過，放冷藏三個小時，炸出來和沒凍的味道差不多，主要是炸兩遍，第一遍炸到金黃色，控幹油再炸第二遍，這樣炸出來才會外酥裡嫩。
自制薯條怎麼做。
1、把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。
2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘。
3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。擾枯差。
4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。(這裡就是薯條的半成品，平時可以多準備一些放冰箱速凍裡面)
5、速凍後的薯條。
6、鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃。
7、把炸到金黃色的薯條瀝乾油，出鍋，薯條就作好了。這就是原味薯條。
8、趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯條。
溫馨提示 一次性可以多做一點薯條，可以不用一次性炸完，吃不完放在冰箱冷凍層就可以了，一般來說可以放蠻久的，下次想吃的時候就不用再做，直接拿出來吃就可以啦！
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