品茶為什麼要聞茶香?品茶真的有必要用聞香杯嗎?

2025-02-23 00:10:13 字數 5080 閱讀 7575

1樓:rouse靜

首先,喝茶是乙個調動全身感官的享受過程,尤以味覺、嗅覺、體感為重。

嗅覺,首先在茶還未入口時,進行乙個初次的認知體驗,判斷茶葉是否能俘獲你的嗅覺,從而激發下一步俘獲味覺的動作,再而,入口下肚,與身體融合反應,最後,才能從個人最主觀的感受去判斷,這款茶是否符合你的眼中的好茶。

再者,聞茶香,也是乙個與茶葉、與茶友進一步拉近距離的機會。

一般,日慎冊本的茶話會,不單單是喝茶,更多的是乙個藝術鑑賞交流會。他們首先會從茶亭建築、茶室書畫、器具、再到茶葉,最後是個人與生活,這樣乙個循序漸進的藝術交流過程。

即使我們在日常的茶話會或茶博會中,無法做到像寬碧巨集日本人一樣正式嚴謹,但在喝茶前,聞茶香,不僅能大致判斷茶葉前期製作工藝的好與差,倉儲條件的好壞等,在茶桌上與茶友們一道分享,既能多角度的瞭解茶葉品質,學到知識,也能增加茶友間的感情,活躍氛圍。

所以,不慧桐會聞茶香,真的會損失很多喝茶的樂趣哦!

2樓:膤毛毛

這種一般是看茶的品質,不過也可以不聞,不是必須的,沒有任何作用,

品茶真的有必要用聞香杯嗎?

3樓:門善篤冬菱

除了專業審評外(專業審評有香氣因子需要評分),只要能辨認出茶葉品質的好壞就可以,要聞不聞都是可以。

對學習茶文化與品茶的意義進行討論?

4樓:公子思無邪

1)強調擇水先擇「源」:如唐代陸羽《茶經》中的「其水,用山水上,江水中,井水下」明代陳眉公《試茶》詩中的「泉從石出情更洌,茶自峰生味更圓」,都認為,宜茶水品的優劣,與水源的關係甚為緊切。

2)強調水品在「活」:如北宋蘇東坡《汲江水煎茶》詩中的「活水還須活火烹,自臨釣石汲深情。大瓢貯朋歸春甕,小勺分江入夜鐺」。

宋代唐庚《鬥茶記》中的「水不問江井,要之貴活」。等等這些,都說明宜茶水品貴在「活」。

3)強調水味要「甘」:如宋代蔡襄《茶錄》中認為:「水泉不甘,能損茶味。

明代羅廩《茶解》中的「梅雨如膏,萬物賴以滋養,其味獨甘,梅後便不堪飲」,說的是宜茶水品重在於「甘」。只有水「甘」,才能出「味」。

4)強調水質需「清」:宋代大興鬥茶之風,強調茶湯以白為貴,這樣對水質的要求,更以清淨為重,擇水重在「山泉之清者」。明代熊明遇說:

養水須置石子於甕,不惟益水,而白石清泉,會心亦不在遠。」這就是說:宜茶用水需以「清」為上。

5)強調水品應「輕」。

品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞「春波展旗槍」之後,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠、難以言傳的生命之香。

第十一句:淡中品致味。

綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃豔醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是隻要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。

第十二句:自斟樂無窮。

第六步。品茶有三樂,一曰:獨品得神,乙個人面對青山綠水或高雅的茶室,通過品茗,心馳巨集宇,神交自然,物我兩忘,此一樂也;

二曰:對品得趣。兩個知心朋友相對品茗,或無須多言即心有靈犀一點通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂也;

三曰:眾品得慧。孔子曰:「三人行有我師」眾人相聚品茶,互相溝通,相互啟迪,可以學到許多書本上學不到的知識,這同樣是一大樂事。

在品了頭道茶後,請嘉賓自己泡茶,以便通過實踐,從茶事活動中去感受修身養性、品味人生的無窮樂趣。

古人喝茶為什麼要用杯子的蓋子撥來撥去?

5樓:網友

1、 首先毋須質疑,這是經過老祖宗們研究多年總結出來的乙個經驗,首先是一種種禮貌的表達方式,時間長了就成了一種禮節,接著就是品茶的一些事項。品茶是為觀其形,看其色,聞其氣,嘗其味。

2、 在撥動的過程中,可看到茶葉上下紛飛的「茶舞」,聞著泡開的茶葉散發出來的香味也是一種無與倫比的享受。

3、在撥動的過程中可以充分的將漂浮在水面上的茶葉殘渣撥到另一面,就不會出現一口下去滿口茶渣的情況。

6樓:匿名使用者

古時候沒有玻璃,喝綠茶的時候(以龍井為例),剛沖泡的龍井會浮在面上,撥動面上的茶葉可以看到聞名天下的龍井茶舞!

7樓:匿名使用者

主要是茶葉剛泡,還漂浮在水面,用蓋子撥動茶葉,一來容易喝茶,二來茶在水中運動,容易更出色、出味。古時古人用蓋杯喝茶,是有身份、地位、或是有錢人家。飯軟茶甘,茶功如神,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福哦!

願你飲茶養身,飲茶防病,飲茶快樂,飲茶幸福!

品茶最重要的是什麼呢?

8樓:夏見冬

最重要的是當然是品味,它的味道非常的濃郁,慢慢品會回味無窮的,帶有一點淡淡的香味。

9樓:網友

品茶最重要的是要有敏感的嗅覺。只有嗅覺靈敏才能品嚐出茶的千變萬化和韻味。

10樓:丁山學長

最重要的是細細品味。細細品味才知道茶的香,茶的內涵。

喝茶為什麼分三口喝?

11樓:黑夜o漫步

茶是有講究的,一杯茶應分三口喝。第一口試茶溫,第二口聞茶香,第三口才可以慢慢啜飲。呷茶入口,茶湯在口中迴旋,頓覺口鼻生香,茉莉的飄香爽口,碧螺春的柔和鮮甜,雲霧的香馨醇厚,龍井的香郁味甘,一切盡在不言中。

品茶需要好心境,靜心獨坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齒頰留香,從一片茶葉中可品出山川風景與大自然的精神,清除煩惱憂慮,心靈復歸寧靜。處於喧囂或煩悶中,難品茶中真味。只有無瑣碎事擾心,無嘈雜聲亂耳,靜心地去品茶,方會沉醉其中。

借茶香茶韻,構築出淡泊謙和的意境,飲茶是一種樂趣,愛茶的人容易醉茶,不過,茶之醉有別於酒之醉,難怪有詩云,茶亦醉人何必酒。

12樓:網友

一說:「品」字有三「口」意即分三口喝完一盅。一口為嘗,二口為喝,三口為品。

再一說:一觀其色,二聞其香,三品其味。「三口方知味,三番才動心」。

13樓:網友

一口為喝,二口為飲,三口才稱之為品,而我們通常所說的都是品茶,而不是喝茶或者飲茶。

14樓:小嬌妹妹

古人云:我國漢字品字是由3個口字組成,即一口為嘗,二口為回,三口為品。日本分3口是因為對製茶人的尊敬和基本禮節。

15樓:蕭凌蘭

我國漢字品字是由3個口字組成,即一口為嘗,二口為回,三口為品。如喝一口,為豬飲,兩口,牛飲。

16樓:樓林獵人

大家都這麼做秀,結果就成了規範。入鄉隨俗,如果在茶道里就按照他們的規矩來,自己家裡,熟人,喝著開心就行了。

17樓:匿名使用者

第一口適應茶的味道,第二口品嚐,第三口回味。

18樓:無水寒

茶不能一口喝乾,要分三口,哪怕最小的茶盅,一口喝,便成了「牛飲」。

再結合人體味蕾的分佈位置,來體會茶中滋味。

第一口茶:用舌尖嘗茶汁的甜味。

第二口茶:用舌身嘗茶汁的澀味。

第三口茶:用舌根嘗茶汁的苦味,回過味來有點甘甜。

19樓:網友

第一口茶:用舌尖嘗茶汁的甜味。

第二口茶:用舌身嘗茶汁的澀味。

第三口茶:怎莫喝都行。

20樓:冰嵌藍

一口為嘗,置於舌尖。

二口為飲,置於舌下。

三口為品,置於舌根。

21樓:淦芃芃

一口初品辯真偽。

二口細品好味道。

三口回味思無窮。

22樓:流星生蛋

杯子比較大 只能分為3口。

品茶之道

23樓:淡淡清香飄千古

《茶》胡秉言。

茗。碧嫩,神凝。

著聖水,味香盈。

芳馨淡爽,厚重清明。

古今呈異客,閒雅品人生。

感悟浮沉歲月,盪滌塵緣凡情。

茶》胡秉言。

祥 茗嫩,一槍。

銅壺水,煮三江。

紫砂瓷素,仙瓊玉漿。

陸羽邀神農,禪坐細品嚐。

清高文人墨客,達官貴侯飲狂。

淡淡清香飄千古,修身聽命日月長。

茶。【作者】元稹 【朝代】唐。

茶,香葉,嫩芽。慕詩客,愛僧家。碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉麴塵花。夜後邀陪明月,晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦,將知醉後豈堪誇。

24樓:網友

吾,慢慢喝,喝出苦味,此乃茶中之極!!!

25樓:網友

喝茶:將茶當飲料解渴。

品茶:注重茶的色香味,講究水質茶具,喝的時候又能細細品味。

茶藝:講究環境、氣氛、**、沖泡技巧及人際關係等。

最高境界——茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養性、品味人生,達到精神上的享受。

26樓:匿名使用者

優美的心理是關健康。

27樓:膠南玉嬌龍商會

舊時稱結婚送禮為「看喜」,或者「點茶」。而現在時尚把「點茶」直接化,就是用一盒龍茶,一盒鳳茶,組成一對龍鳳茶,用精緻的禮品袋盛放。今年普遍流行用(物華天寶)玉嬌龍和(十全十美)玉意春兩盒,作為向關係比較密切的人贈送的新婚賀禮,以帶去自己真誠的祝福,也讓一對新人在品茶的過程中,時時品味到送禮人的這種真情。

現在不提倡新婚喝合歡酒,因為對育兒不利,所以都以合歡茶代替,合歡茶,就是龍鳳茶。

龍鳳茶,可以根據送禮人的身份自由組合。但必須是一盒龍茶,一盒鳳茶。那就要從三龍四鳳中自由選取和搭配了。

三龍:指(物華天寶)玉嬌龍、(心曠神怡)玉蔥蘢、(人傑地靈)玉玲瓏;四鳳:指(詩情畫意)玉夢春,(福祿壽禧)玉澤春、(閤家歡樂)玉螺春、(十全十美)玉意春。

28樓:茶道既人道

德 敬 清 寂。

和 靜 怡 真。

希望你能看懂和領悟 茶道很深奧 東西也很少。

但是在於乙個悟。

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